一．一瓶葡萄酒放在后备箱大概4个月了还能喝吗?
你先打开尝尝有没有变味，应该还是可以喝的，
二．白葡萄酒的保存?
1．让人津津乐道，教科书乐此不疲的陈年几乎全是针对红葡萄酒的，特别是那些顶级红酒。白葡萄酒呢？我们都知道，酿白葡萄酒要“吐”白葡萄皮，所以酒里面的单宁含量极少，而且白葡萄酒讲究口感新鲜爽口。
2．如将白葡萄酒长时间陈放，酒体和风味反而显得木讷，拖沓，甚至是完全丧失活力。那白葡萄酒还有必要进行陈年吗？
3．对于其中一些，特别是高级白葡萄酒来说，答案是肯定的。因为，陈年可以让白葡萄酒达到果香和酸度的平衡，这不失为一瓶白葡萄酒的灵魂所在。
4．需要陈年过渡到适饮期的主要有以下几类白葡萄酒：第一类，高品质的霞多丽葡萄酒。一般较昂贵，所以陈年便有了新的价值和必要性。
5．法国的夏布利白葡萄酒，还有部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂，丰富又不失细腻劲道。
6．第二类，优质的雷司令葡萄酒。这里主要指德国莱茵产区和莫赛尔产区的，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长。
7．第三类，甜白葡萄酒，其中包括法国苏甸的贵腐葡萄酒，晚收型雷司令甜酒，匈牙利托卡伊贵腐甜酒。陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸的倒牙。
8．第四类，好年份的香槟，远如198199近如200200不过，陈年对香槟来说是一柄双刃剑，其香气和风味固然会增添许多，但也同时流失了瓶中宝贵的二氧化碳气体，影响了其极为重要的活力和力度，并同时加重了类似Corked的木头味。
三．白葡萄酒可以放在冰箱储藏吗
1．贮藏注意事项：要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防细菌滋生 贮藏地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等 葡萄酒打开后如何保存：开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
2．通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。未开瓶时候不需要放在冰箱。
四．白葡萄酒放冰箱后再拿出来放会不会坏
1．不会坏。葡萄酒无论白的还是红的。放在冰箱里一段时间都不会坏。只是放置时间长了，会影响口感。葡萄酒的最佳储存方法是放在地窖里。