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1，白酒基金现在为什么不能买
2021年了，基金出现折算的情况了，意思就是效益好，然后扩大股份池，让更多人参与进来了，所以暂停买入卖出。 以上希望能帮到你。你的感觉以前挺能喝酒的现在不能喝了，这是怎么回事？问题我初步认为，体质虚弱了。
意见建议：应该是体质虚弱、气血不足造成的啊。酒量是随着年龄增长而慢慢下降的。
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2，为什么白酒基金禁止买进卖出
基金禁止买入卖出应该是基金暂停交易了，暂停交易只是暂时性的，一般不会影响投资者的收益。基金暂停购买的原因：1、由于投资者申购太多，导致基金规模快速增长；2、基金分红期间，会暂停基金的申购；3、持有部分未流通的股票，股票即将复牌期间，为保护持有人利益，基金决定暂停申购。
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3，招商中证白酒基金今天禁止买卖是什么意思
因招商中证白酒指数分级证券投资基金于2017年9月26日为基准日对招商中证白酒份额（场内简称：白酒分级，基金代码：161725）、招商中证白酒A份额（场内简称：白酒A端，交易代码：150269）及招商中证白酒B份额（场内简称：白酒B端，交易代码：150270）办理不定期份额折算业务，根据本基金基金合同以及深圳证券交易所、中国证券登记结算有限责任公司的相关业务规定，招商中证白酒A份额、招商中证白酒B份额将于2017年9月27日暂停交易，并将于2017年9月28日上午开市起恢复交易 。招商中证白酒指数分级基金于5月12日正式发行。 该基金为业内首只白酒分级基金，跟踪标的为中证白酒指数，该指数从白酒相关上市公司中依据总市值选取不超过50只股票作为指数样本股，反映白酒主题整体表现，为投资者提供全新细分领域的投资标的。 数据显示，中证白酒指数自指数基日2008年12月31日至2015年3月31日的回报率为158.95%，相比沪深300指数115.15%的回报率与上证综指99.28%的回报率，呈现较高水平。中证白酒指数的p/e为19.25倍，处于近五年以来底部，而且相对上证综指16.78倍，估值溢价率呈现近五年以来的较低水平，为价值投资与长期投资的良好标的
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4，招商中证白酒基金今天禁止买卖是什么意思
因招商中证白酒指数分级证券投资基金于2017年9月26日为基准日对招商中证白酒份额（场内简称：白酒分级，基金代码：161725）、招商中证白酒A份额（场内简称：白酒A端，交易代码：150269）及招商中证白酒B份额（场内简称：白酒B端，交易代码：150270）办理不定期份额折算业务，根据本基金基金合同以及深圳证券交易所、中国证券登记结算有限责任公司的相关业务规定，招商中证白酒A份额、招商中证白酒B份额将于2017年9月27日暂停交易，并将于2017年9月28日上午开市起恢复交易 。
5，市场上卖的白酒真的窖藏过吗
白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 就的存放肯定是环境是有很大的关系的，欧洲很多有名的葡萄酒都是用上等的木材做成的容器存放在通风的地下室里面存储的。白酒也不是可以无限的存放的。啤酒基本是不能存放的市场上的产品不可能是纯粹的窖藏酒，但是肯定是使用窖藏过的酒母勾兑的，不然口感不会达到醇厚标准的。窖藏其实指的也就是酒母的窖藏。我们酒厂生产的酒确实是经过窖藏的。其他的不知道。“冰峪庄园”都是新工艺勾兑,达到窖藏的水平.酒厂：新蒸馏出来的原浆酒，装在 “酒篓子” 里，密封，放在地窖、仓库、山洞里储藏。储藏若干年后，还要 “勾兑” ，分装。家庭：瓶口拧紧，封蜡，装在木箱里，放在地窖、仓房、室内储藏。若干年后取出，直接饮用即可。
6，泸州老窖全国停货这是怎么回事
