1，一斤鹿茸泡多少酒
1斤白酒泡5-10克鹿茸，一斤泡多少酒自己算
{0}
2，酿酒技术鸡爪梨解酒是真的吗
一、鸡爪梨解酒是真的吗鸡爪梨果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，也称万寿果。花期6月，果期8—10月。鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。下面我们就来学习下鸡爪梨是如何解酒的吧。二、鸡爪梨如何解酒材料：鸡爪梨120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。制作方法：鸡爪梨切碎，陈皮切成丝；全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋；每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。
{1}
3，一斤土豆能出多少酒
一斤土豆出多少酒60度白酒计算，大约出酒率50%,即1斤出半斤。
{2}
4，鸡爪梨和枸杞能一起泡酒吗多久食用
鸡爪梨，枸杞，可泡酒，一般15天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助。鸡爪梨在我国的种植范围非常的广泛，也被称之为鸡爪果、万字果还有鸡爪梨等，深受大家的喜爱。而部分人会将鸡爪梨拿来泡酒，现在就来和小编一起学习下鸡爪梨泡酒的禁忌吧！具体的鸡爪梨泡酒的禁忌如下：1、如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用鸡爪梨酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。2、野生的鸡爪梨味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃鸡爪梨，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用鸡爪梨酒。
5，一斤棠梨子要多少斤酒泡
第一步选用完好的梨子，将梨子洗干净并且晾干，破碎之后倒入陶缸内，然后在缸内加糖、加酒曲密封让其发酵，大约半个月后，梨子酒的发酵基本完成。第二步将酒液移入另一人桶中，并每隔几天就换缸一次，并除去酒中的沉淀物，最后一次换缸后，在酒液中加入冰糖，沉淀两三天，梨子酒就可以喝啦，发酵好的果酒可直接饮用，也可蒸馏成白酒。不明白啊 = =！
6，鸡爪梨有什么营养价值
鸡爪梨学名叫“枳椇”，在民间多数人叫它做“万寿果”，或者“拐枣”。据所知，鸡爪梨分布在广东、广西、四川、湖北、湖南……等地。一般长在山谷、山坡上，现在也有人工栽培的。 其实很多人小时候有见过，只是方言叫法不同，更多的是不知道叫什么。至于鸡爪梨好吃吗？有营养吗？个人觉得味道甜甜的，挺好的。在农村长大的孩子，都有经验，知道要霜打过后的鸡爪梨才好吃，才清爽甘甜，不会有一股苦涩感。说起来鸡爪梨算是一种小众水果。在我们那个时期，生活贫乏，哪有什么水果可吃。而鸡爪梨是在野果中比较常见的，小孩子嘴馋喜欢直接鲜吃，而大人们则喜欢用来泡酒，治疗一些风湿病，关节酸痛什么的。做法也挺简单的，鸡爪梨洗干净，蒸熟后晒半干，浸泡白酒，搁点冰糖，浸泡一个月就好了。至于比例是多少，各家做法挺随意的，一般白酒和鸡爪梨是各占一半。中医认为鸡爪梨性热，有活血化瘀、去湿平喘的作用。在《滇南本草》也有记载，说它能治左瘫右患，风湿麻木、能解酒毒，亦能舒筋活络，服之化虫、养脾。 不过，这毕竟是古代医学的记载，具体是否有效，还得待考证。不如来了解下，当今医学对鸡爪梨的研究结果。按照现代研究表明，鸡爪梨的营养成分中规中矩，比苹果、梨好一点。含有的主要成分为：麦草碱、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素、多种氨基酸、以及数十几种微量元素。 因此，具有降低血压、清热利尿、益气、抗肿瘤、健胃养脾等等功效。 这么看起来，鸡爪梨的营养价值挺高的。而且鸡爪梨现在的价格有些小贵，比普通水果贵点，大概一斤在15～20元。想想还有以前好，不用钱，遍地都有。 您好，欢迎邀请悦悦家的 美食 汇回答您的问题！ 鸡爪梨，在我们这边的名字是叫作拐枣，到处都是的，很多，没有人摘，以前小孩子的时候，倒喜欢上树去摘来吃，后来大人不让爬树了。现在树上熟透了都没有人去摘，掉了一地，偶尔在菜市场上看到有年纪大的老人家在卖，1元一大把，用绳子捆起来，拐枣富含丰富的维生素，味道酸甜，口感很不错的。 在民间有一说活：这东西能解酒，号称是“千杯不醉”。希望能够帮到您！鸡爪梨还是一种解酒的好药材，因为鸡爪梨的成分中含有一种解酒效果很好的酶菌，这种酶菌对於解酒有著独特的效果。所以，如果是喝醉酒的患者，不妨吃一点鸡爪梨来让自己体内的酒精中和，快速的达到醒酒的目的。鸡爪梨对於便秘的人也有著很独特的帮助作用，因为鸡爪梨可以促进肠道的蠕动，帮助人体排除毒素，从而解决便秘的问题。 我也想买一树苗，怎么买 柺枣是啥时候有了这名称？ 泡酒是最好不过了，喝了泡过酒的对身体好 小时候有吃过，熟的话很甜，好怀念! 小时候常吃，我们这里叫拐枣，吃起来甜甜的，以前街上有卖的，现在几乎没了。到农村去，偶尔能见到拐枣树，具体有啥营养价值，不太清楚……
7，一斤糯米能出多少酒
糯米酒的做法：（1）将糯米洗净，用水泡三四个小时，直到米能用手捏碎 （2）象蒸馒头的方法一样，隔水用蒸锅蒸四十分钟 （3）蒸好后，完全凉到35°左右（4）把蒸好的糯米用凉水冲搅，将糯米打散（5）把酒曲碾碎成粉末，拌在糯米里 （6）将拌好酒曲的糯米放入容器，中间挖一个拳头大的窝，窝里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲 （7）盖上盖子，用厚布包好，放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。 （8）24小时后打开查看，如看到上面窝里有酒出来了，就差不多了。温度不够，就要相对时间长些。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的时候，如果水放得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。一般是发酵差不多了、酒味稍浓再加入白糖水，一斤糯米加白糖水半斤，再发酵一天就行了。
