椰林飘香是非常传统经典的一款鸡尾酒，不懂的还以为只是椰汁，不过椰林飘香看起来确实像，而且酒精度数一般都不高，香气很浓，比较适合女士饮用，但在加勒比海地区，椰林飘香是被点次数最多的鸡尾酒之一，其口感是非常独特的。
椰林飘香鸡尾酒的特点
配方：30ml朗姆酒、15毫升椰浆、50ml菠萝汁
椰林飘香鸡尾酒诞生于波多黎各，也是波多黎各的“国饮”，其原名叫Piña colada，是过滤的菠萝的意思，在很多地方还有“凤梨园”的别称，是一款非常经典的鸡尾酒，充满了加勒比海热带气息的感觉。
椰林飘香是用朗姆酒、椰浆、菠萝汁调配而来，椰浆的风味最为醇厚，而菠萝汁又提供了香甜风味和饱满的口感，最后朗姆酒的香气刺激着味蕾，尽管配方很简单，但调配出来的味道是非常完美的。
不同比例调配出来的口感不同，调制出适合自己口味的才是最佳，但在配料的选择上需要多注意，朗姆酒选用清淡的白百加得即可，如果选用风味过多的朗姆酒，可能会喧宾夺主，而这款白百加得能提供酒体和一定的果香就足够了。
椰浆的话可选用纯一点的，不适合用市面上普通的椰汁饮料，否则品尝不到浓郁顺滑的风味和口感，所以在这点上不要偷工减料。摇匀后的椰林飘香鸡尾酒会带有丰富的泡面，趁着没有消散喝下去，才是最纯正的。