喝白酒为什么要喝醋，喝白酒时喝醋水有好有坏

喝酒，同时喝点醋，理论上是解酒的。实际情况怎么样呢！实际情况没有达到预期目的。1、醋、酒精进入消化道，不会改变身体消化系统的大环境。2、有机化学化学反应速度、反应过程复杂，需要酶参与才能进行，并且反应速度很慢。3、人体吸收速度10分钟就可以把酒精输吸收，并送到身体的神经细胞。结论：适量吃没坏处，起不到解酒的作用。

我周围也有人会这样喝，呵呵，这个问题我觉得可以分两点去觧释：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒，不是色酒，比例是：2：1)做实验证实：酒的香气存在、但酒精浓度变为：7.2%，醇度坛加：3.6%，这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味！望采纳

可以的，食醋可以解酒，实验证明，醉酒后，食醋是可以达到很好的解酒效果的，因为食醋中含有机酸成分，能与酒精发生脂化反应，从而降低血压中的酒精含量，达到醒酒目的。具体食醋解酒的操作方法：1、往锅中倒入适量清水，煮沸后加入食醋，煮成酸汤饮用即可。2、直接饮用20到25毫升食醋。3、以白砂糖浸渍白萝卜丝，然后加入食醋一同食用。4、把2个松花蛋放到食醋中浸渍，然后食用。5、准备食醋50克，生姜3片，红糖25克。然后一同煎成食醋红糖姜汁饮用。

付费内容限时免费查看 回答 醋和酒不能一起喝，醋和酒一起喝会加重人体肠道负担，刺激到胃部，从而导致人体出现肠胃方面的疾病。\n醋和酒不能一起喝主要是因为酒精进入人体以后会刺激到胃部黏膜，从而导致人体分泌过多的胃酸，过多的胃酸会损伤胃部内壁，而这个时候人体在食用醋的话，就加重人体胃酸过多的症状，对胃部会产生更加严重的影响，轻度会导致人体出现恶心、呕吐以及反酸的症状，而严重者会导致人体出现胃炎、十二指肠溃疡以及其余肠道疾病，这两种食物会对人体的胃产生很强的刺激作用，因此醋和酒是不能一起食用的。\n酒精和醋都会对人体的肠道胃部产生一定的刺激作用，因此即使是单独食用也要适量摄入，不可以过度食用，同时，人体是不能空腹食用醋的，人体在空腹的时候摄入醋会导致人体出现反酸、恶心以及胃部疾病。

如果不小心喝酒喝多了的话，大家都会想到喝一些解酒的饮品，比如喝苹果醋解酒，或者喝一些果汁解酒，但总的来说，喝酒肯定会伤肝伤胃，在喝酒的时候有很多注意事项，比如喝酒后不能喝牛奶，更不能喝浓咖啡等等，否则会伤害肠胃健康，那么醋和酒能不能一起喝呢？醋和酒能一起喝吗？醋和酒能一起喝吗？1、醋和酒不能喝的，可能会造成胃受伤，对胃造成剌激过大。2、人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的刺激，可使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。醋和酒能一起喝吗？喝酒族不得不知的饮食方法1、吃解酒药：吃药速度追不上酒精酒喝入肠胃后，不到5分钟就能进入血管，迅速扩散到全身，酒精流经之处——肝、胃、心脏、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时，酒精早已进入血液，解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药，药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。2、浓茶解酒：大大加重心脏负荷（1）浓茶和酒两者合在一起会大大加重心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶氧化为乙醛，再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后被肾脏排出。（2）此过程一般需4～6小时。饮酒后饮茶，可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏有损害作用。醋和酒能一起喝吗？3、汽水解酒：易致急性胃肠炎汽水对人的胃肠有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。患有肠胃病的人，在醉酒后大量喝汽水，可能会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。责任编辑： 3976DBC

一、解酒主要是靠肝脏的酶对酒精进行分解，所谓的食醋解酒，是没有任何科学依据的。 人酒精进入体内后会通过三种方式分解或消失：1、呼吸；2、皮肤排泄；3、肝脏分解。其中肝脏分解是主要形式，约有95%以上酒精是通过肝脏内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用被分解的。我们从化学的角度解释这个问题：乙醇在乙醇脱氢酶的作用下氧化成乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再氧化成乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量，并且最终被分解成二氧化碳和水。化学方程式如下：2CH3CH2OH + O2→2CH3CHO + 2H2O乙醇 乙醛2CH3CHO + O2→2CH3COOH乙醛 乙酸们通常所认为的喝醋可以解酒，是因为醋酸能够和酒精发生化学反应生成酯类”。虽然醋酸和酒精能发生化学反应，化学方程式如下：CH3COOH+CH3CH2OH → CH3COOC2H5+ H2O但此反应需要两个条件：1、浓硫酸；2、加热。这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以起催化作用，这两种物质在人体内反应也是微乎其微。另外酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。综上所述，民间所说的用醋解酒几乎没作用！　 二、食用白醋解酒的影响许多人酒后喝一些食醋、果汁等饮品感觉舒服，是因为醋或果汁稀释了口腔、体内酒精的浓度，在感官上觉得舒适一些而已，并非解酒。医学认为，大量饮酒后，酒精对胃肠黏膜严重刺激，会使胃和十二指肠充血，此时喝醋不仅加重了对胃肠黏膜的刺激，还有可能诱发十二指肠溃疡和急性胰腺炎。醋的主要成分是乙酸，酒的主要成份是乙醇，两者相遇时会产生具有挥发性和刺激性的乙酸乙酯，这样就会加重对胃壁黏膜的刺激，造成胃部损伤。另外，乙醇进入人体后经肝脏转化成乙醛再变成乙酸，醋的加入会使乙醇的转化变慢而导致酒精对人体肝脏器官的伤害更加严重。 三、喝什么东西解酒生活中不乏一些能够解酒的食物和饮料，就以饮料来说，像牛奶、西红柿汁、柠檬茶、蜂蜜茶、甘蔗汁等都有解酒的功效，在酒后能用来缓解醉酒的症状。蜂蜜茶对于酒后头疼很有效果，而西红柿汁对于缓解酒后头晕颇有效果，牛奶中含有丰富的蛋白质，能与酒精结合，有效保护胃黏膜，具有一定的解酒功效，并且如果在喝酒前喝点牛奶的话，还能预防醉酒，保护胃部不受损伤。 最后还要提醒下大家，虽然生活应酬中少不了喝酒，但是饮酒要适量为宜，最好不要喝醉更不要酗酒，每年都有很多人因为饮酒过度而损害了健康。