8，泡拐枣酒的制作方法
拐枣泡酒的方法是非常简单，但很多人们都觉得自己泡出来的酒水味道上面出现一些偏差，主要就是因为自己在泡酒之前没有在一开始就将拐枣泡发以后腌制，这是很重要，最好还是要将拐枣先晒干以后再去进行制作，这就会使得酒水的味道变得更加的正宗些，最关键的就是会让酒香更悠长。拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。功效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。人参枸杞酒配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。人参枸杞子酒配方：人参20克枸杞子350克熟地黄100克冰糖400克白酒5公斤。功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。制作：1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。
9，一斤白酒要多少克藏红花
白酒与藏红花比例是5:1。藏红花用白酒浸泡后，功效会成倍增加，浸泡的浓度与个人的需求复有关，比如要想偏重喝藏红花的药酒那就白酒多一些。如果要想偏重藏红花本身的药性，那就白酒相对要少些，但是至少白酒要没过藏红花药材。浸泡时一定注意要密封，并且最好避光保存。藏红花酒的功效与作用除了藏红花的基本功效活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜、预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果外，还可以补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。扩展资料：功能主治活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。1、《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。2、《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。3、《纲目》：活血，又治惊悸。参考资料来源：百度百科-藏红花付费内容限时免费查看回答您好，非常高兴由我来回答您的这道问题，您的问题我已收到，正在快速整理中~麻烦您稍等一下哦??一斤白酒一般泡4克藏红花为宜。藏红花用白酒浸泡后功效成倍增加，浸泡时一定注意要密封，并且最好避光保存。泡酒时藏红花根据需求可以放多点或少点，但至少白酒要没过藏红花。希望可以帮到您哦??更多1条病情分析：藏红花用白酒浸泡后，功效会成倍增加，浸泡的浓度与个人的需求有关，比如要想偏重喝藏红花的药酒那就白酒多一些，白酒：藏红花是5:1，如果要想偏重藏红花本身的药性，那就白酒相对要少些，但是至少白酒要没过藏红花药材。浸泡时一定注意要密封，并且最好避光保存。1斤白酒200克，10斤需要2000克，白酒需要53度以上的，而且这个比较占地方，需要一个大一些的容器。
10，葡萄酒可以泡鸡爪梨吗
一般来说，半斤鸡爪梨泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。鸡爪梨泡酒的步骤用料：鸡爪梨干2枚，低度烧酒500毫升。做法：1、先将鸡爪梨洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。2、需要注意的是，在把鸡爪梨切开的时候也要把它的籽挑出来，因为鸡爪梨的籽可以溶解酒精，如果把它也用来泡酒的话，那就没有意义了。鸡爪梨泡酒的时间1、鸡爪梨酒的浸泡时间不要超过一个月，一般放7天左右就可以开封饮用。鸡爪梨酒浸泡时间时间越久，酒色越深。有的人喜欢吃酒中的鸡爪梨，那鸡爪梨的浸泡时间不能太长，否则鸡爪梨就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝鸡爪梨了。喜欢喝鸡爪梨酒的，那么鸡爪梨的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，鸡爪梨香味浓郁时再饮用。鸡爪梨别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培，果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，更有趣的是鸡爪梨本身具有解酒的功效。鸡爪梨是什么1、鸡爪梨学名枳椇，别称拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果等，属鼠李科枳椇属木本落叶乔木，生向阳山坡、山谷、沟边及路旁或栽培，主要分布陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、重庆、贵州、云南等省。2、鸡爪梨高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。两义式聚伞花序顶生和腋生，花小，黄绿色，花瓣扁圆形，花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质，扭曲，红褐色，果实近球形，无毛。果实形态似万字符“卍”，故称万寿果。花期6月，果期8～10月。鸡爪梨富含丰富的葡萄糖和苹果酸，对身体有很好的清热止渴、降血降压的作用。有些人喜欢用鸡爪梨来泡酒喝，由于鸡爪梨本身营养价值高，泡出来的酒也是香甜可口，常喝能很好的祛风活络，利尿通便，是不错的一款保健之酒。那么，鸡爪梨泡酒还有哪些功效呢？1、降血压研究发现，鸡爪梨中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。2、止渴除烦，补充营养鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。3、祛风通络止痉鸡爪梨中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。4、通利二便鸡爪梨含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。鸡爪梨怎么泡酒喝【用料】：鸡爪梨干2枚，低度烧酒500毫升。【做法】：先将鸡爪梨洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。【特点】：本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。鸡爪梨泡酒喝的最大功效就是能治疗风湿病了，但是在这里也要提醒大家，鸡爪梨酒不适合脾胃虚寒的患者服用，否则会加重虚寒的症状。
