为什么茅台不能叫国酒了，2019的茅台是不是背后的誉称国酒4个字没有了

是的，6月30日之前的是国酒茅台，6月30号后正式改为贵州茅台，所以19年上半年的茅台还有国酒茅台字样，之后的都是贵州茅台。正标文字的变化：从茅台酒厂成立到1954年，使用商标文字为“贵州茅苔酒”，1955年的“金轮牌”贵州茅台酒酒标中的“贵州茅台酒”中的“苔”字替换成了“台”字。落款名称的变化上，1954年，“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”更名为“地方国营茅台酒厂”，这个称号一直使用到1986年年底，之后酒瓶右下角厂名发生变化，改为“中国贵州茅台酒厂”，再到2001年，改成了“贵州茅台酒股份有限公司”。另外有一个较为常见的，从2001年开始，五星茅台酒和飞天茅台酒在商标显著位置标明出厂年份，而2005年，年份“2005”由正标移至背标下方，原来标注年份的地方改为容量信息。物流码的变化：2009年前物流码为圆形不干胶贴，贴于瓶盖顶部，2009年2月起改为长方形标贴，贴于背标正上方。用放大镜观察物流码中间的图案，能看见蓝色部分呈网格状分布。

黄酒其实并没有被茅台取代，黄酒只是偏安一隅，受众约为1个亿。在地位上，茅台作为酱香型白酒典范，除品质卓越之外，在当代还带有光荣的红色镀金史，取代黄酒的地位，终其原因还是因为白酒在中国的受众最多，茅台则是白酒中的王中王，殿堂级别。不喝黄酒的地区人们，提到黄酒，势必想到江南，也会想到鲁迅小说中的孔乙己。黄酒在绍兴发展壮大，江苏南部穿越魔都直达浙江，这一范围是黄酒最大的消费地区，而白酒，则扎根全国，品种多，而品牌更是浩瀚如海，据说，中国人每年消费的白酒，可以装满好几个西湖。从品牌上来说，中国黄酒主要产地在江浙沪地区，品牌上能让大众记住的没有几个，优秀的黄酒品牌只有浙江古越龙山，苏州的沙洲优黄，上海的和酒。而其它黄酒品牌只能沦为二三线，且市场销售渠道不大丰富。从口感上来说，黄酒口味相对单一，酒精度比较低，在喜爱高酒精度的国度里，黄酒只存在繁华的江南烟雨里。而白酒，香型丰富，口感层次丰富，品牌更是无比的丰富，整个中国，只要提到同学会，几乎都要穿越大半个中国来喝白酒。而茅台作为酱香型最高级别的白酒，更是殿堂级别的存在，是不能不说的白酒。从文化风俗上来说，黄酒主要产自盛产大米的南方，气候湿润，物产丰富，黄酒主要酿造原材料也是大米，从饮食习惯上，黄酒更搭配水产品，而江浙沪沿海更喜欢吃海鲜河鲜，特别是大闸蟹。江南自古繁华，经济繁荣，生活的相对优越，对高度白酒并没有向其他地区那样依赖。茅台的国酒地位是在当代建立起来的，茅台除了在万国博览会上享誉国际，而且在解放战争中有着光荣的历史，加上酒体优质，茅台并非浪得虚名，它丰富的酒感层次，简直醇香浩荡，无与伦比，特别是泛黄的年份茅台酒，作为国酒当之无愧，但是缺点就是太奢侈了，喝的不买，买的不喝，简直是太贵了！黄酒作为比白酒更古老的酒种，其实并没有被茅台取代，黄酒只是偏安一隅，恬淡如闺秀，是江南水乡饮食的象征，而白酒如茅台，是大国饮食气魄所在，其实问题是，茅台并无意取代黄酒，而是白酒受众太多了，茅台就是顶级存在。民国时代虽然生猛，但是时代变了，人们的口味也变了。

贵州茅台酒就开始申请“国酒茅台”商标，引起其他白酒企业的抗议。“国酒茅台”商标刚通过初审，商标局就收到了95份异议申请，商标局驳回“国酒茅台”的申请，，茅台改为“贵州茅台”，不再有“国酒茅台”的叫法。汾酒在其广告中自称“中国酒魂”，很多不了解汾酒的人，都觉得这广告语有些夸大。国内名酒众多，泸州老窖等只是在“国窖”的层面就已经争议频频，为什么汾酒使用“中国酒魂”不被业内诟病，也没被国家禁止呢？一、汾酒历史渊源中国是世界上最早人工酿造谷物酒的三个国家之一，杏花村早在古代就是中国酒文化中心地区之一。1982年吉林大学考古系和山西省考古研究所共同对汾阳新华村遗址进行系统的挖掘，出土了我国最早的酿酒器，向世界宣告中国早在6000年前的仰韶文化就已经发明了人工谷物酒。有人说，中国唐朝前没有蒸馏酒，那时的汾酒怎么可能和现在的一样呢？汾酒当时被称为“汾清”，其酿造工艺、酒度、色泽与现在有天壤之别，但没有当时的“汾清”就不会有唐朝以“干和酒”闻名天下的杏花村酒，甚至南北朝时被载入二十四史，更没有现在的清香型汾酒。二、白酒的传播中国白酒由北方传播到南方，有资料证明这一源头在山西，而汾酒是山西白酒工艺的创始者。而白酒传播到各地的功臣，应归于晋商。明清时期，晋商崛起，很多商人把汾酒拉到各地售卖，也有人高价请来杏花村酿酒师傅，以汾酒的酿酒工艺将当地材料酿制成酒。汾酒的酿造工艺最先传入陕西，因陕西气候、水土、物产与杏花村不同，酿酒工艺也不断变化、改进，其中典型代表便是西凤酒。西凤酒改用地窖发酵酒醅，每一个酿酒季节结束后在地窖上重新敷一层泥皮，做成新窖。酒醅与土壤中的菌类不断交互，酿出的西凤酒在清香型的基础上多出来浓香的成分。改良成熟后，陕酒的酿造工艺传到四川泸州、绵竹等地，后传至遵义，但改用石窖，酿造出酱香酒。三、汾酒工艺清朝咸丰年间，茅台镇只是赤水河边的一个小渔村。后来因运盐周转，成了川盐销往贵州的边岸。到了仁怀的茅台，靠水路不能再往上走，需要全部从船上卸下来，再通过人背马驮，分运到贵阳、安顺两路销售。茅台村由此成为一个川盐销黔的转运站和货物集散地，山西、陕西盐商云集此处。到清康熙年间，这里已发展成江边的繁华小镇。于是，山西和陕西商人在这里成立了“成义酒坊”，又从山西雇来酿造杏花汾酒的工人，和当地酿造工人共同研究酿酒，但只做给自己喝，并不对外出售。到咸丰年间，山西和陕西商人歇业还乡，便将酒坊和盐号全部出让给贵州本地人。一杯汾酒，浓缩了一部中国历史。虽然今天的汾酒在中国十大名酒位列第五，但汾酒始终如一的品质，也收获一大批酒友的热爱。对于汾酒自称“中国酒魂”，各位朋友是怎么看的呢？