收藏白酒有什么条件，乡下自制的白米酒收藏需要什么条件

一般米酒里面肯定还有米吧，你把买来的酒放在一格缸里，注意要放在阴暗的地方，不能晒太阳的，上面还得蒙毅块塑料纸，再盖上布。 满意请采纳 谢谢。

我舅舅也做的，我也帮他发了个贴的，不过我们在乡下，好像自提的人不多，呵呵

收藏白酒，1，看牌子，2，纯粮酿造，3，5O度以上的酒。 只是知道国酒茅台，他可是国酒啊，最值得收藏 茅台的酿造工艺很棒的，还有 历史 很悠远，我觉得茅台酒就挺好。 市面上有好多便宜的茅台酒，千万不要相信，一定要相信大品牌。 一定要选择品质棒的酒，大品牌的，其他小品牌的有点靠不住呀。 洋河梦之蓝也是不错的选择，条件允许的话还是茅台吧。 对我来说，收藏白酒和集邮是很相似的，自己要喜欢，然后就是他得有价值。 其实现在老酒真的不好买了，千万不要相信便宜酒。 名酒的收藏空间整体来说是比较大的，而且又很有前景的。 收藏白酒是讲究品牌的，又讲究成套性的，这两者要好好考虑

1：白酒的注意事项一：度数/酒精度2：白酒的注意事项二：香型3：白酒的注意事项三：品牌4：白酒的注意事项三：注意酒的特殊价值

说实话，目前我国酒类市场的酒，分为三类，一种是高端酒，一种是中端酒，还有一种是低端酒。做为大众人群来说，一福天是我们的首选。

白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好地促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存。

我家有几瓶郎酒，听说酱香酒要装在瓶或坛子里密封好，避强光、温度在二十几度恒温条件下保存就行了，这酒越陈越香，我也试试

内容简介：不止葡萄酒有收藏价值，同样白酒也有。国酒历史悠久，中国酒文化源远流长。中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物

白酒收藏错了浪费钱，你知道如何收藏白酒吗？伴随着岁月的积累，纯粮酒相伴到老，口味愈发醇正馥香。可往往事与愿违，个人收藏很多年以后，再打开收藏的纯粮酒，有一些不仅香气并没有提升，反倒越来越淡而无味枯燥。这是什么原因呢？所以，不是你想一种白酒合适个人收藏，不仅要开展用心优选，还需要有一定白酒收藏专业知识才可以。合适藏品纯粮酒，要具有“6个特性”，个人收藏不对白花钱，要看中：一、纯粮固态发酵这也是合适做为收藏白酒的前提条件，并不是纯粮固态发酵的纯粮酒很多年以后，大部分都会越来越好似温开水一般索然乏味，它是由香醇的化学组成所决定的。白酒的酿造全过程，都是粮食作物含有的木薯淀粉，在酵母中发酵菌的影响下，绝大多数转变成乙醇。除此之外，还会引起出一些有机物类、芬芳脂类等几种小分子有机物，大概达到2%。但就是这不上2%的小分子有机物造就了白酒的馥郁芳香。教过有机化学的人都知道，有机化合物小分子水酯化反应是一个循序渐进的。也就只有这类纯粮固态发酵的纯粮酒，经过长时间储藏，含有的有机物、有机化学酯类物质成分才能与日俱积，香醇才更沉重醇正。二、要有一定的文化内涵具有升值空间的纯粮酒，要有一定的文化内涵才可以。例如，一提起杏花村汾酒，大家自然而然就会想到“借问酒家何处有，牧童遥指杏化村。”尤其是那些数千年、数百年酿酒历史的品牌白酒，通过数千年、数百年文化沉淀，构成了与众不同的酿酒文化。这类文化内涵也融入所酿制纯粮酒里边，构成了自身的真谛。也就只有这种纯粮酒才有灵魂，才是活酒，才会精、气、神。三、收藏白酒最好陶器在很多人眼里，白酒是活得，也是有心灵的，并不是一成不变，也不是一潭死水。这对收藏白酒的器皿给出了更高的要求，收藏白酒，盛放器皿最好使用陶器来个人收藏。由于陶器器皿表面尽管光洁，看起来密不通风，可是内部结构却有很多细密的小圆孔。这种陶质器皿并不像玻璃瓶子，是“活器”，所藏品白酒可以根据器皿内部结构细密的小圆孔彼此之间沟通交流，白酒的发酵、转换、化学反应过程仍在继续。四、密封性酒盖肯定严实藏品纯粮酒很多年以后，再喝着索然乏味，大部分状况是由于密封性酒盖不足严实，酒分子持续蒸发分散化出来，而失去了纯粮酒独有的浓香香气。因此，做为个人收藏品种纯粮酒，应当有专门的密封性酒盖，那样纯粮酒在个人收藏的过程当中才不会蒸发分散化。五、相对高度原浆白酒更合适个人收藏刚酿造出来的原浆白酒，大多数没多少香气，头酒、尾酒相对而言，口感比不上中区的原浆酒。酿造出来的原浆酒还要经过配制、串香、储藏等一系列全过程，具有了一定的香醇，才能取得市场中市场销售。所以，也就只有的高度原浆白酒才更合适个人收藏，经由很多年的储藏，香醇才能更加醇正。六、藏品纯粮酒需有升值空间与发展潜力自然，藏品纯粮酒除开小部分人是为了自己喝，大部分状况，收藏白酒就是为了有更高的发展潜力。最好是有与纯粮酒一起公开发行的收藏证书，那再好不过了。

