春节为什么备白酒，酒在春节时有什么寓意

酒在春节的时候可是非常的好啊，要知道合家团圆的时候，大家都要喝酒的呀。一家人在一起品尝美酒，吃着自己做的饭菜，那可是非常快乐的。在人们的心里，他就是琼浆玉液呀。

怎么说呢，这就是一种中国人的传统习俗。过年过节的时候为了图个吉庆，都会送一些吉祥、如意的东西。酒同“久”，有长长久久的涵义，是个好意向。再有，中国人的酒文化是源远流长的，从有历史记载以来，中国人不管是君王还是平民都喜欢饮酒，中国人认为喝酒可以取暖御寒，可以便于交流感情。战士饮酒可以提升士气，常人饮酒可以壮大胆量......过年过节的时候更是如此，一来酒大部分人都喝，很常见，一般不会让人反感，二来，就是可以增进感情之类的。喜欢送酒也是中国人喜欢收礼收酒的表现。

首先你是一个中国人，中国传统的饮酒是黄酒和白酒两种。所以你在春节的时候提着一箱葡萄酒或者是鸡尾酒去你亲戚家送礼，会不会觉得很奇怪呀？人家肯定会觉得你是个神经病吧，拿这种东西去送人会给收到礼物的人家一种你很不正经的感觉，就算你送的葡萄酒太贵，国人大部分是欣赏不来葡萄酒的。尤其是老一辈喝葡萄酒，只是为了图一个新潮，但是他们绝对不会将葡萄酒拿去送人，尤其是在春节那么重大的节日。其次黄酒虽然也是中国的名酒之一，绍兴女儿红是十分出名的酒。但是现在中国已经没有了，特别有名的黄酒，更加出名的是白酒，黄酒一般给人的感觉，就是比较廉价。所以，拿着一坛黄酒送人，也有点说不过去。并且一般黄酒的坛子都是比较大的，坛子上面用泥塑塑封，送起来很不方便，不如白酒轻巧，而且比较贵，送出去还有面子，一举多得。

白酒有3000多年的历史，与人们的日常生活息息相关，人们在逢年过节、走亲访友或者婚丧嫁娶的时候，都会与朋友之间进行一些礼物往来，酒就成为了一个不错的选择。送白酒是中国的一个传统，古代的粮食是十分珍贵的，大约三斤的粮食才能够酿造一斤的白酒，这也让酒变得十分珍贵。白酒并不是想喝就能喝的到的，通常只有达官显贵才能喝，在走亲访友的时候，送白酒就显得格外重视对方。随着消费水平的不断提高，白酒的价格也在人们所能够接受的范围内，在送礼的时候，白酒就能够充分的表达人们的心意。中国的白酒有着非常多的种类，而且价格也分为三六九等，在选择的时候，就有着不同的选择空间。过节气的时候，家人通常都会团聚在一起，在这个过程中，人们也会通过喝酒能让气氛变得热烈起来。酒成为了沟通的桥梁，人们在喝完酒之后，话匣子也随之打开。过年的时候，人们通常有着比较多的聚会，即使餐桌上有着不认识的人，也能够通过喝酒来拉近感情。在中国人的眼中，喝白酒就像一种庆祝的方式。中国的酒文化有着悠久的历史，人们在时代的长河中，并没有改掉喝白酒的习惯。相信很多人都有这样的经历，在给长辈拜年的时候，通常都会拎两瓶好酒，这也符合国人的习惯。人们在喝酒的过程中互相倾诉感情，互相给予祝福。人们在生活中或多或少的都有着人际交往，就不可避免的会收到礼物，大多数礼品并不容易保存，但白酒就不存在着这些问题。白酒在密封保存的情况下，即使放上数10年，也不会影响白酒的口味。虽然喝过量的白酒会伤害人们的身体，但如果适当饮酒，就会对人体有着诸多好处，比如白酒中有着不饱和脂肪酸，还有着有机酸，对人们的身体健康是十分有好处的。

