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国外的白酒什么味道,什么样外国烈酒味道比较好适合女人

1,什么样外国烈酒味道比较好适合女人

一定要烈酒么?个人觉得琴酒(Gin)口感比较顺滑,女生喝起来比较舒服.不然最受女生喜欢之一的洋酒是百利甜(Baileys)
没看懂什么意思?

什么样外国烈酒味道比较好适合女人

2,海外版洋酒和国内版的口感区别

还望版的洋酒和国内版的口感的区别,但是的话,作为海外版的洋酒喝过滤板的酒来说的话,其实一些酒来说的话,还是主要来说的话,是喝不出什么的,只有当然要看那种的口味的人才可以喝的,住的有什么样的区别

海外版洋酒和国内版的口感区别

3,中国白酒和国外烈酒在口感上有什么区别

应该从酒的酿造工艺,酒品的特色去区分,不同品种的酒味道是不一样的,因此,想区分不同国家的白酒,首先得了解各国白酒的特色。简单例子,对茅台五粮液不了解,你就无法从两杯酒去做比较。
支持一下感觉挺不错的

中国白酒和国外烈酒在口感上有什么区别

4,中国白酒和外国白酒的区别

中国白酒是有严格定义的:以粮谷为原料,以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。这里有几个关键词,即粮谷为料,酒曲为酵。这是中国白酒与世界其他蒸馏酒最大的区别。 00:00 / 03:1970% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

5,日本烧酒什么味道啊还有韩国那个街边酒

说不上来有点怪喝不掼.你最好亲自喝点>
我喝过日本的清酒,有点烧的感觉,不过就喝过一口白酒,感觉比白酒好
日本的清酒 度数约11~15度左右大分部是大米做的。通常加热饮韩国的烧酒 度数约15度左右是白薯做的。直接喝
白酒

6,外国人对白酒如何评价

白酒常用评语绵“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,而是很迅速地融入到消化系统,感觉像成为一团温暖的水,迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。甜“甜”主要针对善饮者而言,比如吃饭时不吃任何菜,只吃饭。不要很长时间,就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是小口细品来喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。净“净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。爽“爽”与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。香香型对于白酒品质来说具有很重要的影响,特别是浓香型白酒品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数?指厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。???纯???自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒原料来源的正宗与纯正。???正???“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗的口味等。???浓???酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,“浓”体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,酒浓味浓情更浓。???和???和即醇和,主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征

7,外国人喝的白色的酒是什么味

外国最常见的类似中国白酒的纯色透明的酒有:1,伏特加,酒精度都在40%以上,无香气,口感浓烈。2,龙舌兰,酒精度40%以上,有轻微植物香气,一般配盐和柠檬。3,琴酒,酒精度30%以上,强烈杜松子味道,国外一般不净饮,加碳酸柠檬水或调鸡尾酒。4,日本清酒和韩国烧酒,酒精度20%左右,喝起来像低度中国白酒,无或很淡粮食类香气。答案满意的话请采纳吧,谢谢。
鸡尾酒
甜的很烈,再广一点有点甜酒酿的味道,又似韩国米酒

8,外国人喝白酒是怎样的一种体验

中国白酒在老外嘴里是非常烈性上头的,就像是我们喝中药一样的感觉。比起他们的酒水,辛辣苦涩味更强,但是酒香味也更足。中国的白酒就和中国的臭豆腐,皮蛋一样,让多数老外都难以接受,这其实还是与他们不经常接触有关,第一次尝试光是味道就让他们受不了了。但是中国人接触的多了,就会越喝越上瘾,如果让老外也经常饮用中国白酒,再配上点中国下酒菜菜,估计也会像中国人那样越来越上瘾的。国外的酒水,尤其是各种红白葡萄酒普遍都非常的口感顺滑,味道淡雅。不需要配下酒菜就可以喝一瓶,就算是威士忌和白酒想必烈性也是很逊色的,所以他们宁愿喝十瓶威士忌,也不愿意喝一瓶白酒。众所周知,中国白酒的浓度很高,那我们就拿同样浓度高的蒸馏酒来对比一下。中国白酒只需要单一的粮食做原材料,属于曲定酒香(就是在酿造初期就确定了香型),所以味道更纯正单一。不像烈性洋酒那样利用各种原材料和木桶,甚至不同的发酵剂等来帮助决定香型,味道相比丰富又复杂。普遍的烈性洋酒度数很高,但是也在40度左右,而中国白酒能从30多度上升到60多度。最关键的一点是,老外即便是喝自己国家的酒,也经常用其他饮料调配来喝,降低度数和酒的苦涩,达到能轻松承受的地步。这一点对于中国人来说,就太没意思了,还不如直接喝饮料。而中国人和白酒是可以什么都不加的,而且越喝越香。白酒除了在制作工艺和口感上与洋酒不同之外,另外就是酒文化和生活习惯的差异。在国外,抱着酒瓶喝烈性酒的人仿佛都是那些街头混混买醉用的。平日里,那些比较忙碌的人只是拿酒水作为闲暇的消遣和吃饭时的搭配,不会让自己喝的大醉,更不能让自己断片,所以他们经常喝的酒水也都是葡萄酒和烈酒加上其他混合而成的,非常温和。而中国的老百姓却有很多是嗜酒如命,一群长久不见的朋友聚在一起,一定是要不醉不归的。在中国从古至今都是无酒不成席,包含丰富的酒文化,从曹操的煮酒英雄,到李白的花间一壶酒,独酌无相亲,再到欧阳修的《醉翁亭记》。无一不例外,呈现出白酒在中国人生活里的重要性。