年关将至，挨家挨户都会买一些年货，还有酒放置家中，供客人来的时候可以小酌几杯，而近日，著名酒业泸州老窖宣称，旗下所有产品将在全国范围内停止供货，停货截止时间暂定在春节前。 2021年1月27日晚，泸州老窖全面停货的消息登上了网络平台的热搜，消息一出，引发了行业内的轰动，网友对此也议论纷纷。 泸州老窖称1月28日起，旗下所有产品将在全国范围内停货，而理由是为了在渠道上的经销商，以及终端的客户不压货，以及保证春节后价格稳定，不给渠道带来降价损失，并表示2021年第一季度国窖配额已经执行完毕，同时在二月份计划配额也将取消。当地的经销商向媒体表示，春节及旺季前停货，几乎成为了泸州老窖固定动作，不同以往的是之前只是针对部分主销产品，而今年的停货涉及到所有的产品，范围比较广，并且预计停货时间长。虽然这次全面停货的逻辑与之前差别不大，是为了借控货从而稳定产品价格，但还是给业内带来了不小的反响。有业内白酒分析师表示，泸州老窖全国停货，有可能是1月份的销量情况较好，不然就是考虑由于疫情控制的原因，2月份销量低于预期，于是企业通过控制货品数量来限价，进一步提高产品价格刚性，为下一步的产品提价做准备。按照往年来说，春季过后就是白酒的淡季，一部分终端客户会处理白酒的库存，开始调度资金经营。春节后新批号的产品会堵塞渠道，而且数量非常大。泸州老窖停货通知最终也是为了形成良好的市场价格，营造市场供不应求的局面，从而才能继续保持价格，以及推销的动力。
7，自做葡萄酒用甜酒曲还是酵母粉
因为葡萄表面附着的野生酵母，所以自做葡萄酒时不用放甜酒曲或酵母粉。下面介绍葡萄酒的具体做法供参考，首先准备材料：葡萄1000克、冰糖500克。1、葡萄用清水洗净，把坏的葡萄挑出来，然后哂干水分备用。2、葡萄晒干水分后，把葡萄一个一个捏破备用。3、准备一个干净无水的容器，然后在底部放一层捏破的葡萄，再放上一层冰糖。4、一层葡萄一层冰糖放至八分满，然后密封保存，放阴凉处发酵1个月。5、葡萄酒发酵好后，过滤掉葡萄渣。6、把过滤出来的酒液重新装入容器，进行第二次发酵。7、第二次发酵至酒液澄清，再重新过滤一次，即可饮用。参考资料来源：搜狗百科-自制葡萄酒都不需要。准备原料：十五斤空玻璃瓶1个、冰糖2斤、野山葡萄或巨峰葡萄10斤1、葡萄用淡盐水泡1～2小时2、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。3、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。4、这是发酵中半个月的样子。5、发酵1个月，就完成了。自酿葡萄酒时不能用甜酒曲来充当酵母，甜酒曲是在使用粮食谷物为原料来酿造甜酒的时候才用的，而酿造葡萄酒的原料是水果，跟谷物完全不一样。 那自酿葡萄酒的时候该怎么加入酵母呢？ 自酿葡萄酒时，在将葡萄汁、葡萄皮和葡萄果肉的混合物倒入到清洁消毒过的发酵罐中，并加入适量的糖之后，就可以加入酵母了。向葡萄汁添加干酵母，首先应该活化酵母，将10克白砂糖完全溶解在50毫升纯净水中，再加入5克酵母搅拌溶解，静置20分钟后即可倒入发酵罐中搅拌均匀即可。干酵母的添加量一般为1公斤葡萄添加1克干酵母。不需要酒曲或酵母粉，因为大多数的用酿酒的葡萄皮表面都附着一层天然的酵母，你见到的葡萄皮上有白白的那些就是了。你清洗葡萄时用水冲一下表皮，不要将白色的那层擦掉，晾干后将葡萄捏烂，再放进罐子内密封，过几天你就能看到葡萄慢慢开始冒气泡，这时葡萄就开始发酵了。另外，自酿葡萄酒最好用巨峰葡萄，成本不高，出酒量又多菜市杂货店肯定有卖，特别是那些卖散装酒、酱油的店面！如果嫌不好的话可以去大超市买！什么都不用加，因为葡萄会自己发酵。糖分越高，酒精含量越高。发酵不是问题，主要是怎么停止发酵，国王是用高度酒精杀死发酵菌停止发酵，但是国内的葡萄含糖量都很高，出来的酒精度也高。所以正中的干红在自己制作是很困难的。家中自己做葡萄酒一般都是葡萄加糖。
8，泸州老窖春节前全国全面停货这么做的原因是什么
