1. 葡萄酒如何开
一、静止葡萄酒的开瓶操作
正常情况下，要开启一瓶用软木塞封瓶的静止葡萄酒，都得用到专门的开瓶器。开瓶器种类繁多，有T形开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、海马刀开瓶器和Ah-So开瓶器等。其中，最为常见的要数被誉为“侍者之友”的海马刀开瓶器，不过要开启老年份葡萄酒时，更合适的选择还是Ah-So开瓶器。
1. 海马刀开瓶器
（1） 先用干净的餐布或纸巾将酒瓶擦干净；
（2）打开小刀，一手握住瓶身，另一只手持小刀，沿着瓶唇（瓶口的环状凸起部分）下沿顺时针划过半圈，再逆时针划过另外半圈，以完全切断瓶封（Tips：切割过程中请勿转动酒瓶）；
（3）将刀尖垂直于割口向上划一刀，并挑起瓶帽；
（4）用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净；
（5）以45度角将螺旋钻的尖端插入软木塞中心位置，逐渐旋转至其直立；
（6）按顺时针方向将螺旋钻缓缓拧进木塞，待到螺旋钻的外露部分剩下约一环时停止旋转；
（7） 将最靠近刀头的一级卡位卡住瓶口，一手固定住卡位，另一手握住手柄缓缓地向上提起，直到木塞无法上移；
（8）将远离刀头的二级卡位卡住瓶口，重复第（7）个步骤；
（9）当软木塞即将完全拔出时，停止提拉手柄，然后用手握住木塞，轻轻晃动将其取出；
（10）一手握住软木塞，另一手逆时针旋转酒刀，直至软木塞脱离。
2. Ah-So开瓶器
（1）将Ah-So开瓶器较长的铁片沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段，再将较短的铁片插入另一侧缝隙；
（2）两侧轮流发力，让两个铁片都渐渐深入，直至夹住整个软木塞；
（3）握住手柄，逆时针缓缓旋转并向上发力，即可逐渐拔出木塞。
2. 葡萄酒如何开瓶视频
一、首先，我们找到自己想看的已经下载好了的视频文件，右击随意一个文件选择“打开方式”，这里我们可以选择播放器，但是一次打开一次很麻烦，我们就来单击打开方式里面的【选择默认程序】来设置固定的软件播放视频。
二、然后，我们必须选中下面的【始终选择使用的程序打开这种文件】，在前面打上“√”就可以了，再来选择一种播放器作为始终可以播放的程序。
三、选择好一个软件以后，点击【确定】以后就可以正常播放视频文件了，然后我们就可以看到所有系统可以识别的视频文件都有了这个播放软件的标识，右击视频文件第一个就是这个播放软件，这样我们就设置成功了。
3. 葡萄酒如何开瓶
1、如果是陈年的老酒先将瓶塞、酒瓶上的灰尘擦干净;
2、如果是用酒刀就用刀口沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞。如果是用蝴蝶开瓶器则用开瓶器的钻头着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的封套隔开，露出酒塞;
3、把瓶口用布或毛巾擦干净;
看完以上资料，相信大家已经学会了如何正确的开葡萄酒，其实开葡萄酒，对于我们来讲是一件有技巧有讲究的事情，因为我们想要葡萄酒发挥最好的口感，一定要选择正确的开酒方式。
4. 葡萄酒如何开瓶盖
1、使用打火机打开酒瓶软木塞是因为生产酒的过程中，酒瓶都处于一个封闭的空间。用打火机朝着酒面以上瓶盖以下的地方开火，增加瓶内的压力迫使软木塞从酒瓶里面喷出来。
2、用毛巾，将毛巾折叠成厚厚的几层包住酒瓶，然后把酒瓶和墙身形成一个90度的角。右手持有酒瓶的后端，左手持有酒瓶的前端。
5. 葡萄酒如何开口
红酒开瓶后最好一周内喝完.如果没有当时喝完一瓶酒,可以放在冰箱里面保存一周到十天.红酒开瓶放了三个月,应该说没有什么口感了,可能会有点发酸.因为环境使葡萄酒继续发酵,特别是在与空气接触更多(开瓶后)的情况下,发酵会很快.如果温度还很高,那么,发酵就会更快.你可以试试品赏一下,如果口感还可以,就没有问题.但如果发酸,可能是发酵过头.如果有烂菜叶味道,那么,这瓶酒可能就没有什么用处了.
