1、酒吧这种场合比较活跃、有氛围，一般都是红酒、啤酒等度数不是很高的酒，如果在酒吧喝白酒的话，可能最多喝几杯就醉了，大家都醉过去了，哪里来的氛围，一喝就倒，酒吧还怎么赚钱呢？
2、白酒档次参差不齐，酒吧一般都是以酒水的销量来赚钱，如果卖白酒的话，就算白酒的利润可观，但也没有走量实际，一桌能喝上几瓶白酒呢？
3、而且白酒的传统文化和酒吧文化不同，白酒不像红酒一样适合干喝、调配，白酒更适合在饭桌上喝，而红酒这些酒的应用场景就比较多了，而且大家的思想里酒吧就没有白酒，所以有一点根深蒂固的感觉了吧。