1，巴盟的饮食有什么特色
饮当然是全国知名的河套白酒保健酒奶酒和金川保健啤酒啦食就多了,小吃有面精,肉焙子,焖面,烩菜,炖菜等,草原特色的食品就更多了
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2，巴盟特色美食有什么
巴盟烩酸菜到了巴盟地区，家家户户爱吃烩酸菜，饭店餐馆也都是以烩酸菜为主打。看似简单的猪肉烩酸菜，要做到猪肉香而不腻，酸菜酸爽，入口不柴，土豆绵软回味咸香。02铁锅焖面铁锅焖面也是巴盟一绝。饭店里面直接一口铁锅就上桌了，里面食材可以根据自己的喜好选择，放新鲜的现菜或者是干菜；放纯肉或者是排骨；可以是鲜肉也可以是腌肉还能放风干肉。再普通不过的家常焖面，在巴盟地区的焖面馆，能给你做出百般滋味。03巴盟酿皮巴盟酿皮也叫巴盟面筋。爽滑的面皮上面，搭配黄瓜丝，咸菜丝，拌上醋和辣椒油，味道酸辣鲜香。无论春夏秋冬，巴盟酿皮店里总有大批的食客。04巴盟烩菜巴盟烩菜以豆角，豆腐，粉条和土豆为主，可以烩排骨也可以烩精肉，一份巴盟烩菜，搭配一碗白饭，让你吃到饱，吃到撑，吃的心满意足。05磴口华兰氏瓜磴口地区的华莱士瓜非常出名，口感绵软，滋味香甜。每到夏季时节，大街上此起彼伏的华莱士叫卖声，伴随着香甜的华兰仕瓜香味。06红腌菜红腌菜是用芥菜腌制的一种咸菜，可以存放多年不坏。美味的红腌菜，不仅是极好的下饭菜，而且还可以炒食，凉拌。红腌菜干当零嘴也是巴盟地区的特色吃法，而且这种咸菜的确是越嚼越香。
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3，想知道巴盟是什么地方
巴盟是内蒙古自治区下辖的地级市。巴盟全称巴彦淖尔盟，巴盟位于内蒙古西部，东接包头，西连阿拉善盟、乌海市，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古国接壤，总面积6.5万平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，巴彦淖尔市常住人口为1538715人。巴盟说明巴彦淖尔，是内蒙古下辖的地级市之一，位于内蒙古自治区西部，东接包头，西连阿拉善盟、乌海市，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古国接壤。巴彦淖尔市地貌多样，阴山山脉绵延东西，矗立在巴彦淖尔市中部。2003年12月1日，国务院批准撤消巴彦淖尔盟和县级临河市，设立巴彦淖尔市和临河区。巴彦淖尔全市总面积6.5万平方公里，辖7个旗县区、48个苏木镇包括7个城关镇。根据2021内蒙古自治区常住人口主要数据公报统计，2021年末，巴彦淖尔市常住人口为152.80万人。巴彦淖尔依托独特的自然资源条件和农牧业产业优势，全力抓好现代农牧业生产、精深加工、品牌打造、电商物流、农田建设和服务保障等工作，着力打造河套全域绿色有机高端农畜产品生产加工输出基地。该市矿产资源富集，其中硫铁矿储量居全国首位，铅、锌、铜储量在全国也占重要地位。绿色农牧业资源得天独厚。肉羊产业走在全国前列，葵花产量居全国首位，有机奶产量占全国一半以上，农畜产品出口位居内蒙古之首，番茄产品远销欧美等国，绒纺加工业快速发展，成为全国最大的无毛绒生产基地。
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4，内蒙古有什么特产
内蒙古草原辽阔、地大物博，人们除了可以在这里欣赏风吹草地见牛羊的美景，还可以体验内蒙古的篝火晚会，品尝当地特有的美食。那么内蒙古特产有哪些吃食呢？下面就跟小编一起来看看内蒙古十大特产吧。10、羊肉松羊肉松是内蒙古特有的美食，它是用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮等工艺后制作的，这样做出来的羊肉松口感细腻、肉质鲜美，吃起来咸甜适口，是一款既美味又营养的小吃。9、奶豆腐奶豆腐是内蒙古常见的奶制品，它是用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成。因为其外形跟豆腐很相似，因此有着奶豆腐这个形象的称呼。它的食用方法也比较多，既可以直接吃也可以冲泡在奶茶当中，非常的方便。8、手扒肉手扒肉是内蒙古非常受欢迎的肉食，它的做法很简单，就是将羊肉按骨节拆开，然后放进一个大锅中清煮。等煮熟捞出的时候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上调料就可以好好的享用了。7、奶酪内蒙古是奶制品出口的大省，其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用来充饥解渴的，熟奶酪则是一种美食，其口味酸甜，还十分的耐储存。6、奶皮子奶皮子属于鲜奶中的精华，它也分生的和熟的，生的奶皮是做黄油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。5、奶茶奶茶在内蒙古被评作“仙草灵丹”，当地人会将煮好的红茶加入鲜奶当中，在撒上一丝丝细盐，还可以加上黄油等奶制品，就可以好好的开始享用了。4、马奶酒?在内蒙古，酒是就属一种必不可少的饮品，而当地最为有名的马奶酒。马奶酒是从马奶中提炼发酵的，具有驱寒活血的功效，可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。