白酒着火是什么酒，为什么白酒会着火并说出酒的度数与火灾危险的关系

因白酒中含有乙醇。酒的度数越高，闪点越低，火灾危险性越大。

管它什么酒..上了35度的酒就可以燃烧了，不过现在的白酒质量把关什么都不太清楚，标的那么多度也不知道实际是多少 ！

五粮液原浆酒：68度湖北霸王醉：70度衡水老白干：72度泸州老窖原酒：73度清河大曲：75度伏特加白色经典788元79度没试过能不能点着！

白酒着火，主要燃烧物是酒精在发挥作用。白酒主要成分是酒精、水，并且酒精含量比较高。酒精可以与空气中的氧气接触，当温度达到着火点就可以燃烧。那么问题来了，高度白酒起火该如何灭火?且看以下分解。生活中经常接触酒精，比如饭店酒精炉，学校实验室，野餐酒精炉甚至家里的高度白酒。如果不小心酒精着火，大家千万不要慌张，就近寻找灭火材料进行灭火。下面小编介绍几种酒精着火的紧急措施。最紧急的情况，酒精在身上着火!如果是头部着火，先用手捂住头部，估计也是人的第一反应。赶紧找身边水，可乐，雪碧，橙汁甚至啤酒等(千万别用白酒)打湿衣物蒙头，火熄后赶紧就医。如果是身上其他部位着火，用衣服，餐厅桌布，家里的床单被子打湿后包住着火部位。实在不行地上打滚也是一种方法。最好别用泡沫灭火器，泡沫颗粒会留在人皮肤上，造成治愈困难。当然人的生命最重要，保命第一。这种情况最紧急，所以要选择最快速的办法，有湿布就用湿布，有水就用水，都没有躺在地上将着火部位压在身下。当然旁边有人的话。一起进行最好。温馨提示：一次大量饮用高度白酒会使你出现急性胃炎的不适症状，伤害胃黏膜，连续大量摄入酒精，胃黏膜将得不到修复，时间长了，会导致更严重的慢性胃炎，甚至胃溃疡。?所以大家还是少饮为好。

茅台镇一酒厂着火，近百吨老酒倒入赤水河，造成的损失有多惨重？百吨酱酒流入河流当中损失将近上千万。其实这些酒倒入到河流之后，会对河流造成污染，因为酒水无法回收，所以只能白白就是。这件事情造成的损失特别严重，大量的酱香型白酒全部泄露，估计整条河流都飘着酒香，损失将近千万。造成的损失很严重，损失接近千万茅台镇的一个酒厂突然出现了着火的情况，近百吨老酒都倒入到了河流当中，这次造成的损失特别的严重，将近千万。空气当中都弥漫着酒的味道，全部都是酱香的味道。那么这场大火所造成的损失是特别严重的，接近千万块钱都已经丢失了，因为酒一旦倒出去之后就不能回收，所以只能够看着他们倒掉。会对河流造成污染，因为酒水没有办法回收据了解针对酒厂的工作，酒是被烧坏了的，没有办法进行销售，只能倒掉。那么这些酒对河流也会有轻度的污染，具体的火灾原因还正在调查当中，预计损失将会有1,000万。根据当地的消防权力抢险，最终扑灭了大火，事故并没有造成人员的伤亡，只有900百的丢失了，这个损失可是非常大的。大量酱香型白酒全部泄露，损失接近千万在茅台镇这家酒厂是一个比较年轻的企业，主要生产的就是酱香型的白酒。这一次的失火导致整个酒厂损失接近千万元，整个空气当中都弥漫着酒的香味。这个酒的味道比较浓郁，现在已经被倒入到了河流当中，酒香味在河流里面飘出来。喝酒对当地的环境可能会有一定的影响，但是不是太大，是属于人们能够接受的那种。损失特别严重，估计老板都要哭了。

自从新工艺白酒出来后，发现大家在鉴酒方面尤其喜欢“玩火”，认为点得着的酒就是纯粮好酒！老一辈常常用一根火柴点燃酒杯里的酒，若点着了就鉴定是好酒，这种方法科学吗？下面咱们一步步的来分析分析，这酒如何鉴别好坏！！！导读：细究之下，很多酒友都想着寻觅到真正的纯粮好酒，而一些鉴酒小方法也开始广为流传，老酒客常常诟病低度酒，喝了有一股兑水味儿；而他们认为好的白酒一定是高度酒，而且要喝着70度却像50度的感觉。随着科学的进步，酿酒技术也得到了发展，今天酒精度高的酒，不一定是好酒。酒能点着是好酒吗？其实酒精度只是白酒的一项理化指标。白酒好不好除了国家食品法规要求的理化指标外，主要的感官指标是外观，香气，口感，风格，而酒精度能够影响的更多香气口感以及风格。常常喝白酒的朋友都知道白酒里面含有酒精，现在酒业界倡导低度化，酒精浓度一般控制不超过53度。而在过去的稀缺经济年代，酒精浓度超过60度的白酒很普遍，但大部分的商家却在其他标准上无法达标。点火鉴定白酒，这种方法来鉴定白酒还是较为实用的，因为一般来说只有50度及其以上的酒能被点燃，而食用酒精是在上个世纪六十年代才被发明的，以前酒的造假基本就是兑水，以前大家心中的好酒就是不掺水的高度酒，所以用这一方法的确是可以比较简单地先初步辩出白酒优劣的。 【以前可以用点火鉴定，而现在可就行不通了】高度白酒里酒精的含量高于水，所以点燃比较容易，如果是低度白酒，则很难点燃。多少度的酒可以被火点燃？白酒能被点燃的原理其实很简单，跟是否为粮食酒无关；其主要跟酒的酒精度数有关，一般50度的酒都能被点燃，若所处环境较热，40度也可被点燃。最浅显的一个例子就是酒精灯，其为工业酒精，连酒精酒也算不上，但是它不仅可以被点燃，还可持续燃烧很久，还不是因为其酒精度高达97度，所以也能点燃。所以说，单纯想从是否能被点燃就看出来到底是不是纯粮酿造纯属无稽之谈！白酒如何鉴定好坏？①望：在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液，迎着光亮处观望，应无色透明，玉洁冰清；②闻：以手指轻握旦形杯底，微荡酒液，让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香，再 移开酒杯呼气，如此反复数次，浓郁的酒香便沁入腔腑，回荡悠悠，愉悦舒畅的感受便油然升起。③缀：从杯中轻轻缀入小量（约1~2毫升）酒液，停留在舌尖几秒钟，然后把舌头上抵触上颚，让酒液渗润全舌，再在口腔中轻砸几回，次时酒液的醇厚绵柔，回甜丰满，爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。④咽：把口腔中的酒液轻轻咽入喉内，这时道候温热而醇厚，一脉而下，稍后再轻呼吸，回味如涌芳泉。五种实践方法鉴定白酒烧碱法用氢氧化钠，即大家常说的烧碱，把要检测的白酒2两加入烧碱2克放入试管，然后放入热水中加热十分钟，好的白酒会显示为黄色，但是勾兑的劣质白酒完全不会变色。鉴别原理：优质白酒为粮食酿造，劣质的白酒是工业酒精勾兑香料，不会起化学反应。茶水法往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水。真酒颜色会变成淡黄色，假酒会立即变成紫黑色。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。冷藏法根据脂类物理特性，1°C以下结晶、凝固。原浆酒里，含有脂类物质，在1°C以下时，会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻时，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天。就是说当酒液低于1°C时，会有许多絮状物质出现，然后加热，絮状物质消失，这是脂类物质析出。勾兑酒，就不会有此现象。滴油法在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。手触法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。