从古至今，“无酒不成席”、“无酒不成礼”的文化习俗一直存在，显示着中国酒文化的魅力，逢年过节和重大日子都少不了酒水相伴：一、结婚要饮酒1.“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。2.“回门酒”，结婚第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。3. “交杯酒”，这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称“合卺”。二、重大节日要饮酒春节：汉武帝时规定正月初一为元旦，辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒：寓意吉祥、康宁、长寿。2. 灯节：又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代。因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵（汤圆）。3. 清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前。”4. 端午节：又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地蜡节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。5. 中秋节。又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒，到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。6. 重阳节。又称重九节、茱萸节，时在农历九月九日，有登高饮酒的习俗。始于汉朝。7. 除夕：俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。三、其他饮酒习俗：“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共庆，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。2. “寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神组，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。3. “寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称谓大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。4. “上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。5. “开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办“分红酒”。6. “壮行酒”，也叫“送行酒”：有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。

2022春节需要准备什么年货 　　2022春节需要准备什么年货，春节是我国一个特大节日，大家在春节前会到处采购年货，欢欢喜喜过新年。话说这年货可不太好办，那么，2022春节需要准备什么年货。 　　春节需要准备什么年货1 　　 一、过年年货清单之零食类 　　1、瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松(一些干果、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子 　　2、坚果。逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。但是，大家选购时也要谨慎，有4种坚果是一定不能买的。第一，口味太重的坚果食盐添加多;第二，“美容”的坚果，其中或含化学物质残留;第三，炒焦的坚果;第四，霉变的坚果。 　　3、糕点：中国很多地区都讲究春节吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕，寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等，其中，“煎堆碌碌，金银满屋”，要数煎堆意头最好。 　　4、糖果：无糖果，不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖，老人喜爱满口生香的酥糖，2岁以下的儿童不宜吃软糖，这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度，外观，状态、气味、滋味、包装缺一不可。 　　5、水果：过年期间，很多大鱼大肉的菜，很容易就食滞，水果膳食纤维丰富，有减少胃肠油脂的作用，简单来说，吃水果可以解油腻。 　　 二、过年年货清单之酒水饮料 　　1、醋饮料：醋饮料也是不错的选择。过年有不少人在家庭聚会时选择吃火锅，吃火锅时也可以喝醋饮料来帮助消化。醋中的醋酸具有促进新陈代谢的功能，还能增加肠胃蠕动，还可调解血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋，开胃消食，比一般饮料要好。 　　2、牛奶饮品：现在牛奶的品类很多，根据送礼人群有不同的选择。对于两岁以下的小朋友，可以为他们准备奶粉。稍微大一点的小朋友，可以为他们提供纯牛奶、酸奶。而老年人可以选择舒化奶或高钙奶。 　　3、红酒：葡萄酒是不少家庭要选购的年货，选购葡萄酒，要看酒的背标。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容。如果是纯进口的葡萄酒，必须要有中文背标。购买纯进口葡萄酒，还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单。 　　4、白酒：很多市民在春节都有饮用白酒的习惯和作为赠送亲友的年礼。购买高档白酒，尽量注意各类白酒的防伪措施，以免买到高仿的白酒。 　　5、啤酒：我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。 　　 