泸州老窖之所以全面停货，那么是为了能够让价格稳定。其实泸州老窖选择在春节之前全面停货，已经不是第1次操作了，据相关的信息透露，泸州老窖在2019年之前也有过停货的操作。其实给出的理由非常的简单，就是为了避免经销商和终端客户不压货，毕竟只有让渠道商和终端客户能够维持好一个特别良好的库存方式，那么才有可能让价格比较稳定。如果经销商和渠道商他们有压货的行为，自然就会导致一些经销商和渠道商，他们会选择用降价的方式来进行销售。简单梳理一下，如果他们有压货行为，自然就会压了不少的资金在这个酒上面，经销商和渠道商他们想要套取资金出来，那么肯定会选择用降价方式来进行出售，从而会影响到泸州老窖的这个品牌，还有价格稳定。对于泸州老窖来说，他们的市场预期在第1季度已经得到实现，所以他们就选择全面停货。一季度他们已经得到了经销商以及渠道商的大规模打款，已经实现了第1季度的规模，也对于泸州老窖来说，他们自然已经实现了一季度的业绩，那么就不需要过多的进行供货。因为过度的供货，会给渠道商和经销商带来压力，也有可能会导致渠道商和经销商不满而引发暂停进货的可能，所以对于泸州老窖来说，他们必须要将影响降到最小。目前白酒销量并不是特别高，毕竟受到了这个新型冠状病毒疫情的影响。泸州老窖如果不进行全面停货，有可能就会导致货物积压，那么也有可能会引发渠道商经销商的不满。利用这一次机会控货，稳定价格，其实也不失是一个良好的选择。毕竟我们都非常的清楚，在营销界有这么一种营销手法，那么就是饥饿营销，饥饿营销所产生的后果就是可以拉动销量的增长。泸州老窖有一些酒他们需要进行配额，一旦配额完成，他们就会取消接下来的配额。根据相应的分析人士作出的解释，泸州老窖有一款酒是1573配额，这个配额已经配合完成，所以就要做出全面停货的决定。当然也有人是去终端进行调查，发现价格一般来说都是比较稳定，也达到了厂家需要的要求，确实是一个非常好的办法。
9，请问铁板烧烤的辣酱和不辣的酱怎么做
不知道是不是这个：巧手自制蒜蓉辣椒酱材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！ 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！ 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封，我还特地加了层保鲜膜呢！1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。 2、辣椒油：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。 3、酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10d即可食用。 4、油红辣椒：（1）方法：将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方用重物压紧，2-3d后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，5d后即可食用。（2）原料配比：大红辣椒100kg，食盐10kg，上等酱10kg，白砂糖2kg。 辣椒酱 文章来源: 新桐 于 2001-9-11 新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。 吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。 或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取。 糟辣椒的做法 文章来源: XiaoChong 于 2001-10-31 糟辣椒在贵州很流行，做上一罐罐糟辣椒是秋季每个家庭里一个重要的节目，从采购好的红辣椒，大蒜，买一袋袋的盐，到准备必备的用具象大如铲子的专用剁刀和大木盆，忙碌之中透着难言的喜悦。 小规模的制做用普通的菜刀和菜板即可，当然将辣椒切碎费些功夫。原料中红辣椒可用各种品种，大的灯笼椒或小的普通辣椒都可，当然辣度不同由个人喜好而定，都应去籽。大蒜也要切碎，但都不必太碎，主要为搅拌均匀容易进味。剥蒜是一项辛苦活，得有极大的耐心和不计名利的精神。将切好的辣椒和蒜粒混和均匀，然后加盐，加时逐步地加，一边搅匀，尝到盐味合适才停止。然后倒入国产白酒，一可加香，二可使辣椒和蒜吃起来很脆。