9,国外什么酒好喝

Rad wine!红酒!行内人称:wine 葡萄酒!1.葡萄酒:完全用葡萄为原料发酵而成,不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。酒精度完全靠自身糖分转换而成。分为:干红:介于11%(Vol)最高16%(Vol)一般都是11%(Vol)至13.5%(Vol)为常见。(一般的酒以果香为主,不错的酒开始有植物等气息,上好的酒开始复杂,有可能世界任何一些气味、味道。”并不是所有“)干白:比干红略低度数,介于9%(Vol)至12%(Vol)为常见,(主要花香带果香、上好的德国干白会带有汽油味夹杂奶油等味道。)半干红:度数稍微比干红略低:7%(Vol)至11%(Vol)属于清淡型。(酒体结构简单一般果香与花香为主)半干白:见过最低4%(Vol)至最高10%(Vol)(个人评价:建议最适合吃斋的人士)。半甜酒:度数在于8%(Vol)左右,甜度 12-45 克/升之间,味略甜。(花香为主略带果香)甜酒:葡萄酒含糖量超过 45 克/升,口中能感到明显的甜味。需要酌情按照自己口味选择!起泡酒(香槟):酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的,最为上等的就是”香槟“要求:完全产自于香槟产区。若具备自发,不具备人工添加的最为上品!同时意大利起泡酒同样热捧。冰葡萄酒:将葡萄推迟采收,当气温低于-8℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。(滴滴佳酿,最出名的产自:德国、加拿大)贵腐葡萄酒:在葡萄成熟后期,葡萄果实感染了贵腐霉菌,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄酿造的葡萄酒。如苏玳 Sauterne 甜酒。(匈牙利地区最为出名!而且很多不出名的酒庄都非常出色)加强型葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸馏酒(一般为白兰地 Brandy),酒精度在 15%~20%的葡萄酒,如 Port 波特。利口葡萄酒:由葡萄生成总酒度为12%(Vol)以上的葡萄酒中,加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等,使其终产品酒精度为15.0%- 22.0%(Vol)的葡萄酒。因为我是葡萄酒专业的,唯有介绍葡萄酒,而且葡萄酒对女性特有益(LZ你懂的我不想再重复再重复了),一下子想到的,写到手都累了......全凭脑子想的,希望LZ能满意回答!
没有酒是好喝的,只是你心情的好坏而已
南非有一种奶油酒很好喝,适合女性喝
我觉得酒不在乎很名贵,重要在于自己适合和喜欢什么样的酒。我罗列一些出来。如果你喜欢喝烈点的,我建议你喝伏特加,如果你喜欢喝后劲大的,我建议你喝白兰地,如果你喜欢入口甘甜,醉意黯然的,我建议你喝法国甘红。

