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它的原浆是1959年的！普通酒只要酿造出来就可以，酱香型白酒都是有原浆加入的！白酒放置时间长，会自然生成一种菌体，时间越久越好！aqui te amo。

大曲白酒就是大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒，如泸州老窖、白金金质酒等，均以大曲酿成。曲酒的酿造分为清渣和续渣两种方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生产，而泸香型酒和茅香型酒则采用续渣法生产。扩展资料：种类1、双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。2、秦淮大曲酒全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。3、泸州老窖紫砂大曲泸州老窖·紫砂大曲是泸州老窖旗下的拳头产品。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”；是“大曲”这种传世酿造工艺的杰出代表， 1952年在全国首届评酒会上被评为中国“最古老的四大名酒”之一，并确定为浓香型白酒的典型代表。参考资料来源：百度百科-大曲酒

中国十大浓香型白酒排名中国是白酒出产大国，而且中国出产的浓香型白酒远销世界各地，也是人们平时生活中最喜欢喝的异类白酒，有很多浓香型白酒品牌人们口熟能详，今天为大家介绍的就是中国十大浓香型白酒排名，能让大家了解市场上大质量好的浓香型白酒有哪些。中国十大浓香型白酒排名1、五粮液五粮液是中国十大浓香型白酒排名的第1名，它是中国驰名商标之一，而且是中国最有名的白酒品牌，早在1915年的万国博览会上，五粮液就曾经获得金奖，在2015年五粮液还专门推出了90周年的纪念版本，据说这种酒当时定价高达40万。2、泸州老窖泸州老窖是中国十大浓香型白酒排名的第2位，出产在中国，贵州它成立于1573年，是中国四大名酒之一，是中国存在时间最长的传统名酒，据说它最早出现于中国古代的秦汉年间，至今为止流传了上千年。泸州老窖在进入新社会以后，也研发了很多新品种，平时饮酒时最喜欢的一个品牌。3、剑南春剑南春在中国浓香型白酒中也有着至高无上的地位，他在排名中战绩的第3位这种白酒出产在四川的绵竹市，那里是有名的酒水之乡，据说早在中国唐朝年间建南春就已经出现，但现在的建南春集团成立于1998年，这个品牌的浓香型白酒口感好味道香。4、洋河洋河是中国十大浓香型白酒排名的第4名，它是中国白酒获奖次数最多的一个品牌，据说它最早出现在中国明朝年间，在1912年时，他在南洋的劝业会上夺得冠军，后来孙中山先生为它提词，从那以后他就占据着中国白酒行业的重要地位。中国十大浓香型白酒的排名先为大家介绍这么多，除了上面重点为大家推荐的这几个品牌以外，双钩、古井贡，白云边以及杜康和口子窖等，都是十大品牌的重要成员，是白酒中的精品值得人们去品尝。

1、泸州老窖大曲酒泸州老窖大曲酒是泸州老窖旗下的拳头产品。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”；是“大曲”这种传世酿造工艺的杰出代表，1952年在全国首届评酒会上被评为中国“最古老的四大名酒”之一，并确定为浓香型白酒的典型代表。2、双沟大曲双沟大曲，产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。3、泸州老窖头曲泸州老窖头曲素有“醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的特色，酒度有38度、52度、60度三种。泸州老窖头曲是泸州老窖五大核心战略单品之一，酿制泸州老窖头曲的泸州老窖酒传统酿制技艺经过近700年、历经23代人的无断代传承，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。4、全兴大曲酒全兴大曲产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”，酿制的酒属曲酒型，故产全兴大曲品命名为“全兴大曲”。全兴大曲酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口净爽。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。5、秦淮大曲酒秦淮大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。