茅台酒为什么要变红，12年飞天茅台跑酒正常吗

12年飞天茅台跑酒正常。原因是密封不严，酒液有挥发。这种情况是有跑酒的可能，但也不排除是因为茅台酒会在运输过程中难免会有晃动，因此部分酒液会流到瓶口，打开后就会闻到到酒味，但这不会影响酒的质量。拿到手之后建议封号瓶子，并检查酒瓶是否有损坏。通常打开后的酒盒或酒瓶有轻微的气味是正常的，因为灌装时酒体难免会溢出。茅台跑酒的原因撕开胶帽发现瓶盖顶端的五星处，呈现出许多裂痕，造成这样原因的可能是，出厂前操作工人把瓶盖拧得过紧，瓶盖内的塑料杆把瓶盖顶裂了，这种防漏小设计又把塑料杆正好放在五星的正中间，或许瓶盖过于单薄极造成开裂跑酒的现象。在这种情况下如果横着存放茅台，不仅跑酒严重而且会把瓶盖上的飘带颜色回流到酒体当中，造成酒体变红的情况。瓶茅台酒正常重量酒加酒瓶的重量在1000克左右，低于980克算跑酒了，还有酒对着日光灯看，可以看见就得液面，正常在瓶颈之上，低于瓶颈算跑酒。

可以用来辨别茅台酒的真伪。茅台酒瓶口为什么要系红色飘带？众所周知，在古代的酒酒肆里，有一面酒旗来吸引顾客，这不仅表明这是一个卖酒的地方，而且还在上面标明了商家的名字，这对于很多识别了商家标志的饮酒者来说是极其友好的，同时也可以促进酒的销售。茅台瓶上的这条红丝带起源于古代的酒旗，这是一个冷知识。绑在茅台酒瓶上的红丝带有很多作用首先，这条红丝带可以让我们知道茅台酒是不是真品，这条丝带上其实是有记号的。如果我们仔细观察，就会发现真茅台酒和假茅台酒的装饰是不一样的，真的不仅刺绣出色，质感也很出色。其次，这条红丝带可以让茅台酒瓶看起来更漂亮。扯下这条红丝带，我们会发现没有红丝带的茅台酒瓶会很难看。最后，这条红丝带也作为品牌标志存在。起初，并没有多少现代酒厂用这条红丝带来标记自己的品牌，而正是茅台开创了其他酒厂效仿的先河。茅台在每瓶瓶颈处都绑着红丝带，它的目的不是装饰，而是具有一定的意义。现茅台酒的瓶盖是红色的，这是革命精神的体现，是一种追忆和敬仰的感觉。茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产，也是中国的象征。茅台文化贯穿中国乃至世界，品酒是一门艺术，但酿酒是一门技术。如果技术不够，那么你做出来的酒，口感肯定会和茅台不一样。当然，茅台的酿造工艺也是讲究的，不然酒的香味也不会这么香。当你倒出一杯酒时，你会发现它有一种突出的酱香味，味道优雅细腻，喝了之后回味悠长，空杯子里香气四溢，让你有想再喝一杯的感觉。（图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）