为什么白酒里含有丙酮，白酒里兑了医用酒精喝了之后会怎样

医用酒精含丙酮，对人体伤害大，喝白酒掺加人体会不同程度反应，别做这样的事，厉害会危急生命。

酒精是乙醇，化学式CH?CH?OH。酒精就是酒的主要成分，之哟啊饮用适量，是不会有危害的。丙酮，化学式CH3COCH3。这个对人体是有害的：健康危害：急性中毒主要表现为对中枢神经系统的麻醉作用，出现乏力、恶心、头痛、头晕、易激动。重者发生呕吐、气急、痉挛，甚至昏迷。对眼、鼻、喉有刺激性。口服后，先有口唇、咽喉有烧灼感，后出现口干、呕吐、昏迷、酸中毒和酮症。慢性影响：长期接触该品出现眩晕、灼烧感、咽炎、支气管炎、乏力、易激动等。皮肤长期反复接触可致皮炎。燃爆危险：该品极度易燃，具刺激性。

有的

丙酮，由乙酰乙酸脱羧生成的酮，是酮体的三个组成之一，无色透明易流动液体，有芳香气味，极易挥发。除了做清洗剂外，在无烟火药、赛璐珞、醋酸纤维、喷漆等工业中用作溶剂，所以还可以作粘合剂，另外就是毒性交强。工业酒精，乙醇含量为95%，甲醇含量高，微毒，可用作清洗剂、溶剂。

一个是酮类，一个是醇类。它们的主要用途是做溶剂使用，两者对不同物质的溶解度不一样。要看清洗什么物品，丙酮对树脂、油漆类附着物效果较好，对一些溶于丙酮的基体如有机玻璃等会造成损害，酒精水溶性较好适合一般灰尘类附着物的清洗。

工业酒精属于醇类，再具体的说，是乙醇，但是和我们喝的酒的乙醇好像是制法（原料）不同还是纯度不同....丙酮是酮类.....两者都有毒性~

自酿葡萄酒的做法步骤 食材明细巨峰萄萄10斤冰糖2斤面粉适量沙布适量糟香口味其他工艺数天耗时未知难度1将葡萄剪去长蒂，加面粉洗净沥水晾干。 2将葡萄一个个捏碎在大容量中。24小时后，按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，第5天加入剩下的另一半糖。3加入糖后，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起的葡萄皮压下。4发酵中的酒。这时酒色已出，皮也上浮，大约第6、7天的样子。 5第一次过滤后的样子。用沙布把葡萄皮滤出，密封静置继续二次发酵。（大约一周左右就可，我却让它在里面呆了近二个月的时间。） 6用干净一次性输液软管中间部分进行虹吸装瓶。 7密封闭光保存。

自酿葡萄酒一般来讲不会产生有毒有害的物质。根据你说的情况，我冒昧分析是你的描述不够准确，或者没有接触过这种香气而误认为为丙酮的香气。不同的葡萄品种酿造出来的葡萄酒的香气特征是不相同的。根据你提供的情况，我估计你用的葡萄品种应该是巨峰，或者香气特征比巨峰更明显的滕稔葡萄品种。这些品种鲜实比较好吃，做成葡萄酒就会有一种怪怪的味道令人很不舒服。也称猫尿味。不知道分析的对不对。是无害的。另外葡萄糖不是水解的。是通过酵母（微生物）的活动变成酒精的。通俗的讲，酵母吃的是糖，拉出来的是酒精和二氧化碳。不知道这样回答满意吗

酒精又叫乙醇，发酵法生产乙醇，是用干薯、马钤薯、谷物、玉蜀黍等含淀粉的物质中通过微生物进行的一种生物化学方法。这些原料先和黑曲霉作用进行糖化，即把淀粉变成单糖，然后，加入培养的酵母发酵，把糖变为酒和二氧化碳。在酵母的作用下，把糖变为酒是一个很复杂在过程，它是许多专一反应共同作用的结果。各专一反应都是由专一的特殊的酶进行的。专一的酶是一种既专一又有活性极高的有机催化剂。在发酵方法中，所用微生物不同，结果也不一样。还有其它的附产物。例如少量的丁醇、戊醇、丁二酸、丙酮、甲醇等。再用不同的方法除去有毒的甲醇、丙酮等也只能得到95.57%的乙醇。另外，糖类是指单糖、二糖、多糖，含淀粉的物质是属于多糖一类的，我们常讲的葡萄糖属单糖，蔗糖属于二糖。医用酒精一般含70%的乙醇。饮酒一般含10%的乙醇，而且只能饮发酵法制得的乙醇，不能用工业的其它方法制得的酒精。因为，甲醇有毒。

