1,喝一口酒吃什么都行咸是什么情况
是正常的,喝白酒,越吃越淡,喝啤酒,越吃越咸,酒会让舌头对味觉产生影响
2,为何我喝白酒觉得很咸
正常人不会这样的,建议你去医院看看你有什么问题。也许你的唾液可以把酒精分解并合成为氯化钠之类的东西,呵呵。
3,看到你去年有问过喝白酒为什么觉得是咸的我现在也有这种现象而且持续
其实白酒有咸味也是正常的一种现象,这主要是白酒化学成分中的盐含量偏高(这个盐是酸碱盐的盐)。原因是酿酒使用的水水质偏硬,或者白酒在存储过程中被金属离子污染所致。还有就是人的情绪会影响你对酒的品评。
4,白酒怎么会有咸味
的很佩服你的嗅觉、味觉的灵敏度。 白酒这种味觉类似于你描述的咸味是一种酯类造成的,说明你经常喝的比较高端一些的白酒,这种酯类含量要高一些,低档白酒酯类含量少。 酯类是发酵过程中的有机酸与乙醇结合酯化产生,类似于酸碱中和反应,有机化学的酯化反应有无机化学的酸碱中和反应不同,需要发酵过程...
5,白酒怎么会有咸味
真的很佩服你的嗅觉、味觉的灵敏度。白酒这种味觉类似于你描述的咸味是一种酯类造成的,说明你经常喝的比较高端一些的白酒,这种酯类含量要高一些,低档白酒酯类含量少。酯类是发酵过程中的有机酸与乙醇结合酯化产生,类似于酸碱中和反应,有机化学的酯化反应有无机化学的酸碱中和反应不同,需要发酵过程中的催化剂、酶制剂共同作用,这种酯类与无机盐结构相似。但是它是有机物,只能叫做酯类,比如乙酸乙酯、己酸乙酯,不能称为盐。其香味为主,似乎有咸味。