茅台酒怎么喝不辣，2021年茅台酒53度会辣吗

不辣。这是茅台酒的一个特点:不辣喉，喝多了第二天也不会上头，这是很多酒所比不了的。

这是因为茅台的生产工艺，茅台酒的生产要经过长期贮存，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

每一个国家都有着自己的酒文化，日本人爱喝清酒，韩国人喝烧酒，俄罗斯人喝伏特加，中国人喝白酒，特别是在酒局等正式的场合，真正能上得了台面是还是白酒。在白酒领域，多年前曾有过一个全国十大白酒排行，不出意外，国酒茅台夺魁，堪称中国白酒第一名酒。如今，一瓶茅台价格上千元，还供不应求，可见其火热程度。国人喝酒喜欢一口闷，但是对于美酒茅台，就不能用此牛饮之法。那么茅台酒到底应该怎么喝呢？却很少有人能够说地清楚。一位酒界前辈曾讲过品尝茅台酒的三字秘诀，可谓是深得其中三味。一曰“麻”麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔内稍停，此时有如万道金针向口腔四周“辐射”，顿觉满口酥麻，不喝酒的人很难体会这种快感，那是相当的过瘾。二曰“哒”“哒”者，指将酒咽下后，双唇紧闭，然后突然猛力开口，于是响亮地发出“哒”的一声。此时酥麻感退去，有清香回甜之感，当然此甜非食糖之甜。三曰“哈”“哈”者指“哒”过之后，口已大开，情不自禁地，同大大地哈出一口气来。此时不仅饮者感到醇香扑鼻，且满座芬芳，真如“开琼筵以坐花”。以上即是品茅台酒的三字秘诀，不过话又说回来，茅台酒虽好，可不要贪杯哦！