为什么白酒加醋没酒味，为什么白醋的配料里有白酒但喝了不会醉

因为醋中虽含白酒，但酒精量少，那是不会醉的，除非是对酒精极敏感的人。

因为量很少，所以不会醉。

酒精浓度低

分两点去觧释：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒，不是色酒，比例是：2：1)做实验证实：酒的香气存在、但酒精浓度变为：7.2%，醇度坛加：3.6%，这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 会发生反应 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香气味所以做鱼的时候经常一起放酒和醋 可以去腥提香这个反应叫酯化反应酸和碱反应叫中和反应

您好很高兴能回答您的问题，醋是凉性酒是热性、醋中除酸外还含有许多微量元素，而酒则属于空卡食品、醋和酒都要经过发酵，但酒发酵后还要经过蒸馏。酒问起来有酒香，醋闻起来酸酸的。希望能帮助到您

把酒倒一点在平面上就能点燃，在杯中是点不着的

酒的主要成分是酒精，易燃，而醋的主要成分是乙酸，不易燃烧

很多有机物都易燃或能够燃烧，但也不是所有，醋的主要成分是醋酸，是一种不可燃的有机成分。

酒中含有酒精，酒精具有可燃性！醋中含有醋酸，醋酸不可燃！

因为酒的主要成分是乙醇（酒精）CH3CH2OH，而醋主要是乙酸（CH3COOH）。乙醇有两个氢基，极易与氧发生反应生成水。所以……

说实话，把酒和醋混在一起，其散发的难闻气味，绝对会掩盖生成的微量乙酸乙酯的香味。

你应该知道酒精的主要成分是乙醇，而醋里面则含有乙酸。两者反应会产生乙酸乙酯，而酯是有香味的一种物质。手打，满意请采纳。

因为醋中含有酸，酒中含有醇，酸与醇能生成酯类物质，酯类就有香味 呵呵~~

酒和醋在加热的时候，反应会产生乙酸乙酯，乙酸乙酯是一种具有果味香型的香料

酒主要成分是醇，含有一个基团羟基-OH；醋主要成分是酸，含有一个羧基；反应生成酯，酯有香味，所以有香味。

一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒， 因为醋和酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。酒前，或者醉酒后 立即喝些醋，并在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果！

酒精和酸会化合反应成酚，芳香剂，既然变成酚了就不是酒精了，自然就下降了，而且加了醋的酒还比较香

醋能解酒，喝多的人，喝一点醋，能降低胃酸和胃疼，还能中和酒精，化学方程式我就不写了，高中的知识，反正就是生成了酯类， 如果对您有帮助、那么请您多用几秒钟、 用五星采纳我的答案、 【超Q互助三团诚信为您服务】

愕那榭隹赡苡辛礁鲈?颍 一、就是你买的葡萄含糖量不够而你所加的糖又不够多，如果是这样的话，解决办法就是加糖，但加得看时间了，你得看一下你的发酵容器是否还冒气泡，如果还冒那说明发酵还没有结束，就可以加，加的量以1L汁中加17-18g产生一度酒算。如果你的酒停止冒气泡，说明发酵已经结束，这种情况下加糖也是可以的，但是加的糖不会再变成酒精，还是以糖的形式存在的。如果是这样的话，我建议你在喝的时候再加糖，因为加过糖以后的汁会是很多细菌良好的培养基，酒会很快坏的。 二、就是你的酒的卫生条件不够，让酒感染了醋酸菌之类的杂菌，从而产生大量的酸，如果是这样的话，那你酒就基本上是醋了，也很难再采取什么措施来补救，那就只好当醋饮料喝了，也别担心它的质量，一般不会有毒的。当下这种醋饮料不也很流行吗。 。

准确地说，应该是酒精的味道，把泛起的白沫清除，蜂蜜还是可以吃的。这是蜂蜜发酵了。