1.挑一些有陈年能力的好产品 　　私家收藏的酒，建议不选白葡萄酒，或者新世界那些不太有陈年能力的酒。虽然像法国夏布利地区的白葡萄酒放上几十年也别具风味，但这毕竟是少数。私家收藏的酒，还是要挑一些好产区，有陈年能力的红酒。法国的名庄酒，物以稀为贵，及时下手不嫌迟。其它值得收藏的酒，不妨多听听行家的建议。 　　2.出国机会，顺带购买 　　由于进口葡萄酒关税的缘故，在国内购买进口葡萄酒还是会比国外高不少。如果有机会出国或者去香港，可以去当地的酒水超市挑几支值得收藏的红酒。不过路途遥遥，如何顺利带回家是个问题。毕竟葡萄酒还是比较娇气，温度高了，路上颠了，都会影响它的品质。 　　3.选择适合的恒温柜 　　现如今有人热衷挖地下室作为储存红酒的场所。殊不知普通地下室并非传统酒庄的藏酒地窖，要达到红酒储存需要恒温、恒湿的条件，不是只有一点点差距。 　　红酒储存的最佳温度是13度左右，湿度一般在60～70%，它还不喜欢震动。所以，普通的电冰箱并不适合储存红酒。红酒恒温柜的制冷方式，通常是避震式压缩机风冷，温度在5℃-18℃，可根据需要自由调节温度。对家庭来说，添置一台储存数量从60-180支的恒温柜，是最适合的存放红酒的工具了。

　　白酒中的乙醇易挥发，所有在保存的过程中要注意这一点，储存白酒需要的环境条件是什么呢?我给你具体讲解一下储存白酒需要什么样的环境条件吧。 　　储存白酒需要的环境条件 　　白酒，是中国特有的老酒，历史文化悠久，味道更是香醇浓甜。我们都知道，饮用白酒，口感越好，越香醇，它们的品质越高，我们也愿意进行储存，作为优质的白酒，储存中的白酒，保存起来，慢慢品尝，会别有一番滋味，一番享受。那么，对于白酒来说，我们在进行储存它们的时候，能够随意进行摆放，放置呢?为此，为我们带来如下几点储存白酒的小建议，这是环境条件中的必要，也是不可忽视的情况。 　　其一，阴凉处，不得有阳光直入，地窖最好。储存白酒，最要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样，它们最好四放在阴凉之处，这是储存温度最为合适的一种环境。如果选择了阳光地带，亦或者是有着阳光直入的地方，那么，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象。所以，我们在储存白酒的时候，一定要选择阴凉处存放，最好的地方，便是我们常常所说的地窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势。 　　其二，干燥效果要到位，不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候，都会发生些潮湿感的存在。告诉我们，对于白酒来说，阴凉处是储存白酒的好地方，但是潮湿却一定要减少，亦或者是避免，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境，如果有着潮湿的效果，必然会造成白酒质量的问题。所以，我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，最好选择干燥之地，干燥要到位，潮湿要避免，以此来保证白酒的浓郁香味。 　　其三，储存期较长，不可轻易移动位置，最好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，我们就要特别注意环境保持性，最好是在一个地方进行保存，储存，不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果，所以，想要永久的保存好白酒质量，味道，一定不要经常移动，换环境。 　　以上三点就是带给我们储存白酒的小方式，这是白酒对环境的要求，同时也是白酒保存，储存的好方式，留有清香，口味香醇，随着时间的推移与维存，清香味浓，香醇浓郁，白酒将会带给我们更为美味的好享受。所以，如果你是品尝白酒的爱好者，那么，在储存白酒的时候，一定要注意以上的条件! 　　白酒存放技巧 　　1、白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 　　2、酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。 　　白酒收藏技巧 　　1、收藏最好是高度酒 　　专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。 　　2、收藏主要应以酱香和浓香为主 　　除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。 　　3、收藏成或特殊“概念”的酒更有价值 　　收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

