1. 白葡萄酒和红葡萄酒营养价值
红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别如下：
酿造工艺不同：
红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物酿造的。白葡萄酒只采用葡萄汁来酿造。
葡萄品种不同：
红葡萄酒是用红葡萄品种酿造的。而白葡萄酒由于只用葡萄汁来发酵，所以既可以用白葡萄品种，又可以用红葡萄品种来酿造。
颜色不同：
红葡萄酒酿造时带有红葡萄皮，葡萄皮中的颜色溶解在酒液中，就是颜色深红的红葡萄酒。白葡萄酒只用葡萄汁来酿造，白葡萄酒的颜色只有葡萄汁的颜色，黄绿色。
口感不同：
红葡萄酒使用全葡萄来酿造的，葡萄皮籽里的单宁、颜色、风味物质都溶解在了酒液中，所有红葡萄酒的口感更为复杂，含有丰富的红色水果和黑色水果香气，并且带有明显的涩味。因为只有葡萄皮和葡萄籽中有涩味，葡萄汁中没有涩味，所以白葡萄酒中没有涩味，比较清淡，白葡萄酒最突出的口感的特点是新鲜的酸度、清新的果香。
配餐不同：
红葡萄酒适合搭配有重量的食物，比如红肉、火腿、烧烤等；白葡萄酒比较适合搭配清淡的食物，如鱼类、海鲜、清蒸禽类等。
2. 葡萄酒与白酒的营养价值
按酒精含量测算。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于5瓶啤酒（酒精度按4度计）。一瓶标瓶红酒（酒精度按13度计）相当于200ML38度的白酒。
喝红酒的优点
红酒是以葡萄为原料的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。
某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素，这种物质来自红葡萄皮，经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内，起防癌作用。不过，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可过量饮用，否则反而会破坏人体的免疫机能，增加患癌机会答案补充 对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。
3. 白葡萄酒和红葡萄酒营养价值哪个高
红葡萄酒好，红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助清除体内的氧自由基，增强免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，对于女士来说，还可以养颜美容，白葡萄酒的抗氧化物质远比红葡萄酒少的多，也没有更多有利健康的研究结果，从健康角度出发，红葡萄酒好
4. 白葡萄酒的营养价值
感谢邀请回答问题。
白葡萄酒选12度-15度左右比较好。
白葡萄酒又叫干白，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等，糖分含量非常低。
选白葡萄酒除了酒精度外，还要看颜色，酒液呈果绿色，清澈透明。
气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
5. 白葡萄酒和红葡萄酒营养价值区别
红葡萄酒
绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。
白葡萄酒
由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。
每一瓶酒都有它自己的特点，只要适合自己的就是好酒。
6. 红葡萄酒的营养价值高于白酒吗
所谓酒的后劲就是指酒精在人体内的反应，其实很多时候可以避免这种后劲，比如尽量不要喝"急酒"、干"满杯酒“，尤其是在空腹状态下…酒要小酌慢饮，再正确配餐，一口酒下去，要吃点蛋白质食物，如鱼肉、牛肉等，间歇再喝点碱性矿泉水，如农夫山泉，有依云水最好……最后当然了，前提是你喝的酒必须是正常的酒，不是那些假酒的
7. 红葡萄酒的营养价值
女人喝红酒礼仪
1. 红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。
2. 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。
3. 在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4. 如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5. 端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，但是专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6. 这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
7. 当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8. 作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子，想必我们也一样。
女人喝红酒好处
1.养颜美容
有专家指出，女性朋友如果在我们的日常生活中如果经常的饮用红酒的话，是有非常好的美容养颜功效，因为红酒可以帮助我们很好的起到促进新陈代谢、清除氧自由基的功效。同时红酒中的各种营养成分还能帮助我们营养皮肤组织，从而让我们的皮肤看起来更加的娇嫩并且富有生命活力，从而显示出光彩照人的风采。
通常在我们的日常生活中，多喝些红酒具有良好的血液循环的功效，每天养成喝红酒的习惯，可以帮助我们放松身心，以及激活免疫神经网络起到减缓生殖系统衰老的的功效。
2.预防心脏病
生活中有很多因素导致心脏病，预防心脏病的方法也多，喝红酒是一种有效的预防心脏病的方法。在研究中发现，红酒能够有效的减缓动脉壁上胆固醇的堆积，从而起到保护心脏的功效，因此可以说红葡萄酒在预防心血管方面有着非常显著的成效。因此对于一些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言，无疑是一个天大的好消息，专家建议在平时生活中应该多喝红酒。
而葡萄酒之所以具有预防以及治疗各种慢性疾病的功效，是因为在葡萄酒中含有大量的白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮等营养物质，这些营养物质各自发挥各自的功效，即可起到养生保健的功效。
3.增进食欲
在夏季很多人会因为闷热的天气而导致食欲下降,这个时候专家提醒,不妨通过饮用红酒来达到增进食欲的功效,光看葡萄酒的颜色就足以让人赏心悦目,清澈透明的体态更能刺激我们的食欲,将葡萄酒倒入杯中,果香酒香年鼻品尝时酒中单宁微带涩味,可有效的刺激我们的味蕾从而起到增进食欲的功效。
无论是外观的欣赏还是口感的享受，都能让我们处于舒适、欣快的状态中，不但可以很好的增强食欲，同时还有利于人体的身心健康。因此在平时经常会出现食欲不佳等情况的人，应该多喝些葡萄酒，以此来促进身体的保健。这些都是女人喝红酒的好处，同时经常饮用红酒还可以帮助女性有效的补气血等功效。
4.滋补作用
在红酒中含有大量的营养物质，比如像糖、氨基酸、维生素、矿物质等，这些营养物质都是我们人体必不可少的营养素，并且它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此一些体弱的人群在生活中不妨多喝些红酒，不仅能够补充营养，同时还能够很好的起到增强体质的功效。并且经常饮用适量的红酒还具有延年益寿的功效，因此老年人在平时生活中应该多喝。
5.消化的作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
6.有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
7.杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。