三、过年年货清单之肉类 　　1、鱼肉：春节年夜饭上，鱼这道菜是必不可少的，“鱼”和“余”谐音，餐桌上，鱼还不能吃完，这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究：吃鱼不吃头尾，寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。 　　2、鸭肉：鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭，像北京烤鸭，脆皮烤鸭，咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。 　　3、猪肉：很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗，每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货，同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们，让大家年年有猪肉吃。 　　4、鸡肉：鸡在民俗中谐音“大吉大利”，年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈乌黑色，用手掐鸡皮，明显感觉打滑，用手一摸，会感觉到表面高低不平，说明是注水鸡，千万不要购买。 　　 四、过年年货清单之蔬菜类 　　白菜、菠菜、豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱 　　春节需要准备什么年货2 　　春节是我国一个特大节日，大家在春节前会到处采购年货，欢欢喜喜过新年。话说这年货可不太好办，因为要购买的东西实在太多，有时候买到大件的东西，把一些细小的东西给忘了。 　　这里我给大家准备好一份2022年货清单列表，大家记得收藏起来。虽然年货多是以吃的东西为主，但是给家装点过年气氛的`物品同样要记得购买。比如春联、窗花、福字、挂历、日历等。 　　春联，又叫“春贴”、“门对”。每年春节，家家户户在门上贴上大红的春联，更增添了喜庆气氛。 　　春联以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是汉族特有的文学形式。 对联的上下联字数不限，但必须相等。对联的两边都要互相对应。 　　当人们在自己的家门口贴上春联和福的时候，意味着过春节正式拉开序幕。接着大家就要忙着去弄吃的年货了。 　　肉类，主要有鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等，海鲜或河鲜主要有各类鱼肉、鲍鱼、海参、生蚝、螃蟹、虾等。 　　一般来说，鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼这几样为大多数人所选择，因此大家在购买肉类的时候，主要是看自己喜欢吃哪样就买哪样。在价格上，海鲜产品会贵一点，大家可以选择鲍鱼、生蚝或大虾。 　　生蚝，就是牡蛎，俗称海蛎子、蚝等。生蚝肉鲜味美、营养丰富，而且它的做法多种多样，可以腌制，可以打火锅，可以烧烤，也可以跟鸡蛋一起煎着吃。 　　零食干果类，主要包括瓜子、花生、糖果、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。 　　像这类年货，大家可以买散装的，也可以买一个大礼包，里面各种各样干果都有。 　　水果类，主要有苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。在过年的这段时间，橘子是必不可少的，此外还有橙子和甘蔗，这两样也是不错的选择。 　　橘子类当中的沃柑吃起来很有年味，这里是比较推荐的。虽然沃柑是以色列引进的品种，但这些年它在我国是深受消费者欢迎的。 　　沃柑，属于春桔，是晚熟型的杂交柑橘品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。 　　沃柑果实饱满，外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄，橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高。 　　蔬菜类，主要有白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱等。 　　蔬菜的价格近期涨了，应该说每年春节期间，蔬菜的价格都会有所上涨，因此大家可以适当的储备一些，比如番茄、土豆、胡萝卜等，这类蔬菜是可以多放些天的，但记得不要买很多，那样就吃不完了。 　　最后大家来看一下辅料类，主要有油、盐、酱、醋、花椒、辣椒粉、胡椒粉、火锅底料等。 　　年货确实需要买很多东西，但是大家一定要买适量的东西，不能买多了，免得浪费。 　　春节需要准备什么年货3 　　 一、零食类 　　瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松(一些干果、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子 　　 二、水果类 　　苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子 　　 三、肉类 　　鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹) 　　 四、蔬菜类 　　白菜、菠菜、豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱 　　 五、辅料类 　　油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料、麻将 　　 六、过年的新衣服(衣服、袜子、鞋) 　　 七、其他 　　春联、福字、炮仗、礼花、香烛 　　鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)、沐浴液、牙膏、卫生巾、钢尺 　　 买年货的注意事项 　　第一，年货还是要注意量，不能太少了会不够，但是也不要太多了到时候浪费就不好了。 　　第二，不要看见什么年货都想买，还是要挑家里人喜欢的受亲戚朋友欢迎的那种。 　　第三，质量一定要过关，尤其吃的东西一定要干净卫生最重要，然后就是味道要好。同时要选择包装干净且完好的食品，要是出现严重变形，如真空包装涨袋，很可能里面的食物已变质，千万不要买。如果封口处有被烧烫过或者裁剪过的痕迹，也尽量不要购买。 　　第四，货比三家不吃亏，要了解一下现在的市场行情价，不要被宰了 　　第五，买年货的时候要注意自己的人身财产安全，尤其是贵重物品尽量不要带，买年货现场人会比较多。