3、哈达饼哈达饼是内蒙古的著名传统小吃，它是用水油面和油酥制成的外皮，然后再加上干果、豆沙等作为馅料烙制而成。其入口即化、香脆酥软，十分的清香美味。2、烤羊腿烤羊腿是内蒙古最具风味的菜肴，它是当地招待贵宾的上等佳肴。其是以整只后羊腿作为原料，经过精心的腌制后再用木炭慢慢烘烤而成，在烘烤的期间还会慢慢的添加各种调料，最后烧制好的烤羊腿色泽油亮、风味独特，实乃草原的佳肴之一。1、风干牛肉干内蒙古的风干牛肉干被称作是“成吉思汗的行军粮”，牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味，又变得更容易储存和携带，并且它的营养价值高，因此在当地非常受人们的喜爱，还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。
5，内蒙古有哪些名酒
内蒙古的名酒很多，最出名的有： 1、河套王河套酒产自河套酒业，其前身为1952年，内蒙古自治区人民政府在整合原有手工酿酒作坊的基础上，组建的内蒙古国营陕坝制酒厂。现河套酒业主导产品有以“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒，以“金马酒”为代表的复合香型白酒，以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型四大系列多个品种。河套王酒是内蒙古自治区人民政府指定接待用酒。“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的独特风格，是北方淡雅浓香型酒的典型代表。2、蒙古王产自蒙古王酒业，始建于1921年，史称“东泰隆·西烧锅”，是内蒙古自治区白酒行业骨干企业和“老字号”企业。集藏、蒙、汉及其他民族酿造之精华，并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——蒸馏设备于一体，创造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒，堪称酒中珍品。并形成了独具特色的“六蒸六酿”酿造工艺，（据《蒙古酒烤》记载：“酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。）由此开创出中国酒文化的新里程，并使用中国酒的蒸馏技术延用至今。采用传统酿造工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有“窖香浓郁，入口绵甜，诸味协调、余味悠长”之特点，是草原百年
佳酿质的升华。3、草原白酒草原白产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗，它包括60度高度草原外，还有52度简装草原白，45度低度草原，39度小草、38度草原王（又分为黄盒包装、和绿盒包装）、坛草等。简称为高草、低草、金草、坛草、绿草、黄草、红草、小草，深受广大草原人民喜爱。内蒙部分地区也称其为“闷倒驴”，让很多人闻风丧胆。以玉米、高粱为原料，具有“清香纯正，绵甜醇和，余味爽净”等特点。 4、金骆驼酒金骆驼酒产自内蒙古骆驼酒业股份有限公司，该酒厂前身包头市制酒厂，于1951年创建，在2000年转制成骆驼酒业。酒色清澈透明，由香致雅，清香纯正，细腻、华贵、爽净。5、宁城老窖宁城老窖产于内蒙古宁城老
窖酒厂，其前身是宁城县八里罕酒厂，该厂始建于一九五八年。酒厂位于内蒙古自治区宁城县中西部八里罕镇，凭借八里罕镇内三泉水（隆盛泉、天巨泉、景泰泉）享誉酒林内外。宁城老窖口感更具“绵柔爽净，醇香回味”，为全国创新型麸曲浓香，即绵香型白酒的典型代表。 扩展资料：内蒙古的冬天非常寒冷，而喝酒就可以起到很好的驱寒效果，内蒙古人最爱喝的便是高度白酒。最早曾有过这样的一段话来形容内蒙古的酒：内蒙古有多少河流就有多少酒厂，而有多少酒厂就有多少个旗县。内蒙古共有十二盟市及两个口岸城市，包括有101个旗县区，酒厂总数超过了100家。呼伦贝尔的海拉尔白酒，兴安盟的红云磁化酒，归流河的科尔泌王，通辽的蒙古王酒，赤峰的宁城老窖、陈曲，锡林郭勒盟的草原白，乌兰察布市的奥淳酒、九星酒、化德王。呼市的呼白酒、托王酒，包头的转龙液、金骆驼，鄂尔多斯市的鄂尔多斯酒、响沙酒，巴彦淖尔的河套王，乌海的沙漠传奇、二锅头、成吉思汗酒，阿拉善盟的苁蓉酒，扎兰屯的秀水泉酒，通辽的扎赉特二锅头。品牌众多，种类也多样。参考资料来源：凤凰网—内蒙古这五大名酒，竟然有一个让人闻风丧胆
6，包头有什么特产
肉苁蓉 肉苁蓉：在茫茫无际的沙海中，有一种灌木叫梭梭树，在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。肉苁蓉属多年生寄生草木，别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状，其肉质肥大，含脂量高，因产在沙漠，所以属较名贵的特产。 现在许多国家泡制药酒的主要材料就是内蒙古的肉苁蓉，因其药性平温没有任何副作用，是四季皆宜的上好补品。 主要产地：阿拉善盟、巴彦淖尔盟等地。 发菜 发菜是一种野生藻类植物，俗称地毛, 黑色，形状细长如人发，故又叫头发菜。发菜的营养价值很高，蛋白质、热量、钙、铁的含量与其它食品相比都要高出许多。发菜还具有很好的药效，经常食用用发菜烹制的汤，有助消化、清胃肠、降血压等功效，其营养丰富，是名贵的副食品。 