收藏茅台酒，首先要选择53度500ml瓶装茅台酒，其他低度酒没有收藏升值的价值，收藏时瓶口要用生胶带缠死，防止瓶口跑酒，再就是酒要立着放在阴凉处（储藏室），避免高温、日晒，这样可以长期保存（本人就是这样收藏茅台酒的）。

你拿个盆 把蜡烛煮化 然后把没开过的酒 倒立把瓶口 插入融化咯的蜡中 一定要把瓶盖淹没 就是轻轻的沾一下蜡 就可以把瓶子拿出来 只要瓶子上有蜡就可以咯 等蜡硬化后就可以了然后找废旧报子把瓶子身包裹好 用剩余蜡把报子封口 在找点黑色的塑料口袋 装好藏好酒要注意几点 密封 和 避光 完咯最好是在黑塑料口袋外面 弄个标签 著名是什么酒 时间长咯要忘

茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

骗子固然可恨、而无孔不入、望大家互转、

随着时代的发展和经济水平的提高，饮酒 爱好 者日益增多。与此同时，白酒 收藏 也成为一件极为常见的事情。那么你知道白酒收藏需要考虑哪几方面吗?我就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读! 白酒收藏需要考虑哪几方面 ①白酒收藏的种类。 我们都知道以前我们国家组织了一共5词的评酒会，在会上也评选出了17中知名的白酒，其中有我们经常听见的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”，这些酒品有茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。在收藏的时候这些白酒都可以被作为收藏的对象来选择。 ②要判断白酒收藏的价值。 1.首先是要考虑到品质，这些白酒是名门出身，本来就很珍贵，而且这些酒的历史非常悠久，酒质也很好，品牌的知名度也很高，经过多年储藏之后价值也会越来越高。 2.看白酒收藏的时间，一般白酒的收藏时间越久白酒的品质越高，价值也就显现更加明显。 3.外观，白酒在经过了长时间的存放之后能留下来的白酒外观完整还是很难得的，白酒的外观也决定着白酒收藏的价值。 4.存世量，当年厂家提供的数量，以及现在存在的数量有多少，一般都是本着“物以稀为贵”的原则，现在存在数量少的白酒，就越珍贵，那么这款白酒收藏的价值更高。 5.高度白酒一般是在50度以上的酒，这一类酒适合做白酒收藏，而且是放得越久，价值也就越高。 ③白酒收藏的优劣鉴别 简单来说，当然是好酒更适合做白酒收藏，老酒的鉴别同平时的白酒鉴别 方法 相似： 从瓶中倒出一滴白酒在手心中，然后用两手摩擦一会儿酒生热后发出的气味清香则为好酒;若气味臭苦，则为劣质酒。 另一个办法是将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间系明显，且慢慢消失，酒液清澈，则为优质酒。 还有一方法是取一滴食用油，置于酒中，若发现油在酒中呈不规则扩散并均匀下沉，则可判定为优质酒。 什么白酒适合家庭藏酒 1、川酒 四川产酒率让人不得不服，而且在中国的十七大名酒中，四川的“六朵金花”霸占了6个位置，分别是五粮液、郎酒、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，这些酒在中国市场上占据较高地位，不过今天我推荐的不是这几款，而是老百姓都消费得起的，像太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、宝莲大曲、叙府大曲等，这些酒质量等级都挺高的，价位也很理想，想收藏浓香型白酒的，可以参考这几款。 2、贵州酒 我们都知道白酒收藏界最受欢迎的就是来自贵州的茅台酒，但是茅台酒属于高端产品，高档次的茅台酒，也不是我们薪资水平一般的老百姓能消费起的，因此我给大家推荐几款收藏价值高且价格比较平易近人的白酒，比如：习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒、黔春酒等，想收藏自己喝的酒友，这几款还是值得尝试的，虽然名气没有茅台那么高，但是口感还是说得过得去的。 3、苏酒 江苏的洋河酒近几年比较火，特别是蓝色经典系列的酒，蓝色的外观设计吸引了不少酒友的眼光，销量也是值得赞叹的，江苏最有代表性的酒就是三沟一河，一河就是洋河，三沟分别四汤沟、双沟、高沟，而今天我要为大家推荐的是双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲等，作为浓香型白酒，特曲酒的质量等级在白酒中可以说是优级，所以喜欢喝浓香型白酒的也可以尝试收藏这几款。 4、河南 河南的豫酒曾经是红极一时，销量看着都让人眼红，只是近年来，各种名酒层出不穷，豫酒的竞争力度也被打压下去，但是豫酒的质量好是不能否认的，所以如果享受白酒的，我推荐这几款：杜康、张弓酒、宋河粮液等，这些酒口感与质量都是很不错的，适合来百姓收藏。 收藏瓶装白酒应该注意什么 看品牌 收藏一些名贵的 知名白酒或是 精品品牌的白酒。这一类白酒的品质好，品牌的知名度也比较高。如果这种白酒的包装要求达到标准要求， 升值空间就会很大。一般注重品牌的企业对收藏酒品的包装也会注意。 品香型 收藏白酒时要注意不同香型的瓶装白酒。一般收藏 酱香型白酒的成分多，酱香型白酒的质量相对其他白酒更加稳定。其他香型的白酒在不渗漏的前提下，也会产生陈味，白酒的香气容易产生变化。 论度数 目前市场中流通的瓶装白酒，一般度数都不会超过55度，低的在30多度。 相对来说白酒的度数越高，越容易保存，酒度数越低，质量变化就越大。低度白酒存放一段时间后会发生水解，白酒中的香味会减弱，口味会变酸，质量也会下降，甚至有的还会在低温环境下出现失光、白色混浊等现象。 选容器 建议大家做白酒收藏的时候选择 高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒，比如不锈钢瓶装酒或着玻璃瓶装酒。这类瓶装酒可以长时间保存白酒，且不会影响产品的质量。另外，陶瓷瓶酒集陶瓷 文化 和酒文化于一身，有着深厚的文化、深刻的内涵。所以精品的陶瓷瓶装白酒是作为白酒收藏者的重要收藏对象。 白酒收藏需要考虑哪几方 面相 关 文章 ： ★ 白酒收藏标准 ★ 白酒收藏的知识 ★ 白酒收藏投资要素 ★ 白酒收藏指南 ★ 白酒收藏价值分析 ★ 陈年白酒收藏投资指南的介绍 ★ 储存白酒的条件有哪些 ★ 白酒收藏知识 ★ 收藏白酒的方法 ★ 白酒收藏价值分析

必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。瓶装白酒储存： 1、先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，防止因瓶盖松动“跑酒”。 2、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶 盖直接在容器里浸一下进行蜡封。封蜡当然是避光保存，温度湿度适宜就可以了，时间没有限制。 3、白酒存放的容器必须是陶瓷，存放的地点最好是地下或床下等阴凉处。　4、存放的温度最好在10℃~15℃之间，并注意不要倒置或平放