另外可加的东西如少量花椒和糖都可酌情而定，主要是增加不同的口味。 最后的工序就是装入容器密封保存，带盖的pickle玻璃罐子是个不错的选择。注意这个制作过程中的每样东西都要避免沾油，至少做之前要用洗涤剂洗净擦干。每次用专用的勺舀出来，盖好盖子。 其实做好的糟辣椒马上就可以吃，但味道还没有浸透，而且蒜还很辛辣，要等上三五天才会好吃。辣椒会渐渐变酸，开胃可口，可以当小菜直接吃，也可以做一种特殊的辣酱用来炒生菜等蔬菜，还有炒魔芋豆腐，或者做炒饭，嫩黄的鸡蛋，鲜红的辣椒丁，洁白的米饭，很好吃的。 再写:自制辣椒油 文章来源: 糖糖马 于 2002-2-18 蒜头一磅去皮打六成烂,但不要打成蓉了.放到油里炸,油要多多. (我每次用1L的玉米油,橄榄油最好,但成本高了些.)加入干虾仁, 和干贝(干贝不要整块).小火!干尖椒用烤箱烘脆后碾碎加入,熄火. 加入盐和葱白.盖上盖子,让其自然凉即可. 微波炉制辣椒油-怎一个好字了得 文章来源: 香椿 于 2002-3-20 这可是我独创的方法哟. 用一小碗, 放上几勺油. 以一碗底为例, 在微波炉里加热2-3分钟. 拿出来, 放入辣椒面. 这时如果油沸腾(别怕, 一点泡泡, 不会溅出来) 就合这些市场应该有卖现成的！
10，白酒卖不出去怎么办白酒卖不动的原因
白酒市场竞争愈加激烈的今天，很多白酒品牌竞争力低下，夏季更是雪上加霜!那是什么原因导致这种原因呢？经分析主要有以下原因： 1、营销意识不强： 很多白酒招商行业从业人员在主观意识上都认为夏季是白酒的淡季，销售量下降也是正常现象!但是这种顺其自然、无为而治的思想却是大错特错的，我认为造成这种情况的原因主要是白酒招商者对市场防御不当，没有事先做好换季准备且缺乏主动营销的意识；导致白酒加盟商在淡季的整体竞争力不强。 2、产品市场定位不准导致淡季更淡： 对于酒而言啤酒是凉性的，所以在夏季啤酒销量很大；那白酒怎么保证自己的有利优势呢？这就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。白酒加盟者反馈说：在夏季，高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季不主推高度白酒!3、促销战术不当使淡季战绩不佳： 在夏天我看到包括很多知名的产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，但水和饮料在夏季很显然比酒受欢迎。所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒代理渠道不能一说要促销就来那老一套，一定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键! 4、缺乏强有力的品牌作支撑： 在白酒行业我们会看到一种现象，那就是不少白酒品牌、特别是高档白酒一旦离开了促销，产品在商场就基本就卖不动了，在淡季更是惨淡。为什么会这样呢？这是白酒招商厂家自身在产品知名度与美誉度方面度匮乏，不能依靠忠诚度较高的、稳固的消费群体来支撑市场的更大发展。所以，价位高的白酒品类还必须具有高知名度的品牌基础；否则，将很难建立起稳固的消费根基。 5、自欺欺人的淡季营销手法导致名存实亡： 有的白酒品牌在淡季也在稳定增长，可实质上只是把产品换个地方存放罢了，表面上看是卖出去了，但实际上并没有被消费者消耗掉!造成这种原因的根原在于：白酒招商行业在淡季来临之前想方设法让各白酒代理渠道进货，但这些实质上并没有真正解决企业在淡季的销售问题。 6、厂商各自为阵： 厂商及终端白酒加盟店没有形成有效的合力，以至淡季白酒加盟店门庭冷落。这方面，一是白酒招商行业对淡季营销战术没有进行彻底的灌输与执行，白酒代理渠道的行为往往也与厂商的意愿相违背;另一方面白酒代理渠道在淡季过于依赖厂商的促销，缺乏主动意识，有的更是把主力投入到其它畅销产品上去了，这样一来，导致淡季更淡。
11，股票里买量卖量是怎么回事怎么看总成交量
