1，大学中酿酒的专业要学什么啊
生物科学里面的相关专业
2，我想做白酒行业需要学那些知识
学习白酒的产品知识，和市场营销。
3，白酒行业有什么需要学的欢迎大家一起交流
品酒....酒的根源..这些应该都要会的.
4，酿酒学什么专业课
学的就是酿酒技术啊！！！！
生物的吧，
5，哪里有教酿造白酒专业的大学之类的
是有的。你可以考虑部分高校的酿酒工程专业或酿酒科学与工程专业。贵州大学、贵州理工学院、江南大学、四川理工学院（与中国酒业协会、五粮液集团在宜宾市共建有“中国白酒学院”）等，可以重点考虑。
宁波传成酒械可以教的
6，请问哪个本科大学有酒类发酵的专业呢
酒类发酵应该算生物工程的一个分支，本科不会具体讲实际的操作，只会由点带面的讲解整个过程跟原理，达到触类旁通的目的，所以你可以找有生物学院的学校了解一下他们的专业设置。
我还 没 听说过有这样的专业呢 你是不 是 搞错了
你好！我还 没 听说过有这样的专业呢 你是不 是 搞错了如有疑问，请追问。
7，制酒业在大学里算哪个专业酿酒工艺谢谢哈
大概是食品工程吧,生物工程
传统的老五甑白酒工艺操作是:将粮食按比例分配成两个大楂;, 一个小楂;,计三甑投粮;,再加一甑回楂;, 一甑丢糟,共五甑。其具体操作方法是:将上次发酵好的大楂;全部挖出,分别取两个三分之一强的底酷,配入原料总量各35%左右的新粮,得两个大楂;,其余三分之一弱的底酷,加入约30%的新粮,得一个小楂。将上次发酵好的小楂;,挖出蒸酒,为一甑回楂。上次发酵完的回,楂挖出蒸酒后, 成为丢糟作饲料。 待下一轮次酒酷发酵完毕出窖时, 依次循环操作 。