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白酒怎样保存收藏 白酒怎样保存收藏，现在，越来越多的朋友喜欢“存酒”，圈内又称为“藏酒”；平时把几箱、十几箱，甚至于几十箱爱喝的白酒，贮藏起来，过若干年后再饮用。“姜是老的辣，酒是陈的香”，下面是白酒怎样保存收藏。 白酒怎样保存收藏1 尽量避免经常搬动 白酒的老化成熟过程是一个相对稳定的缓慢过程，经常搬动、挪动藏酒，不利于白酒的老化成熟。所以，我们选择贮藏白酒的场所要相对固定，最好是家中的闲暇之处，不用我们经常去搬动藏酒。 保证瓶口朝上 可能细心的朋友们会发现，我们购买的成箱白酒，会有一个“保持向上”的箭头标志。特别是贮藏成箱白酒的时候，一定要看准了这个标志，保证瓶口朝上。白酒的瓶口朝下、侧放，再严密的瓶口包装，也会有少量漏酒情况发生，那样就得不偿失了。 检查瓶口的密封性 在贮藏白酒前，最好是每瓶都要检查一下瓶口的密封性，是否有漏酒情况发生。倒置瓶口，密封性不好的白酒，会从瓶口有少量漏出。有些微量漏酒情况不易发觉，倒置后闻一闻瓶口，有凝重的酒香，那就是微量漏酒。这两种情况都要做出相应处理，如果是瓶盖没有旋紧，处理起来相对简单。旋紧后仍无法解决，最好是加用保鲜膜，或者用蜡封严。 远离气味浓重物品 有些人喜欢把酒贮藏在酒柜里面，这也是比较理想的藏酒方式；但是，要注意远离气味浓重物品。害怕酒柜虫蛀，放几个樟脑球；把女士用的香水、化妆用品与贮藏的白酒混合放在一起；这些都是错误的藏酒方式，要注意。 注意防潮 贮藏白酒，特别是那种成箱的白酒，要注意防潮，尽量不存放在地下室、车库等潮湿的场所。太潮湿了，容易引起酒箱、酒瓶发霉，特别是黄曲霉菌，对人体的危害非常大。还要注意与墙壁、地面保持一定距离，地面最好是用一个木架子抬高10余厘米，方便空气流通，防止霉变。 冬天要避开暖气片 在北方地区，到了冬季要取暖，贮藏白酒要避开暖气片，如果是地暖，要注意加垫木架，抬高起10多厘米，增加流通。特别是暖气很热的时候，容易引起瓶塞胀裂，进而引起密封不严密，容易造成漏酒。 在家如何正确储存白酒？牢记“6个细节2个条件”，白酒越存越香。贮藏白酒，最好是选择高度的原浆酒，比如这款衡水老白干72度封坛酒：采用了纯粮固态发酵，秉承千年酿酒古法，匠心技艺赋能，高度原浆酒收藏价值更高。 白酒怎样保存收藏2 1、白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 2、酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。 收白酒的方式 一、主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。 二、客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。 我们经常看到有媒体宣传报道：“某某收藏几百瓶、几千瓶甚至上万瓶酒，价值多少多少。”那么，如何正确理解“白酒贮存越久、时间越长越好”这个理念呢?如何正确收藏瓶装白酒呢? 1、收藏的瓶装酒已成空瓶。这种情况各种材质的酒瓶都有，以紫砂瓶居多，陶瓶次之，瓷瓶、竹筒瓶也不少。 主要原因：瓶体渗漏。 2、收藏的瓶装酒容量减少。酒体发生了物理性变化。如原500mL的容量，现剩下300mL。不同的容量按比例减少，从10%—80%的都有，这种情况各种材质的瓶装酒都有，包括玻璃瓶。 主要原因：瓶口密封不严，导致挥发。 3、收藏的瓶装酒质量发生化学性变化。如：酒的香味物质挥发，使内装的白酒质量下降;瓶体的材料与液态酒发生了化学反应，使酒体变色(如变红、变黑、变混)。 主要原因：可能是瓶体材料(紫砂)掉色，或者是软木塞瓶盖中的单宁和白酒中微量含氮化合物起化学反应，而形成黑色沉淀物等原因所至。如竹筒酒瓶，封口较好，是用蜡质封口，但由于竹筒中竹丝间有缝隙，因此，酒液会慢慢渗漏，颜色变深，一般2年左右就会出现这种情况。 变味，则是因为内塞材料使用不当，如橡皮内塞使酒带上橡皮味，或是木塞带上木香味。 收藏白酒注意事项 1、收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。 2、收藏由高密度材质酒瓶灌装的`且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等保存较长时间，且不会影响产品质量。 3、收藏高酒度的瓶装酒。 50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。 4、收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，其它香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气发生变化。除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。 目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒。 