西方人总体上对白酒不太适应，白酒海外消费市场总量很小，年约2万吨左右。当然随着这几年中国国力增强和中国文化的传播，海外对中国白酒接受度和消费量逐渐上升。但海外白酒消费中，又有不少华人消费，纯正概念上的西方人消费量，这个没有准确的数据统计。
国内酒企出口销售中，以出口量按体积或重量来看，五粮液量最大；以出口量金额来看，茅台酒第一（占中国出口总金额约70%），出口超过70个国家。根据茅台股份2017年年报，按收入计算，出口占总收入3.9%，出口占总销售酒体积3.2%。估算茅台酒出口约在年800吨左右。
1956年的陶瓶茅台酒
目前国内白酒消费量大约为1360万千升，而出口量仅仅在2万千升（约2万吨）左右，出口占总体比重就太少了，千分之2不到。
中国白酒由于受传统文化影响，高度酒仍然是主流消费品种，其中40-50度酒占有大多数市场，份额在50%左右；60度以上的酒所占份额最少，不到10%。低度酒方面，40度以下的低度酒市场份额在20%-30%之间。
而海外酒类消费市场主体以低度酒为主。总体上，西方人对白酒口感适应度不高。当然，这也说明潜力巨大！