为什么老外不搞白酒，外国人为什么不爱喝中国白酒

外国人嗜酒如命，为什么却不敢喝中国的白酒？最大的原因竟是这 00:00 / 00:5870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

为什么外国人嗜酒如命，却不敢喝中国的白酒呢？说到这里可能许多人都会以为是我们中国的白酒度数太高了，所以老外受不了，其实不是这样的，就比如我们经常喝的洋酒伏特加，有一些度数就非常高，除了这之外，甚至他们喝的一些果酒度数也有五六十度，并不比我们中国白酒的度数低，那么到底为什么外国人不敢喝这么多白酒呢？其实是有其他原因的。究其原因，只能说一方水土养一方人。各国创造的文化有反映人类共性的东西，但不同地理环境和历史条件下产生的各种文化又具有不同个性。中国的白酒会给人一种强烈的刺激感，所以许多老外刚开始接触的时候，对这种气味难以接受。然而因为地域的差异，咱中国人更喜欢围坐在一起共同进餐，一边聊天，一边大口喝酒，也正因为这独特的酒文化，和西方那种小口小口品尝完全相反，所以这一点也让许多老外接受不了，他们会觉得一大口喝下去全部都是很冲的辣味，所以自然接受不了，甚至谈白酒色变。更有老外直言：虽然量不多，但每喝一口就像吞下去了一个手榴弹。除此之外，对于老外来说，他们都喜欢喝一些味道比较绵柔的酒，其实度数高一点也无所谓，比如用各种各样的酒调成的鸡尾酒，一口一口慢慢品尝很有味道。但是我们中国的白酒都是直接食用的，并不能用来调配，比如洋酒，酒和果汁之间也能进行搭配，但是白酒太过于单一，不能用来调酒，也让老外们感觉难以接受。久而久之，他们就很排斥中国的白酒。

首先，这是因为酒的度数不同。事实上，红酒和香槟的度数很小。外国人喝它就像喝饮料一样。此外，那些外国葡萄酒闻起来也很美味，非常诱人和美味。因此，外国人喜欢喝这种酒。然而，我们的中国白酒看起来像白开水一样干净清爽，但结果却是很浓的酒味，很浓的酒精含量和令人窒息。许多习惯喝外国酒的外国人真的不敢尝试！喝两三杯，你会头晕的！外国人的饮酒习惯仍然比中国人好得多。毕竟，他们的酒精含量很低，过量不会使他们中毒，也不会灼伤他们的胃。中国的酒精含量很高，而且他们也会烧胃。少喝对身体有好处，多喝会伤害身体。因此，外国朋友说他们想尝试喝白酒，但他们害怕这样做。还有心理问题。事实上，对于外国人来说，他们通常喝的红酒或香槟实际上是作为一种饮料喝的，不会引起太多的身体反馈。中国白酒不同。一些外国朋友觉得喝了中国白酒后，中国白酒的酒精含量很高。一般来说，两杯或三杯白酒会让人头晕。这种经历对他们很不利，所以他们真的不想喝白酒。另一个原因是酒的味道不好，味道很辣，所以他们认为喝了酒后，酒很浓。例如，一些外国朋友在挑战一两杯后受不了，但是外国朋友在喝了中国白酒后受不了。我相信很多人也认为酒很烈，不能喝酒的朋友一般不敢随便喝酒。因此，这种情况也使得许多外国人没有喝中国白酒的好经验，所以他们没有选择喝中国白酒。事实上，人们不熟悉白酒还有另一个原因。最重要的是，没有喝过白酒的人很容易喝醉。如果他们喝得太多，醉酒后容易做错事。因此，外国人不喜欢喝中国白酒，而是喜欢自己国家的酒。

首先，这是因为酒的度数不同。事实上，红酒和香槟的度数很小。外国人喝它就像喝饮料一样。此外，那些外国葡萄酒闻起来也很美味，非常诱人和美味。因此，外国人喜欢喝这种酒。然而，我们的中国白酒看起来像白开水一样干净清爽，但结果却是很浓的酒味，很浓的酒精含量和令人窒息。许多习惯喝外国酒的外国人真的不敢尝试！喝两三杯，你会头晕的！外国人的饮酒习惯仍然比中国人好得多。毕竟，他们的酒精含量很低，过量不会使他们中毒，也不会灼伤他们的胃。中国的酒精含量很高，而且他们也会烧胃。少喝对身体有好处，多喝会伤害身体。因此，外国朋友说他们想尝试喝白酒，但他们害怕这样做。还有心理问题。事实上，对于外国人来说，他们通常喝的红酒或香槟实际上是作为一种饮料喝的，不会引起太多的身体反馈。中国白酒不同。一些外国朋友觉得喝了中国白酒后，中国白酒的酒精含量很高。一般来说，两杯或三杯白酒会让人头晕。这种经历对他们很不利，所以他们真的不想喝白酒。另一个原因是酒的味道不好，味道很辣，所以他们认为喝了酒后，酒很浓。例如，一些外国朋友在挑战一两杯后受不了，但是外国朋友在喝了中国白酒后受不了。我相信很多人也认为酒很烈，不能喝酒的朋友一般不敢随便喝酒。因此，这种情况也使得许多外国人没有喝中国白酒的好经验，所以他们没有选择喝中国白酒。事实上，人们不熟悉白酒还有另一个原因。最重要的是，没有喝过白酒的人很容易喝醉。如果他们喝得太多，醉酒后容易做错事。因此，外国人不喜欢喝中国白酒，而是喜欢自己国家的酒。