11，一斤稔子配多少白酒
一斤稔子配3~4斤白酒。下面介绍稔子酒的做法供参考，首先准备材料：白酒4斤、稔子1斤、红枣、枸杞适量、冰糖适量。1、新抄鲜的稔子用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、把洗净的稔子放到蒸锅上蒸熟。3、稔子蒸熟后，放到太阳底下晒干，然后再放进蒸锅蒸，重复三次，三蒸三晒后再泡酒知。4、把所有材料放到玻璃容器里，密封保存，一斤稔子配3~4斤白酒。5、密封保存两个月后，揭盖过滤掉残渣道。6、然后重新装进容器密封保存3个月。7、完成。五斤。稔子酒的配制方法：百1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你度就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养内血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的容喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用来50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，源勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富2113的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作5261用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，4102滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，1653再经清滤即成品。
12，一斤稔子要配多少白酒
3~4斤。稔子酒的配制方法：一、生浸法，就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。也可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合，这种方法可以尽快的做出稔子酒，可以很快的享受美酒。二、三蒸三晒法把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，放入枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。密封保存。稔子酒一般泡半年就可以饮用，最少需要3个月。三、发酵法，把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。扩展资料：稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒。该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等。成熟果可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用，全株供药用，有活血通络，收敛止泻，补虚止血的功效。桃金娘果是一种优质的果酒资源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜适度、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果含有较多的果胶物质和单宁，不适合加工全发酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，选用发酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品质，提高了原料的利用率。参考资料：搜狗百科-稔子酒搜狗百科-桃金娘是将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。1、稔子酒是以稔子干果为主要原料，配以枸杞、红枣、金樱子，经科学精制而成。该品含有丰富的维生素a、维生素b、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。2、稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。五斤。稔子酒的配制方法：1）将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。2）把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。3）夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。4）往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。5）2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健肾、美容养颜等功效，男女老少皆宜。【稔子酒的功效与作用体现为】稔子酒的功效与作用1据《本草纲目》和《中药大辞典》记载："稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能"。稔子酒的功效与作用2稔子有补血安胎、滋补肝肾等功效，是浸酒用药的佳选，男的喝了稔子酒可壮阳，女的喝了稔子酒可美容。稔子酒的功效与作用3稔子酒具有低度高效、固精壮髓、强筋壮骨、补血安神、祛风活络、乌发提神、强身壮体、男女佳宜。