甜白酒怎么定量，怎么做甜白酒

有甜的吗 可以在白酒里加些白冰糖 党参 枸杞 放个一月两月的

买一只酒精浓度计，玻璃的，大概一半手掌那么长，把它放在葡萄酒中，静置一会儿，就可以读数了

白酒测度方法有蒸馏方法还有玻璃器皿酒精计测量，具体分析方法要去书店买一本葡萄酒，白酒分析方法标准。百度地图

甜味剂多种多样，有的甜度相当于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的万倍！所以不能以量来确定！只能以甜度确定！.很多甜味剂国家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超标！白酒调甜味最好使用 多元醇！

现在国家不允许在白酒中加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、纽糖。你用的是哪种，添加量要根据你原酒的苦涩味以及你样品的甜度来定，先做小样，达到要求按照小样的比例放大就是。

糯米甜酒 (广西验方) [ 配 方 ] 糯米4000克，冰糖500克，米酒2000克，甜酒粉适量。 [ 制 法 ] 将糯米淘后，置盆中加入适量水，在锅中蒸饭，候刚熟透时取出摊开降温。当降至40～50℃时（手角糯米饭感到温手），即可均匀撒上甜酒粉，然后装入容器密封，外裹棉被或稻草等保温。夏日24～32小时，冬日40～48小时可开封，加入米酒及冰糖再次密封，次日便可饮用。 [ 功 效 ] 温中益气，补气养颜。适用于产后虚弱，面色不华，自汗，或平素体质虚弱，头目眩晕，面色萎黄，少气乏力及中虚胃痛，便溏等症。 [ 服 法 ] 每日1次，每次饮服50～200毫升。酒量小者可加入适量水及鸡蛋，煮成鸡蛋糖水服用。 [ 注 意 ] 发热或口苦，便秘者忌服

靠~~还放白糖~~不甜死才怪~ 我家自己做的不加糖就够甜的了~ 买包甜白酒的配料~上面就有制作方法了~

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假设这100ml的酒重93.4克（酒精密度为0.8，水密度为1），那就含30.8克酒精。‘ 酒精的度数 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的

a．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的酒精之比为18：15=6：5，同样甲、乙两发酵罐中酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳之比为6：5，但甲发酵罐开始时酵母菌进行有氧呼吸也释放了部分二氧化碳，所以在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比大于6：5，a错误．b．从图中曲线可以看出，甲、乙两发酵罐消耗的葡萄糖之比为（18÷2+6÷6）：（15÷2）=4：3，b正确．c．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在，且浓度较低时，酵母菌也可以进行无氧呼吸，c错误．d．该实验证明发酵开始时向葡萄糖溶液中通入适量的氧气可以提高酒精的产量．d错误．故选：b．

所以普通杯子只喝一杯就不会醉了，要是啤酒杯半杯你就倒了，没人可以精确喝酒，不想醉只能少喝，有用采纳

米酒跟白酒无法比较，因为酒劲发作的时间不同，实际上就算是白酒也有低度酒和高度酒的区别。米酒上头跟低度酒非常的相似，就是喝的时候无甚反应，但事后酒劲上来，绵劲很大。高度白酒一般都是当时喝当时发作，所以经常喝酒的人都比较喜欢高度酒，一来过瘾，二来酒精当场发作，来得快也去得快。你问如何把握量，我个人的经验是开始慢慢喝，等到自觉有些反应迟钝的时候刚刚好，既有轻飘飘的感觉，但也绝不会醉。

其实碗也有大小。想必你的眼光看碗比较准确，或者你们家碗的尺寸比较固定。那就把你的眼光换到杯子上，或者固定用一种杯子。以家用常见饭碗来看，大碗装酒1斤左右，小碗半斤左右。家用常见玻璃杯，装酒是半斤左右。

人家喝高了你在边上看笑话就是，需要帮忙的就送他回家，谁让他不能喝了还喝，爱撑爱要面子，然后你们就有笑话看了，哈哈

甜白酒的制作 原理：植物淀粉发酵即生成酒精 原料：大米，玉米，粟，甜酒曲，水等。 仪器：盆，罐，桶，生物实验中用饭缸，温箱等。 实施步骤： 甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天，但如果把酒饭放在靠近火塘的地方，成酒也较快。，控装在陶罐内，撒上自制酒曲，约一小时后即可饮用，其味清凉甜美。在实验中放入温箱中，一至二天，即可食用。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料! 你要自己做啊，做好了请我吃！

糯米甜酒的制作方法 糯米甜酒(广西验方) [ 配 方 ] 糯米4000克，冰糖500克，米酒2000克，甜酒粉适量。 [ 制 法 ] 将糯米淘后，置盆中加入适量水，在锅中蒸饭，候刚熟透时取出摊开降温。当降至40～50℃时（手角糯米饭感到温手），即可均匀撒上甜酒粉，然后装入容器密封，外裹棉被或稻草等保温。夏日24～32小时，冬日40～48小时可开封，加入米酒及冰糖再次密封，次日便可饮用。 [ 功 效 ] 温中益气，补气养颜。适用于产后虚弱，面色不华，自汗，或平素体质虚弱，头目眩晕，面色萎黄，少气乏力及中虚胃痛，便溏等症。 [ 服 法 ] 每日1次，每次饮服50～200毫升。酒量小者可加入适量水及鸡蛋，煮成鸡蛋糖水服用。 [ 注 意 ] 发热或口苦，便秘者忌服。 如果满意 请给我100%好评哦 谢谢啦!