10,国外的几种名酒各自的特点是什么

(1)威士忌威士忌酒是以大麦芽和其他谷物为原料,加酵母菌发酵,经过蒸馏获得烈性酒,再经木桶长期贮存、陈化而成酒呈琥珀色,味微辣而醇香,若与汽水混饮更别有风味它和白兰地、朗姆酒、金酒齐名,是国际上的名酒“威士忌”之名源于欧洲凯尔特民族的“生命之水”一词据说威士忌酒产生于12世纪的英国苏格兰艾莱岛,当时英格兰亨利二世正在远征爱尔兰,征战中,他常常饮用一种以谷类为原料的蒸馏酒,后人推测那就是威士忌酒的前身15世纪末,苏格兰的文献中开始用“生命之水”一词因此可以认为,苏格兰威士忌就是在那时确定其地位的威士忌的木桶贮藏法诞生于18世纪初当时,一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商,为了逃税,将造出的酒用木桶装好,藏在不为人察觉的深山中经过一段时间,打开一尝,发现酒味更加醇厚成熟木桶贮酒法就此传播开来威士忌成为世界公认之酒,关键在于混合法的出现19世纪末,人们开始使用连续式蒸馏器制酒,造出了温和型的玉米威士忌这种威士忌与个性较强的麦芽威士忌结合,产生了混合型威士忌现在的苏格兰威士忌,基本上都属此类威士忌酒一般都作为饭前酒来饮用西方人在家中闲聊时,也常常手中托一杯威士忌酒细品慢饮,乐趣无穷就是在鸡尾酒会上,威士忌也是必备的基酒威士忌酒的饮用方法很多,可以干喝,可以加点冰块喝,也可以和其他饮料混合起来调配成鸡尾酒大多数人喜欢在酒里加上一些其他饮料,如:威士忌苏打、威士忌可乐、威士忌冰水,还有橘子汽水、柠檬汁、橙汁、菠萝汁等都能和威士忌一起饮它们配制的方法一般是1∶2,就是1杯之内倒入1份威士忌,加上2份其他饮料什么样的威士忌口味好,怎样来享用它?就看人们自己的习惯和喜好了(2)金酒金酒又称杜松子酒、锦酒、琴酒,来自荷兰语的谐音17世纪,荷兰的医学教授塞尔维斯(SYLVIUS)医生经过多年研究,发现杜松子的油质中含有一种利尿的成分于是他利用纯酒精来作蒸馏,结果成功地制作出一种利脉、清热、健胃的药用利尿剂由于其香味独特,人们索性视之为一种烈性酒,并迅速流传开来当时荷兰人称此为“GENIVRE”,美国人也同样欣赏此物,而且取其名字发音的前半部,称其为“GIN”这就是现在不少人都欣赏的金酒了金酒虽然在荷兰面世,但将其推广开来的却是英国主要原因是英王威廉三世时,英国限制法国酒进口,因而使金酒风行一时,传遍全英国英国人饮金酒,开始是从荷兰进口的,在17世纪才开始自制金酒,并更具特色一般的英国金酒味道是敞口干辣,并由于当时的产品集中在伦敦,故称其为“伦敦干金”(LON—DONDRYGIN)目前当地市面上出售的多属此类酒除“伦敦干金”外,有一种被称为“老汤姆金”(OLDGIN)的酒,其风味则相对于“伦敦干金”,是一种带甜味的金酒,喜欢饮用的人也相当多此外,还有一种比较冷门的“布里茅斯金酒”(PLYMOUTHGIN),味道极为香浓金酒进入美国后,美国人使之飞黄腾达,风靡全美,成为美国人调配鸡尾酒不可缺少的基酒之一(3)朗姆酒朗姆酒(RUM),亦称兰姆酒、老姆酒、劳姆酒、拉姆酒朗姆酒是烈性酒中的一个大家族有人说它是世界六大蒸馏酒中的一大类酒朗姆酒的主要制法是,先将甘蔗煮熬,再用离心分离器分离出砂糖,再将剩下的黑色黏糊糖蜜发酵蒸馏,而得朗姆酒朗姆酒按风味和香气的不同,可分浓口、中口、淡口3种按颜色也可分为3种:白朗姆、金朗姆和黑朗姆朗姆酒的饮用方法很多加冰、对水、对可乐、对开水等均可芳醇、浓郁、清爽的金朗姆酒适合干饮;白朗姆酒最适宜加冰块饮,舌感畅快异常(4)伏特加伏特加酒是俄罗斯的国酒,又称俄得克、俄斯克日本、中国也有生产伏特加的起源,有的说在波兰,有的说在俄国但不管怎么说,它是极寒之地的产物12世纪,沙皇俄国酿制出一种以稞麦酿制的啤酒和蜂蜜酒蒸馏而成的“生命之水”,可以认为它是现今伏特加酒的原型之后不久,玉米、马铃薯等农作物引进俄国,成了伏特加酒新的原料18世纪,确立了用白桦木炭炭层过滤伏特加原酒的方法19世纪,随着连续式蒸馏机的应用,造就了今天无臭无味、清澄透明的伏特加酒正牌伏特加酒,没有其他蒸馏酒的风味和香气,因此作鸡尾酒基酒最适合冰镇后干饮也妙不可言,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热

11,请问国外有什么白酒是浓香型的

擦,国外没有什么浓香型,酱香型它只包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类; 若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同; 若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类: (1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。 法国 白兰地知识 法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。 干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 ****OIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。 白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸馏来的,因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水,可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 名士马爹利 威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 *苏格兰威士忌(scotch whisky): 原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 *美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。 *加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 金酒知识 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 朗姆酒知识 朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。 根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。 伏特加酒知识 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。 特其拉酒知识 特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。 特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2 次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。
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