鸡尾酒通常是以烈酒作为基酒进行调配的，但其实也可以以香槟为基酒进行调配，例如这款含羞草mimosa鸡尾酒，让橙汁和香槟混出羞答答的醉意，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁，而mimosa鸡尾酒配方也很简单，就只有香槟和橙汁，自由调整比例即可，由于度数不高，所以也不容易醉。
mimosa鸡尾酒配方及特点
香槟（气泡葡萄酒）1/2
柳橙汁1/2
1、在酒杯中倒入香槟；
2、然后注满橙汁，轻轻搅拌即可。
mimosa鸡尾酒配方就是这么简单，当然还可以在用一点橙皮、橙片作为装饰，如果在夏天饮用，可以提前在杯中放置冰块，其口感清爽，温柔的色调和冰凉清爽的口感让人非常舒服。之所以取名为“mimosa”，就是因为在色泽上酷似“含羞草花朵”，所以取名为“含羞草mimosa”。
这款以香槟作为基酒的鸡尾酒mimosa，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁，上流社会的人们原本称它为兰休香槟，后来因颜色和想黄色的含羞草非常相似才改名。而在意大利，mimosa鸡尾酒的别名为BacksFizz。
至于mimosa鸡尾酒多少度？要知道香槟本身的度数就不高，干型香槟通常在12度左右，而甜型香槟仅7度左右，然后在进行稀释，度数一般只有4度左右而已，只要不是啤酒一杯倒的女生，基本上都不容易醉倒，当然也不能完全但饮料喝。
虽然mimosa鸡尾酒只是香槟加橙汁，但其实还有多种搭配，例如芒果含羞草鸡尾酒、草莓含羞草鸡尾酒，只需要添加一些其他果汁进行搭配即可，调配鸡尾酒本身就是千变万化，可以随心所欲，好喝就是王道。