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1,茅台酒有哪些系列
茅台酒有25种大类。分别是飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒。茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。
2,茅台系列有哪些酒
茅台系列酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml。品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
3,茅台集团系列酒有哪些品牌
茅台酒厂生产的系列酒包括贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒和仁酒,人称茅系八仙,即“一曲,三茅,四酱”。1、贵州大曲贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒。当时,茅台酒厂的酿酒大师在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中,开发了红粮窖酒。1976年,红粮窖酒正式更名为贵州大曲,后来的30多年里,贵州大曲主要用做茅台员工福利以及卖给糖酒公司。到90年代,随着茅台酒的产能逐渐扩大,原料供应不足以及生产能力有限,贵州大曲只能遗憾隐退。直至2015年茅台集团重启贵州大曲。2、华茅华茅酒始于1860年华家在茅台镇开办的成义烧房。在1944年,华联辉之孙华问渠扩大经营规模,年产量高达2.1万公斤,其酒俗称华茅。1952年,王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有,列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启华茅品牌,2019年,华茅酒由贵州茅台酒股份有限公司出品,正式投放市场。3、王茅王茅酒始于1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧坊。后来荣太和烧坊发生了股权变更,股东只剩王荣的后人王泽生,烧坊生产的酒被人称为王茅酒。1952年,王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有,列为了贵州茅台的股份中。茅台集团于2018年重启王茅品牌,正式投放市场。4、赖茅赖茅酒始于1929年周秉衡创办的衡昌烧坊,后来被贵阳赖永初接管,由此更名为赖茅。1952年,王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有,列为了贵州茅台的股份中。2014年年茅台重启赖茅品牌,2015年正式上线,目前赖茅旗下的产品主要有传禧、端曲、重沙和传承等几个系列,瓶身上都贴有一段铭刻历史的文字酒标。5、汉酱汉酱酒最初由习酒公司于2005年06月推出,到2011年5月贵州茅台酒股份有限公司接手汉酱,茅台版本汉酱正式面世。首创51度酱酒,既保障酱香又赋予更绵柔的口感,与传统茅系酒风格不同,走的是绵柔路数。6、仁酒仁酒是贵州茅台酒股份有限公司2007年上市的一款产品,基于儒家文化核心仁文化定位的一款商务用酒。该包装为精简风,与汉酱路数相似,走的是淡雅柔顺的风格,酱味淡,适合初接触酱香酒的人。7、茅台王子酒茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通白酒。茅台王子酒与茅台酒同宗同源,一脉相承,它采用碎沙工艺生产,再用3年的基酒勾兑而成,自1999年推出以来,占据全国中端酱香酒市场最大份额,深受消费者欢迎。8、茅台迎宾酒茅台迎宾酒是以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺酿造、勾兑而成的酱香型白酒。茅台迎宾酒采用翻沙工艺生产,再用2年的基酒勾兑而成。