内蒙古发菜产量大，质量闻名。 主要产地：中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗等地。 黑瓜籽 黑瓜籽仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”，子仁肥胖饱满；巴盟产的大片黑边红心瓜子，仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子，是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。 主要产地：通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地。 白瓜子 白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。 白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干。 白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。 内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家。 主要产地：呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。 黑木耳 黑木耳又名云耳，生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区，每年产量达70万公斤以上。 主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭地区。 猴头蘑 猴头蘑是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上，刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，肉刺长1-3厘米，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头。有海味燕窝之说，是一种名贵药材。 主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭林区。 河套密瓜 河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又称华莱士。系厚皮系统非网纹类甜瓜，中早熟品种。 正宗的河套蜜瓜外形溜圆，标准瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂纹，皮深黄或桔红色 ，肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味，醇香甘甜，为瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的水土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味在区内外久负盛名。 如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。 枸杞 枸杞：是内蒙古地区传统的土特产品，内蒙古产的枸杞药性醇厚，品质优良，粒大色鲜，含糖高，以独有的肉厚味甜口感好而著称，如今，枸杞已成为人们共识的滋补佳品。 巴盟现有枸杞种植面积10万亩，其中乌拉特前旗6万亩，五原、临河、杭锦后旗4万亩，挂果面积6万亩，年产干果500万公斤。品种以“下麻”为主，果型好，其特点为粒大饱满、色泽红润、皮薄肉厚、籽少味甜、营养极为丰富，经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质，具有促进内分泌，增加人体免疫力等功效，可降低血液中酸性代谢物，长期服用，能滋肝补肾，生精益气、养血明目、治虚安神、润肺抗癌、延年益寿，是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。 黄花菜 黄花菜是金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，花开淡黄色，有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者，可用于制菜或做汤，亦为调味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年产量达100万公斤左右，是行销全国的土特产品之一。 沙棘 沙棘落叶灌木或小乔木，胡颓子科，枝灰色，有刺，叶互生，线状披针形，被银色鳞毛。生长不择土壤，可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药，主治咳喘多痰，闭经，咽喉肿痛等。 自治区各地均有分布。 麻黄： 我区麻黄素产量占全国第一。 医学上以麻黄茎枝入药，性温，味辛微苦，主治外感风寒、怕冷、发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症，是极好的药材。 松茸 松茸 ：学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。