一般情况下，酒不是用酒精做的（假酒例外）。酒可由各类谷物（包括大米）、水果或其它的含淀粉/糖的原料经由酵母发酵、过滤、蒸馏、调配等工序生产的。酒中的酒精就是来源于酵母发酵而产生的，同时发酵还会产生多种芳香物质。常见的米酒，高梁酒，葡萄酒等就是采用不同的原料。酒的香型，例如什么酱香、窖香、浓香等等，就是不同的酵母和不同的工艺而造成的。

1、酿酒工业 白酒：四大名酒，五大香型 啤酒、黄酒、葡萄酒（威士忌、白兰地、伏特加、朗姆、金酒） 2、酒精工业 3、溶剂工业（丙酮、丁醇） 4、有机酸工业: 乳酸、柠檬酸、衣康酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、酒石酸等。 5、抗生素工业 6、酶制剂工业 7、氨基酸工业 8、酵母工业 9、多糖工业：黄原胶、右旋糖苷、等等 10、石油发酵 11、生物活性物质：核酸类、维生素等 12、其它：微生物农药、沼气发酵、生物制品（菌苗、疫苗）

所谓酿酒其实群用的就是微生物发酵原理，这一点东西方原理基本是一样的．现在简单叙述一下步骤，首先酿酒的原料基本都是粮食，有些用果实，如葡萄等，其次需要酒曲，一般酒曲中主要是富含酵母菌．这种微生物是兼性厌氧行的，在有氧条件下有氧呼吸并大量繁殖，而在无氧环境下进行无氧呼吸将粮食中的葡萄糖分解为酒精和水．将酒曲与底物混合并密封后窖藏，一段时间后就会产出酒，这种酒还要接受一些如过滤消毒等的处理．附加说明，这是很原始的方法，酒的成分已经被定量检测出来了，一些大中企业基本都是采用酒精勾兑（使用酒精）．西方的红酒窖藏时间往往很长，这也与他们的密封技术有关，因此红酒才有所谓”酒王”．根据我个人经验，西欧的酒酒精度普遍不高，越往东走，酒精度月高，所以我们的酒才会有所谓辣味．此外，如果酒精被氧化，就会产生还原性很强的醛类，终成为羧酸，与酒精酯化反应生成芳香烃，产生酒香，同时酒精度降低，至于颜色，那是植物色素的沉积，严格说是应该过滤的．

酒精的危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。乙醇易燃，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。毒性：低毒。急性毒性：LD50 7060mg/kg(大鼠经口)；7340 mg/kg(兔经皮)；LC50 37620 mg/m3，10小时(大鼠吸入)；人吸入4.3 mg/L×50分钟，头面部发热，四肢发凉，头痛；人吸入2.6 mg/L×39分钟，头痛，无后作用。刺激性：家兔经眼：500 mg，重度刺激。家兔经皮开放性刺激试验：15 mg/24小时，轻度刺激。亚急性和慢性毒性：大鼠经口10.2 g/(kg·天)、12周：体重下降，脂肪肝。致突变性：（微生物致突变）鼠伤寒沙门氏菌阴性。显性致死试验：小鼠经口1～1.5 g/(kg·天)，2周，阳性。生殖毒性：大鼠腹腔最低中毒浓度(TDL0)：7.5 g/kg(孕9天)，致畸阳性。致癌性：小鼠经口最低中毒剂量(TDL0)：340 mg/kg(57周，间断)，致癌阳性。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害、器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。乙醇具有成瘾性及致癌性。但乙醇并不是直接导致癌症的物质，而是致癌物质普遍溶于乙醇。在中国传统医药观点上，乙醇有促进人体吸收药物的功能，并能促进血液循环，治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。丙酮的危害：健康危害：急性中毒主要表现为对中枢神经系统的麻醉作用，出现乏力、恶心、头痛、头晕、易激动。重者发生呕吐、气急、痉挛，甚至昏迷。对眼、鼻、喉有刺激性。口服后，先有口唇、咽喉有烧灼感，后出现口干、呕吐、昏迷、酸中毒和酮症。慢性影响：长期接触该品出现眩晕、灼烧感、咽炎、支气管炎、乏力、易激动等。皮肤长期反复接触可致皮炎。燃爆危险：该品极度易燃，具刺激性。