买量卖量就是投资者买入和卖出的成交量，所谓的股票成交量，也就是股票最终的成交数量，换句话说，就是在这一天成功发生交易的股票总手数（1手=100股）正常来说，股票成交量能一定程度反映出个股或者大盘的活跃情况有助于我们从众多股票中选中最好的一个、识别买入和卖出的时机。采取什么方法可以看股票成交量？有没有比较好的办法可以全面分析股票？又有什么要注意的地方呢？下面由我为大家做详细的说明。在这之前，先给大家发福利，我整理各行业的龙头股信息，涉及医疗、新能源、白酒、军工等热门行业，随时可能被删：吐血整理！各大行业龙头股票一览表，建议收藏！一、股票成交量怎么看？有没有比较好的办法可以全面分析股票？交易软件上就支持股票成交量的查询，准确的成交量一般是而通过实时买入卖出的数量来看的。或者看红绿柱，股票的成交量可以通过柱体的颜色要直接反映出来：红柱体代表买入﹥卖出；绿柱体代表买入﹤卖出。要想股票炒得好，实用工具少不了，吐血整理的【股票研究9大神器】。点击领取：超实用炒股的九大神器，建议收藏二、股票成交量大就一定好吗？股票成交量大并不能说明这只股票好，只能说买卖双方对这支股票的价格有着完全不一致的想法。像一些热门股票，买的人认为价格会上涨，卖的人认为价格会下跌，双方分歧很大，那成交量就会很高，反之成交量就很低。成交量和股价趋势配合起来观察是最好的：上涨趋势中，成交量急剧放大，价格随之不断上升，买卖双方的分歧越来越剧烈，越来越多的人开始卖出股票在这个时候追涨就需要小心了；当股票的走势是下跌时，它的成交量也会随之减少，买卖双方几乎没有分歧，未来有着很大可能会继续下跌。除此之外，股票成交量还有其他几种情况，由于篇幅问题，我就不展开细说了，大家可以点击下方链接，输入你中意的股票，就能免费获得个股成交量分析报告：【免费】测一测你的股票当前估值位置？应答时间：2021-09-08，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看关于成交量，与买卖的关系不能一概而论，要结合当时的K先和股价来综合分析，就成交量和股价之间的变化，经过实践和整理有以下几个观点，如果做到一定对炒股有很大帮助， 将成交量变化八个阶段的“八阶律”详述如下： 1，量增价平，转阳信号：股价经过持续下跌的低位区，出现成交量增加股价企稳现象，此时一般成交量的阳柱线明显多于阴柱，凸凹量差比较明显，说明底部在积聚上涨动力，有主力在进货为中线转阳信号，可以适量买进持股待涨。有时也会在上升趋势中途也出现“量增价平”，则说明股价上行暂时受挫，只要上升趋势未破，一般整理后仍会有行情。 2)量增价升，买入信号：成交量持续增加，股价趋势也转为上升，这是短中线最佳的买入信号。“量增价升”是最常见的多头主动进攻模式，应积极进场买入与庄共舞。 3)量平价升，持续买入：成交量保持等量水平，股价持续上升，可以在期间适时适量地参与。 4)量减价升，继续持有：成交量减少，股价仍在继续上升，适宜继续持股，即使如果锁筹现象较好，也只能是小资金短线参与，因为股价已经有了相当的涨幅，接近上涨末期了。有时在上涨初期也会出现“量减价升”，则可能是昙花一现，但经过补量后仍有上行空间。 5)量减价平，警戒信号：成交量显著减少，股价经过长期大幅上涨之后，进行横向整理不在上升，此为警戒出货的信号。此阶段如果突发巨量天量拉出大阳大阴线，无论有无利好利空消息，均应果断派发。 6)量减价跌，卖出信号：成交量继续减少，股价趋势开始转为下降，为卖出信号。此为无量阴跌，底部遥遥无期，所谓多头不死跌势不止，一直跌到多头彻底丧失信心斩仓认赔，爆出大的成交量(见阶段8)，跌势才会停止，所以在操作上，只要趋势逆转，应及时止损出局。 7)量平价跌，继续卖出：成交量停止减少，股价急速滑落，此阶段应继续坚持及早卖出的方针，不要买入当心“飞刀断手”。 8)量增价跌，弃卖观望：股价经过长期大幅下跌之后，出现成交量增加，即使股价仍在下落，也要慎重对待极度恐慌的“杀跌”，所以此阶段的操作原则是放弃卖出空仓观望。低价区的增量说明有资金接盘，说明后期有望形成底部或反弹的产生，适宜关注。有时若在趋势逆转跌势的初期出现“量增价跌”，那么更应果断地清仓出局。股票预警系统，天天荐股，时时行情分析，更有专家在线指导，免费体验，楼主可以试试，肯定会让你满意的。你好！成交量，也是很重要的一面，但是量的大小，也有不一的意思，卖出盘大，也可以让成交量变大阿，买盘大也可是让成交量大，但是大的这个问题，是反应后市的走势会是向上还是向下，这才是要学的在方。不要以为量大后市就一定会涨，更了解缩量，后市就一全会跌。有时突然拉高的放量，才是深套股民的归宿。我的回答你还满意吗~~买卖量在当天的分时图上就可以看出来，买一都买五是委买，卖一到卖五是委卖，买量卖量就是投资者买入卖出的成交量，但是显示的成交量都是按“手”计算的，一“手”=100股。总成交量就是成交总量，从下面的图片可以看得出来(显示的总手就是总成交量)。