6. 葡萄酒如何开木塞
开红酒瓶塞图解：
1，取出开瓶器、并把夹在开瓶器中的小刀子用手拉出。
2，拿着开瓶器、食指顶着瓶盖另一边、用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，慢慢划开铝箔纸。
3，拉出开瓶器中旋螺状的钻子、把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。
4，直插入后、用力转动钻子，使钻子钻入木塞、不可用力过大。
5，钻子钻入足够深度后、手柄放平，轻轻瓶口垂直往上抬起。
,
6，木塞开始往瓶口慢慢取出。
7，继续用力往上抬，直到取出为止。
8，木塞取出、红酒瓶盖开启完成。
7. 葡萄酒如何开酒
嗨咯朋友，开红酒瓶我觉得是一件非常舒服的事情，开瓶时听见红酒“嘭”的一声，相信朋友肯定是会开酒的，想要了解的是还有那些开酒的方式和方法，下面我介绍几种，请不要嫌弃。
1.传统海马刀款
一般来说我们使用的较多的就是海马刀款式的，海马刀使用起来较螺旋开瓶器较省力很多，方便一些。
2.酒瓶型开瓶器
这款开瓶器是在传统海马刀的基础上进行了改进，减少了人力，只需要将铁丝对准酒塞，然后上下压就可以很好开瓶
3.电动开瓶器
这款电动开瓶器，2个字可以概括出来“简单”，美国就是简单，只需要铁丝对着酒塞，按下电源的下健，酒塞自动旋转出来
希望我的这三种介绍可以帮助到朋友你，我是一人酒馆_杨掏，小众的人，做小众的酒。
8. 葡萄酒如何开屏
1、这里有一瓶红酒，包装完好，现在准备要打开它。虽然说现在不用专门的开瓶器去打开了，但是还是要使用工具的，而这个工具很好找，你平时随时带着的都有，就是一把钥匙。
2、先把红酒瓶外面的包装去掉，直接用手就行。包装去掉后，露出瓶塞，现在轮到神器钥匙上场了。下面来看到底怎么用。
3、先把钥匙插入瓶塞，先插入一点点就行。用毛巾按住钥匙，以免手受伤。
4、然后手使劲向下按压，倾斜用力，将钥匙整把插入瓶塞。插入后变成这个样子，现在钥匙的大半进入了瓶塞，可以方便随后的用力。
5、将钥匙顺时针旋转，注意用力的均衡，以免将瓶塞转破。
6、可以看到瓶塞已经被旋转出来一部分了，现在继续用力旋转。
7、再转一圈以后，瓶塞出来的更多了，现在可以开始直接用手拿住瓶塞。
8、用力往外拔，瓶塞就被拿出来了。
9、倒杯红酒犒赏一下自己吧，但是需要注意的是，如果是木塞子，采用此方法不能打开哦。
9. 葡萄酒如何开瓶图解
介绍两种安全的非常规开瓶方法： 第一、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。 第二、切开瓶帽，擦干净瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢挤压，就是往瓶子里面压。瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。不过还是要注意，不能太用力，慢慢的往里面挤，防止发生意外。 上面的只是应急方法，最好还是用专业的开瓶器，用正确的开瓶方法开启。一般来说，标准的开瓶方法是： 第一步：先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 第二步：是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts)。 第三步：注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里)，再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。 第四步：起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
10. 葡萄酒如何开盖
一、野外毛巾开瓶法 1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。 3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。 二、家庭日常开酒方法 你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。 （一）钳子+螺丝 1、取出一根螺丝和一把钳子。 2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。 3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。 （二）水果刀开瓶法 1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。 注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。 2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）挂钩开瓶法 1、找一个挂钩或者细细的钢丝。 2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。 3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。 注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指 （四）鞋带开瓶法 1、找到鞋带或其他牢固的绳子。 2、在带子一端打一个结。 3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。 （五）回形针开瓶法 1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。 2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。 3、旋转回形针，钩住软木塞。 4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。 4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。 （六）钉子开瓶法 1、找到5个钉子和一个钉锤。 2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。 3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。 4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。 更多酒水类的生活常识资料可以关注浑涵酒轩的微博！
