以优质服务出名的海底捞火锅，在2017年下半年开始推出啤酒，而且如今越来越火爆，但显然这并不是海底捞自己酿制的，那到底海底捞啤酒是哪个厂家出的呢？根据资料显示，海底捞啤酒是由德国著名品牌“优布劳”贴牌生产的精酿啤酒，作为百年老品牌，生产的精酿啤酒确实口感很不错。
海底捞啤酒是德国优布劳代工
要说口碑最好的火锅品牌，那毫无争议就是海底捞，其优质的服务已经让人不在乎那不算突出的味道，但至少味道上也不会差。而在2017年下半年，海底捞开始推出啤酒，并不是普通的工业啤酒，而是当下越来越流行的精酿啤酒。
但显而易见的是，海底捞的啤酒并不是自家生产的，而是找人代工的。至于海底捞啤酒是哪个厂家出？根据资料显示，都是由德国著名品牌“优布劳”代工生产，作为一个有着140多年历史的德国品牌，在国内也有自己的品牌叫“鲜扎闪送”。
海底捞最注重的就是口碑，几乎不用广告，都是人传人带动的消费理念，所以在选择精酿啤酒时，也是相当严格。据悉当时海底捞专门组织了品酒团队，测试了40多种啤酒，经过4轮品鉴后，才挑选出一款原麦汁浓度12度的精酿啤酒。
经过升级后，目前海底捞啤酒主要有德式小麦啤酒、大麦拉格啤酒、深色拉格啤酒、淡爽拉格啤酒共四种，而且价格相当便宜，网上的售价大概在7元左右，而实体门店的售价也仅为12元左右，性价比要比许多国产精酿高得多，所以无论线上线下，可以发现销量都非常高，评价也都很不错。
例如最受欢迎的海底捞德式小麦啤酒，香气以麦香和核果为主，喝起来并没有突出的丁香和香蕉，而是融合在一起的风味，很均衡，很丰富，杀口感适中，喝起来棉柔顺滑，酒体细腻醇厚，收口微甜，性价比比火锅高得多，但也因此门店排队的时间又拉长了！