12，贵州茅台为什么卖不了
白酒行业中的龙头老大贵州茅台，也离创阶段新低慢慢的近了。最近有不少人表达了对贵州茅台后市的担忧，就好像："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"甚至有人发出了更离谱的声音："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"而我的观点是：贵州茅台属于我们A股中价值投资的榜样，提倡坚持入股和长期看好。在价值投资方面，很多行业的龙头股都非常不错。想要了解更多内容可以看看我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你想知道选择买哪支股票的话，最好的选择就是购买龙头股。就点下方链接就可以选了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就现在时间段来看，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。也是由于这次走势炒作的是成长性，即使白酒行业销量很高，但却增长的速度很慢，丢失了"成长性"这个关键点，仅此而已。我们经常说，不错的股票，都是不会输钱，只会败给时间。白酒从基本层面上看依然是很棒的行业，贵州茅台还是那个A股中无敌的王者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格比较贵一点短时间来看，在端午、中秋等传统节日，或者摆宴席时等消费需求拉动下，整体动销延续了向好趋势。分价位来看，贵州茅台批价在高端白酒中一直都平稳，偶尔还会上涨，有关数据得出：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，价差依据5月的数据有所收缩，散装茅台上涨幅度较大。系列酒新增产能将分批投产，它很大可能会成为贵州茅台的重要增长极，关于非标类和系列酒的提价这些数据也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升从中长期看来，随着国人越来越觉得要理性饮酒，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，在2017年之后，白酒行业销量出现下降，白酒行业到了"量平价增"的时期，但在中低端酒类销量不景气的同时，高端酒类市场上的销量在持续上升，行业也慢慢的在向高端以及头部企业靠近。在市场总量上，2017 年高端酒销售规模约达1000亿，2019年高端酒年营业额将近1600亿，2017-2019这三年的复合增速赶超20%。在白酒行业吨价上面，由2017年的4.7万元/吨提高为 2019年的7.2万元/吨，复合增速约15%左右。根据机构预测，在2018-2023年期间内高净值人群数量复合增速为8%，伴随着高净值人口的增加和人民可支配收入的提高，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。可是这几年，茅台的白酒批价格和零售价始终都是稳定上升，公司的获利能力，一直比较稳定，并且慢慢升高。有关更多贵州茅台的观点和看法，我也把其他机构的行业研报梳理了一下，可供你们更好的去研究，可以戳开瞅瞅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，端午节前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格比较贵一点；以中长期来看，由于高端市场持续推进，贵州茅台的获利能力一直比较稳定，并且慢慢高升。