小支装白酒为什么便宜，为什么不要买散酒小酒厂的酒特别是私人小酒厂的酒

在浙江丽水缙云，有一个杨梅酒公司江南谣

那些酒很多就是直接用食用酒精兑出来的。

那是名酒啊，不可能便宜，便宜的肯定都是一些仿制品，比如说茅台酒，一般的小超市很多十几块钱一瓶的，那些都是假的，看都不用看了。

因 为五粮液的股本比茅台的股本要在4倍，而且茅台的业绩比五粮液要好。

散白酒制作过程中不需要调味，不需要包装，不需要广告，当然便宜

酿制过程比较简单！

主要因为它的成本低, 另外它一般是直接从生产转到销售的!

勾兑的质量不太好，酒精度数不够。

不好被

一瓶酒从出厂到卖给餐厅要经过很多传统环节，一批商卖给二批商再卖给三批，大部分给餐厅供酒的都是三批商，正因为这个链条的原因，所以它的价格是很贵的，而隔壁仓库这款移动应用，可以直接用APP让所有的餐饮、酒店、KTV直接装这个软件终端直接下单，由全国省仓和门店物流体系做配送，省去了中间的加价环节。

隔壁仓库1919的酒水由于是直供，为商家减少了许多不必要的开支，但是隔壁仓库的酒水绝对没有假货的，隔壁仓库运用全程“二维码”溯源，彻底拒绝了假货、水货。

1.包装成本贵，小只装的一般瓶子是不回收的2.通路成本不一样，现代啤酒企业的生产（或叫供应链）和销售（或叫商务）基本上都是完全分开的，小只的一般都专供KTV、酒吧等高消费夜场渠道的，超市如果要拿货自然也要贵些。3.在灌装之前，同一工厂的同一品牌（行话叫SKU，比如“青岛啤酒”和“青岛啤酒清爽型”就是两个SKU）的小瓶和大瓶的酒的工艺和质量控制都是一样，甚至还是同一个发酵罐或清酒罐出来的。 不知这样解释楼主能否明白？

这是根据提供的容器而定的瓶不用解释吧一听就是罐装一支就是高脚杯装的一打就是12个（通常是瓶装或罐装）

小的即是精华

因为酒的发酵时间短 酒精的比例不对

便宜的白酒，大多都是少量的固态发酵白酒，加入食用酒精和香精香料勾调而成，香味难协调，口感较差，储存后成分变化，口感更差。一般自酿的酒，属于清香型白酒，虽酒味浓厚，有谷香，但里面含有过多的杂醇类物质，过多饮用会头晕口感。

便宜的白酒一般都是用食用酒精直接兑水而来，根本不是用酿造而来，所以口感很差，因为成本在那里，喝酒不要喝很便宜的，口感不好不说，还很伤身。一般高端酒都是采用固态酿造，周期长，成本高，口感好，刚酿造出来的酒必须放置几年才能勾兑，国家对这个有要求的，口感跟低端酒有很大差别。自己娘的酒，里边可能存有有害杂质，可以稍微温热一下，或过滤一下口感更加。

你说便宜的衣服为什么那么容易破？你说 便宜点家具为什么那么容易坏？ 有时候的确是 便宜没好货 好货不便宜

跟人有关，我之前也是闻到酱香味的就难受，只会喝葡萄酒类的。现在清香类的白酒感觉还不错（没真正喝过）。所以难不难喝主要看个人，或者你不喜欢白酒会喜欢上黄酒或红酒呢，这个主要因人而已。

常言道：一分钱一份货。但是低端白酒也有物美价廉的。比如说红星二锅头

下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

酒精勾兑酒还不到纯粮原浆酒的一半成本，兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状