也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。 哪种白酒适合长期储藏 白酒有很多种分法，有根据香味来分的，有根据酒的度数分的，又有根据酿造工艺来分的，还有纯粮食酒和酒精酒。所以，在我们要确定收藏某一种酒时，一定要看清楚它到底是什么酒。 比如，若是根据酿造工艺来分，有液态法，固液勾兑法和固态法。 液态法白酒：以粮谷为原料发酵成食用酒精，之后再进行勾兑、调配。这样的白酒投资小、产量大、价格低，并不具备收藏价值。 固液勾兑法白酒：根据字面意思很好理解，液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。 固态法白酒：这种白酒是以传统工艺生产，纯粮食酿造而成，期间不会添加液态酒精。 此种类型的酒，酿造成本高，价格自然也高，且因为纯粮酿造，随着年限增长，粮食的香味也就越发浓郁，酒味也就变得格外的香醇。而且因为市场上流通份额小，所以它的收藏潜力非常大。 在固态工艺酿造的酒中，以53°酱香型白酒最为适合，酱香型白酒会随着时间越来越老熟，酒体趋于完美。建议存放于恒温恒湿、避光、干燥、通风的地方，且需贮存3年以上。 白酒怎样保存收藏3 第一，密封。应该用生料带把瓶口缠住，既能防止挥发又不破坏其品相。生料带在五金店里可以轻松买到，就是那种防水管漏水的。注意一定不要用蜡和医用胶带封口，这样就会把原装的瓶盖破坏掉，也起不到防止挥发的作用。 第二，环境。要注意避免阳光直射。尤其是夏季阳光强烈时。如果将白酒长时间暴露在阳光下，即便温度、湿度适宜，也可能会让酒标变色、模糊，甚至可能影响到酒体内部分子结构，改变品质和口感。 第三，在保存过程中，要尽量减少不必要的移动、晃动等行为。 如何确认保存程度良好呢?给大家支个小招。在保存前，用精密的电子秤称取酒的重量并记录。经过一段时间后再次称重(时间4-6个月)，若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患。 对于收藏者来说，收藏品讲究的是品相。收藏白酒需要注意事项商标防止磨损，瓶盖保护完整防挥发酒，以及保存的环境和温度。可以看出收藏需要注意的事项有很多，耗费的心思也不小，所以最重要的一点要切记，千万不能碎掉，不然所有的心血都白费了。 什么白酒值得收藏 稀缺性 物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏首选珍品、孤品。 第一、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。 从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。 第二、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质优秀。 目前市面上的纪念酒有两类：一类是“生肖纪念酒”，也就是以当年生肖属相为名头的纪念产品;另一类是重大事件纪念酒，多以国家或企业的重要历史事件为纪念对象，比如“奥运纪念酒”、“世博纪念酒”、“封藏大典纪念酒”、“建厂周年纪念酒”等。 相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。 品牌知名度 白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。 自1952年起到19-89年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。 此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。这些酒都带有强烈的历史文化保守，具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地独一无二的特征，别的地方很难酿出同样的味道。 储存能力 当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。 从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的首选，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，首选酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是最大，浓香其次，清香第三。 香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。如果你希望尝到不同酒的状态，那么高、中、低度的酒都可以选择收藏，但中、低度白酒存放时间不宜超过3年。如果你更钟爱酒的醇和、绵柔、厚重的变化，高度酒经过时间的历练更能显现其风格特点。 另外在包装材质上也需要考虑在内，宜收藏陶瓷瓶装白酒。因为玻璃瓶不透气、不避光，不利于白酒保存，而陶瓷容器质感相对疏松，瓶体上有肉眼看不到的小孔，能使空气中的氧进入其中，促进白酒的老熟。除了物理功能之外，白酒的包装还可以考虑审美功能，选择一些瓶体设计个性、文化气息浓厚的也可以。