有这种强大的背景支撑下，预期一线白酒茅台的业绩将实现稳健增长。从走势上看，目前已经有下降的趋势了，但也属于左侧交易区间，猜想趋势势如破竹，要是想抄底，建议等待股价企稳后再进行更好。由于篇幅受限，上面就不具体展开贵州茅台行情趋势，若是想知道贵州茅台接下来的行情趋势，可输入股票代码来查看，便可以查找到：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-09-08，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看
13，自制葡萄酒100斤葡萄放多少白糖具体怎么制作呢
你应该放冰糖的 而不是白糖 我没用白糖放过 我用的都是冰糖 具体的我想白糖做出来的口感一定没有冰糖的好 而且白糖吃多了不好 但是冰糖的话 问题不大具体的比例是10斤葡萄用2斤半的冰糖 那你100斤的 就是25斤的冰糖 单晶的冰糖就可以的具体做法就是你把葡萄洗干净 但是不能把葡萄上的白霜洗掉 因为那个白霜是一种菌 可以帮助发酵的，葡萄洗完以后要晾干 就是表面没有水了就可以了 因为发酵是一个很神奇的过程 所以如果有水和其他物质的残留 发酵成什么样就谁都说不好了 呵呵 接下来把葡萄都捏碎 或者用刀划个口 一般我都是用手给捏碎的 让里面的肉儿露出来 这样可以更好的发酵，找一个玻璃的罐子 其他的也可以 比如塑料 我就是用的塑料瓶 然后把捏碎的葡萄放进去，一层葡萄一层冰糖，这样铺好。把盖子盖好 就可以了但是你要注意 10天左右就要把盖子打开放放气，因为他是发酵的 所以会有气体产生 如果你一直都不放气的话 会把瓶体撑爆的，但是不要经常打开放气 经常的放气会导致发酵不完全的一般情况下发酵40天就可以品尝了 不过你也可以放的再久一点 味道会更醇厚一些 你觉得差不多可以喝的时候把葡萄皮和籽都过滤掉就可以了大概在10几天的时候葡萄皮和葡萄籽就开始往上飘 到最后就都飘在上面了 你看下的汁液都非常漂亮的 刚开始的时候会比较浑浊 慢慢的就开始变的清澈了 我就是用这样的方法做的 不能称为葡萄酒 因为酒精浓度不够 也就是有一点点的度数吧如果你希望酒精度高一点的话 在装完准备封盖的时候放入一点白酒 这样更有助于发酵而且会有一定的酒精度 至于这个白酒放多少就看你要多高的酒精度了希望对你有帮助白糖用量是葡萄用量的十分之二 ，比如你要做100斤的葡萄，那就买20斤的白糖。回到家，放在大盆子里，打开淋浴头，猛冲，做酒的葡萄不能用手搓，容易搓烂，而且葡萄外面的白霜里有野生酵母，发酵必须的，也有人觉得脏，把葡萄一个一个剪下来，用食品洗洁精洗干净，然后酿酒的时候再放葡萄酒酵母。那就比较专业了，咱也没酵母不是，呵呵。 把坏的，烂的葡萄摘掉，另外注意，葡萄串里有很多蜗牛！不要一起放进酒坛子里哦 ^_^ 洗干净，放太阳下晒干。 开始做酒！ 过程： 1、将坛子或玻璃坛（尽量不要用塑料容器）充分洗干净，控干，最好用白酒把坛子擦一遍，再用清水冲洗晾干。 3、把手洗干净，或者也用白酒洗洗，将葡萄捏破，葡萄肉挤到坛子中，然后将葡萄皮也放进坛子中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果坛子较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果坛子较大，可以同时抓住一把葡萄，把手伸到容器中捏破。 4、当把葡萄装到坛子容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把 宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸。 5、将装好葡萄的坛子放在阴凉通风处。葡萄装入坛子后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用干筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。记住要用干筷子！ 