为什么白酒可以诱鱼，酒为什么可以去鱼腥

酒精是有机溶剂，鱼的腥味物质可以溶解在有机溶剂里。

那是去除腥味的！相当于厨师用的料酒！

其实主要目的不是鲜嫩，鲜嫩主要看火候，放酒的目的是去除腥味。

鱼腥，是因为鱼含三甲胺，煮鱼时，人们总是烧些酒，这样可以解鱼腥。 原来，三甲胺都是「隐藏」在鱼的肉裏，人们很难「赶走」它。 但是，酒裏含有酒精，酒精能够很好地液解三甲胺，把它从鱼肉裏「揪」出来。 而且，烧鱼时温度很高，酒精、三甲胺全都很易挥发，所以没一会儿，鱼的腥味便被除掉了。

往鱼的嘴里灌3~4滴白酒(再灌几滴白醋更好)，然后放在阴凉处，可提高鱼的防腐能力。盛装活鱼的容器要透气。如果用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。

酒精杀菌。

里面含有乙醇

因为就酒含有酒精，能很好地溶解三甲胺

鱼腥，是因为鱼含三甲胺，煮鱼时，人们总是烧些酒，这样可以解鱼腥。 三甲胺都是「隐藏」在鱼的肉裏，人们很难「赶走」它。酒裏含有酒精，酒精能够很好地液解三甲胺，把它从鱼肉裏「揪」出来。 而且，烧鱼时温度很高，酒精、三甲胺全都很易挥发，所以没一会儿，鱼的腥味便被除掉

酒米，作为钓鲫诱饵一直是最佳选择。但在使用过程中，有时诱惑效果很理想，也有时很不如意，甚至有时窝内钓不到鱼，反而在窝周围有鱼上钩，这是个很奇怪的现象。很多钓友以为是运气、天气等原因，各位钓友有没有想过是酒米出了问题呢？酒为何能诱鱼？以前也解释过，首先并不是鱼喜欢喝酒，也不是鱼喜欢酒味。原因在于，水底的种子或者瓜果腐烂发酵，会产生酒精，所以鱼知道有酒味的地方就有食物，而并不是鱼喜欢喝酒。说完这个理论下面继续分析分析，酒的浓度是否影响鱼的吃口。

可以。只放一点的话，饵料里面有酒的香气，更容易引诱鱼咬钩。但是鱼饵里用的酒，应当有所选择。果酒、啤酒都能够直接用于鱼饵，但是黄酒和白酒的用法就有些区别了：黄酒因酵母菌的品种不同和酿造方法不同，有甜黄酒和苦黄酒之分。苦黄酒不能用于鱼饵。实在没有甜黄酒时，可以少量加入，作为糟食的发酵剂。甜黄酒可以直接加入炸弹钩糟食，亦可加入手竿钓饵。白酒多用来泡制药酒，制作诱饵。有资料报道，白酒在水里扩散，浓度降低，味道随之变苦。作诱饵主要在于以气味引鱼。用什么品牌、什么度数的白酒来泡制药酒，不应该有太多的讲究，目的是浸出药的味道，熬药水也一样有效。

可以。只放一点的话，饵料里面有酒的香气，更容易引诱鱼咬钩。但是鱼饵里用的酒，应当有所选择。果酒、啤酒都能够直接用于鱼饵，但是黄酒和白酒的用法就有些区别了

可以的，用品质好的白酒，增加香味，更吸引鱼儿聚集和提高上钩率。再看看别人怎么说的。