存放白酒的仓库，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。还要注意避光。贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。扩展资料：每天一杯白酒，对身体的影响主要有以下几个方面：一、可以增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。二、增强心脏功能，使心脏慢而有力。三、减少激素的产生，过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。四、减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。六、增强肌肉力量，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进人体血液循环和新陈代谢。七、增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动。参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？ 人民网-降脂保护心脏 每天一杯白酒有九大好处

存放白酒的仓库的要求：1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。2.酒库内应阴凉，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效。库内不准存放其他无关物品，特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置，使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时，应避免产生火花，库房四壁应安装换气扇，库内温度或酒精浓度超过规定要求时，应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外，对库内设施、设备的维修须移至库外进行。4.需进入罐体内部作业时，应首先放空、清理储罐内残留物质，经检测空气指标达到要求后，方可实施作业，并派人监护。监护人员不得擅离职守，并保持与罐内操作人员的联系，所用照明器具应为防爆型，配用电源电压应为12v。

阴凉干燥 温度在25度左右最好其实白酒的储藏对温度的要求不太高,通风一般而且最好不要有明火，温度尽量低一些，酒精是易挥发的，而且易燃

阴凉干燥 温度在25度左右最好其实白酒的储藏对温度的要求不太高，通风？又不是做葡萄干用不着。地下室其实就可以满足所有条件了