7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放1斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。 记住要搅拌均匀。 8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的2/10，可能有的人喜欢喝比较 甜的葡萄酒，但此时不能放太多糖，会影响发酵，想喝甜酒可以再做好后喝的时候再加糖（有人10斤葡萄放2斤糖，也有人10斤葡萄放3斤糖但不要一开始就放那么多）将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，当坛子中很气泡越来越少，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜 味时，说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后，现在坛子里分三层，上层是葡萄皮和气泡，中间是葡萄液，下边是沉淀的果肉和死酵母，用一个塑料管子，干净的一 次性输液管就可以，插入中间的酒液，吸一口，然后看着酒流出来赶紧放到另外一个坛子或干净容器里，利用虹吸法将葡萄酒汁放入二次发酵 坛子，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵坛子中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵坛子留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵， 二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。 12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈， 想做跟买来的葡萄酒一样透明也有办法，在淘宝上有卖葡萄酒澄清粉，15块钱30克，够做70斤葡萄酒），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽 量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄
原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保 存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。喜欢喝甜葡萄酒的可以再加入糖就可以了。自酿葡萄酒，100斤葡萄加10斤糖为合适。葡萄酒的酿制，大体经过两个发酵阶段： 1、糖转乙醇。将新鲜、优质的葡萄轻轻用水冲洗后晾干，用手挤破，连皮放入干净、无水的玻璃瓶或陶瓷缸。这个时候不要将盖子盖严，因为糖分发酵（转为乙醇）时产生二氧化碳气泡。此时密封容易爆炸或爆裂。 开始发酵（冒泡）2天后分两次（隔日）放入白糖或冰糖，以增加酒精度。加糖过多，酒的甜度太大，常饮易增加胰岛素负担。加糖少或不加糖，酒精度不够（单靠葡萄中的糖转化为乙醇则酿出的酒度数太低），不利保存。 糖的发酵不需要另外放置酵母，葡萄皮上的一层“白霜”就是天然的酵母菌。所以在冲洗时不要狠洗，也不可用清洁剂。 发酵期间，每天用干净的长筷子（非铁质）搅动1-2次，将葡萄皮尽量向下压。 2、后发酵。大概7-10天（视环境温度）后，第一次发酵结束（以不再冒泡为标志），此时葡萄汁已没有了甜味。过滤皮渣后，在酒液中放入少许白酒，以提高保质期限。酒装瓶或罐，尽量少留空气，密封，进入第二次发酵期。大概两个月后，其中的酸味就没有了，口感可媲美市售优质干红。 3、葡萄酒中不可另加水，酒液完全由葡萄汁转化而来。 补充：葡萄冲洗前不可一株株摘下，成为单个的葡萄珠由于有破损而较难晾干。所以要整串冲洗（不可过分洗，稍洗即可）。54-23=21 大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%一般来讲，做葡萄酒是不能放白糖的。所谓自制葡萄酒加白糖是指你买的葡萄糖度不够。发酵发不到你需要的酒精度，所以才添加。加了白糖发酵出来的葡萄酒口感很差。