文化不同导致美韩两个国家不太喜欢喝白酒，就拿美国举例，美国人更加喜欢优雅的感觉，所以在选择酒的时候，他们更多会去选择红酒，毕竟红酒并没有白酒那么有冲劲，即使喝醉，他们依旧可以保持自己优雅的状态，可白酒就不同了，白酒往往能让人更加豪放，这种状态也更适合中国的酒桌。文化的差距中美韩之间的文化还是有很大差距的，就拿中国人来说，中国人多数都是比较豪迈的，尤其是在酒场上，中国人更愿意表达的是自己的豪放之情，每当有大场合出现的时候，中国人往往都会认为只有喝的尽兴才能表达出自己足够的地主之谊，所以往往中国的白酒局上就没有几个能好好的站着回家的。美韩的酒桌上就不存在这种地主之谊的文化，他们往往要让自己喝酒的样子变得更加优雅，虽然美韩喝酒的人很多人，但是他们并不能经受得起白酒这样的高纯度粮食酒，我们可以想象一下，吃西餐的人如果喝上白酒，那么他们还能优雅的端着酒杯细细品酒吗？这个答案肯定是否定的。韩国的酒普遍来说度数比较低我们看电视剧的时候，我们会发现韩国人喝酒的时候都是很豪迈的，往往那种清酒他们都是一箱一箱的喝，但实际上真的如此吗？其实韩国的清酒度数是比较低的，多数的韩国人也只能接受这种度数较低的酒，喝这种酒的感觉其实就跟中国人喝啤酒是没有什么太大的差距，中国的白酒往往度数都在40到60度之间，按照韩国人的酒量以及适应度来说，他们显然是接受不了的。这以上的几种原因造成了中国白酒在美韩市场上销售不佳，除了酒类的差别外，最重要的原因还是中国白酒的度数这些外国人接受不了。

简而言之，老国务卿先生对中国国酒的印象可以归纳为“烈性、爆炸、需要勇气才能喝、喝久了会上瘾并夸大其作用”。显然，这一切与好的滋味全无关系。这种观点颇能代表欧美人眼里的中国白酒形象，在他们眼里，白酒并不是一种好的饮品，而是带着遥远东方神秘色彩的，与宗教和民俗有关的“圣水”。许多国人一厢情愿地认为，白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和中国白酒，应该并称为世界六大蒸馏酒。但老外们并不这样觉得——因为中国白酒相比于其他五种主流蒸馏酒，还有个重要的区别：酒曲。白酒是粮食经微生物发酵产生，而酒曲则是为发酵提供了最初始的微生物，是整个发酵的直接动力。粮食经过发酵，在不同的微生物环境中会得到酒、醋、酱等不同的产品。中国白酒界素有“曲是酒之骨”之说，就是说酒曲对发酵产酒起到了搭框架的作用。和其他国家自然发酵的酒精饮料不同，在中国，无论是白酒、黄酒，都以人工添加酒曲的方式，直接决定了发酵的走向——发酵产生的是酒而不是其他。酒曲有着极其复杂的菌群，它们能把谷物里的脂肪分解成脂肪酸、有机酸；把蛋白质分解成氨基酸、醇类、醛类、酮类和含氮化合物。这些东西和淀粉分解出的酒精相互作用，发生酯化反应，也就形成了复杂的，不同于西方蒸馏酒的浓郁香味。但另一方面，在闻不惯白酒的外国人看来，中国白酒的味道近似于抹布或馊米饭味，也不是完全没理没据。本质上来说，抹布和馊米饭，也是霉菌分解蛋白质、脂肪和淀粉的载体。这就是外国人不爱喝中国白酒的最根本原因。在他们眼里，也许用食用酒精勾兑的“液体发酵”白酒，更适合做成各种鸡尾酒的基酒。蔡澜在论述什么酒最好喝的时候说：“配合菜色的酒最好喝，吃杭州菜喝花雕，吃日本菜喝清酒，吃西餐喝红白酒。配合情景的酒最好喝，到俄罗斯时喝伏特加，到韩国时喝马歌丽，到希腊时喝乌索。”唯独少了白酒。是的，中国白酒是适宜独饮的。只有斟一小杯，细细酌，才能尝出其中包含的各地土壤、水、空气所包含的滋味。原因无他，独特的自然环境孕育独特的霉菌群，独特的菌群孕育独特的酒曲，最终，诞生独一无二的白酒香型。别说兑入其他饮料，哪怕几粒冰块，也能让白酒的滋味走形，尝不出其中微妙的变化。中国人为不同香型的白酒起了饶有意趣的名字，诸如酱香、浓香、清香、董香、豉香、凤香……虽然从化验结果看，不同香型之间成分确实不大一样，但中国人至今却没能如葡萄酒一样为白酒严格分级标准化。形容各个香型的评语也多是“幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”之类只可意会不可言传的词儿。就好像中国人在做菜时的“酌量加糖”“半勺盐”“一注酱油”一样，到底用多少，不是功力深厚的大厨，不足以洞察其中玄机。总而言之，好的白酒，一定要亲自入口，才能体验其滋味微妙而又嬗变万千的神奇。毕竟，一个没有把白酒尝遍的人，他是不大懂得清水之味的；一个人一辈子都安分守己，他也就从来不会拥有足够丰富的人生。基辛格初访中国之后的一年，尼克松也开启了访华之行。自然，中国白酒成了当时宴请美国总统的主角。尼克松的胆子可要比基辛格大多了，在喝了一大口后露出不可描述的表情后，总统先生对白酒的评价是“应该拿去做飞机燃料”。据说，他拿着恩来总理送的白酒回国后，还向他的女儿特里西娅展示将白酒倒在碗里直接点燃，结果差点在白宫引发大火。嗯，喝惯了威士忌加冰块、喝惯了鸡尾酒的洋人们，永远都不会懂中国白酒真正的吸引力所在。