白酒的酸性是什么，白酒是酸性食物还是碱性食物

酒本身是无所谓酸性碱性的，不过人喝进肚子吸收进入血液以后，会氧化成为乙酫再氧化成乙酸，那就变成酸性的了。

白酒主要成分是乙醇和水，乙醇几乎不电离，因此应该是中性。但白酒中经常会存在微量乙醇氧化产物，即乙酸（醋酸）。因此实际白酒是偏酸性，但只能用高精度pH计才能测量，你用试纸或者品尝是很难测出来。

白酒应该是非常非常非常弱的酸性比水的酸性还弱

白酒是属于酸性的 其强弱由度数来定 度数越高 酸性越强 可用pH试纸较粗略地测出 而且 在化学中 一般水都是纯净的 为中性

酸性

茶是弱碱性的，但酒后喝茶并不好，喝多酒头疼是因为酒精麻醉了你的神经，你要是喝多了，就多喝点热的白开水，我就是这样的，参考。

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。

微弱酸性

淀粉转化为糖,糖再转成酒精,酸就是在这个过程里的副产品.酒的检验里有总酸指标

酒，呈中性，白酒应该是弱酸性的，和水的结构非常相似，主要成分，水、乙醇。 1，所以乙醇呈弱酸性 所以呢、纯水的ph值略微低于7； 2、乙醇的ph值由R-O-H中的-O-H基决定，这里羟基中的-H比较容易电解出来，放出质子

我想是微弱酸性,醋的酿造只比酒的温度高,酿酒时可能酿出醋

白酒，主要成分，水、乙醇。 1、纯水的ph值略微低于7，呈中性； 2、乙醇的ph值由r-o-h中的-o-h基决定，和水的结构非常相似，这里羟基中的-h比较容易电解出来，放出质子，所以乙醇呈弱酸性 所以呢，白酒应该是弱酸性的。

我不信。 回去二锅头试试 明天给大家数据

1.人类最佳的生存环境是在PH值7.35左右（弱碱性），同常在人体内，PH值低于7.0以下，癌细胞就开始分裂，所以癌症病人都是在酸性体质中发生，而PH值低于6.8以下，人体细胞就无法存活。2.人类的饮食大都是酸性食物，诸如鸡鸭鱼肉蛋，海鲜等，只有少数蔬菜，水果等是碱性食物，所以当人体食用过多酸性食物，影响体内PH值时，免役系统就会自动调节从骨骼中抽钙进行酸碱平衡，以维持生命机体的有效运行，但长期以来，酸性体质的人，由于不断的释放钙质，所以骨质疏松症也就由此而生。3.目前坊间所有的白酒，白兰地与威士忌都是酸性，所以爱好喝酒的人，都有喝醉酒的经验，宿醉后，其感觉是头痛，难过，疲劳，胃酸，吃不下东西，这都是因为酒酸堆积在肝脏及血液里，无法按生理机能的新陈代谢进行调节与排除，所造成的结果。4.饮用碱性酒不仅可以免除酸性物质的不良后遗，亦可以对人体补充钙质，有效调节人体酸碱平衡，长期适量饮用，对人体将产生意想不到的保健效果；即使爱饮酒之人，也可免除宿醉后的难过，帮助体内达到酸碱平衡。 注意：并不是味道酸就是酸性酒，是要看PH值的，就像柠檬是碱性水果一样

市场上青梅酒ph值3左右，酸性。酸性食品还是碱性食品则是另外概念。

醋是酸性的，但是再提内代谢后产生的代谢产物是碱性的 众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。 在一般情况下，人体血液的酸碱度是平衡的，而以略微偏于碱性为好。在紧张的体力劳动和剧烈的体育锻炼之后，体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，并且使人感到疲劳倦怠。倘在此种情况下大喝可口可乐，而可口可乐含糖分较高，属酸性食品，再吃巧克力糖之类，又都是酸性食品。这些东西吃下去以后，势必“火上加油”，定会增加血液中的酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳更无法及时消除。 那么，在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢？应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁（不加糖）、喝矿泉水或白开水亦可。