美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

热红酒的做法(圣诞热红酒的做法)

1. 圣诞热红酒的做法

1. 圣诞热红酒的做法

原料:红酒、橙子、苹果、柠檬、冰糖、香料。

做法步骤:

第1步、准备好需要的食材

第2步、柠檬,橙子切片,橙子两头可以留的稍微多一些。

第3步、把丁香插在橙子皮上,苹果去核,切成稍微厚点的片。

第4步、准备一口干净的锅,玻璃锅,不锈钢锅都可以,不要用铁锅。

第5步、倒入一整瓶红酒,加入适量的冰糖。

第6步、等锅烧热以后转小火,慢慢把酒香味儿熬出来,中途可以用勺子搅拌,让食材的香味和红酒融合得更充分些。

第7步、时间不宜煮太久,大约十到十五分钟,冰糖能完全融化了就可以。

小贴士:

1、煮红酒的时候,不需要很大的火,哦那个小火慢慢熬就可以了。

2、喜欢果味重一些的朋友,可以适当调整水果的种类和数量,像草莓,雪梨等,也可以添加一些葡萄汁。

3、如果觉得酒力不够猛烈,可以根据自己的口味添加一些洋酒,记得一定要趁热喝。

2. 热红酒制作

2. 热红酒制作

用料 ;红酒(干型、半干皆可) 不用选择很贵的 ;橙子 一只 ;苹果 一只 ;丁香 少量 ;肉桂 一至两截 ;冰糖 甜度听你的亲爱的 ;浓情煮红酒的做法 ;用倚天屠龙刀把橙子去头去尾、斩成片。;苹果去核切成片啦,别矫情去皮什么的,苹果皮补铁乖乖;备好肉桂和丁香,肉桂粉也可以,实在没丁香也可以,人生哪有万全呢~;开红酒啦。(一般选用干红,或半干的,我通常用梅洛(merlot)清淡又好闻,适合女孩子。今天忘记没干红了,就用了这个甜味居中干白葡萄酒。);把橙子苹果放进锅里,丁香扎进橙子,手法参见容嬷嬷扎紫薇,放进肉桂,倒入葡萄酒,淹没过食材。;放进冰糖,小火煮二十分钟左右。

3. 圣诞热红酒煮多久

热红酒是一种以红酒、丁香、肉桂、八角等香料,以及橙子、梨子、苹果等水果为原材料,一起经煮制而成的饮品,一般对于煮多长时间并没有严格规定,可以根据个人喜好进行调整。

因为每个人对食物味道的喜好都不同,而热红酒煮制时间短,会有更多的酒精味,煮制时间长,酒精基本挥发,香料水果的味道会更为明显,因此喜欢酒味明显的,煮30-40分钟左右就可以了,喜欢香料水果味更明显的,煮1-2小时为好。

4. 圣诞热红酒的做法和功效

原料:红酒半瓶、橙子适量、苹果适量、柠檬适量、冰糖适量、香料适量。

做法步骤:

第1步、准备好需要的食材

第2步、柠檬,橙子切片,橙子两头可以留的稍微多一些。

第3步、把丁香插在橙子皮上,苹果去核,切成稍微厚点的片。

第4步、准备一口干净的锅,玻璃锅,不锈钢锅都可以,不要用铁锅。

第5步、倒入一整瓶红酒,加入适量的冰糖。

第6步、等锅烧热以后转小火,慢慢把酒香味儿熬出来,中途可以用勺子搅拌,让食材的香味和红酒融合得更充分些。

第7步、时间不宜煮太久,大约十到十五分钟,冰糖能完全融化了就可以。

5. 圣诞酒怎么做

圣诞红是鲜红色的,酒红色是暗红色的。

6. 圣诞节红酒怎么煮

1、煮红酒建议用普通干红较好 因为红酒是需要经过煮的,这样的话,煮后香料的味道会掩盖掉红酒的味道,所以不需要太贵的,用好的红酒煮反而有一点暴殄天物。

2、建议普通的干红就好,可以是低价位的、隔夜的或者是剩余的,此外,煮红酒也是消耗不好喝的红酒的途径。

7. 圣诞热果酒做法

1、选用均匀的鲜红枣,经清水浸洗密封浸泡24小时后清洗干净,捞起待用;

2、取糯米,清洗,蒸煮成糯米饭,冷却至室温;

3、取枣果和糯米饭混合成原料,其中枣果占原料重量70%~80%,糯米饭占原料重量20%~30%;

4、加入酵母,酵母的加入量为原料总重量的0.3%~0.4%,均匀混合后放入陶瓷发酵罐,物料温度在37℃~42℃下糖化到32℃~36℃时,密封发酵30~40天;

5、取发酵成熟的酒醪进行蒸馏,制得酒度在45%(体积)以上部分得成品酒,装罐放入地窖老熟半年以上。

8. 圣诞热红酒用什么酒

热红酒一般指的是加香料的热葡萄酒,起源的说法也各有不同,有的说法是热红酒最先是由古希腊人发明,原因是他们不喜欢浪费粮食,看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的,于是灵机一动,往里面加香料煮了喝。

1.橙子切块挤汁,然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。

2.加入红葡萄酒(还可以加入其他的水果比如苹果)。

3.放入一支肉桂和冰糖,这里可以根据自己的口味酌情放。

4.注意:要小火开盖慢慢煮,让酒精慢慢挥发,大概20分钟即可。

5.煮好之后关火过滤,插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰,就大功告成啦。

相关文章推荐...
大家都在看