白酒这么苦为什么喝，酒明明是苦的为什么还是有那么多人喜欢喝呢

一般让人上瘾的东西，第1次食用用，味道不是那么好，但是吃多了就会上瘾。没有人第1次就会喜欢喝酒，我第1次喝酒的时候都吐出来，觉得太苦太难喝了，但是喝多了之后，就感觉这个玩意挺好喝的。相关说明酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。长期大量饮酒可导致心功能衰竭，表现为心室扩大和左心室收缩功能低下，病变的出现和消退均与饮酒有关，当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化，而再次饮酒后心衰又复发，此种情况若反复多次发生，将会造成心肌的不可逆损害，以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化，引起“酒精性心肌病”。

苦味，估名思义，是指苦的味道，单纯的苦味并不可口，它在酒中同臭味、涩味一样不受欢迎，加上苦味本身并非一种好的味道，但它能使食品具有复杂的味道，甚至在某些食物如茶、啤酒当中必须具有适当的苦味。常见的苦味物质如：奎宁、咖啡碱、无机盐类（MgSO4）、肽等。苦味是啤酒、黄酒以及某些果酒特有的属性之一。我们在品评黄酒的过程中，经常遇到酒的“后味”偏苦，这是指酒进入口腔以后留在舌根上的一种持续的不易消失的苦味。在品酒过程中产生的苦味主要有二种：一种是正常的苦味，一般消失较快，不留后苦，饮后给人以爽快的感觉，受到人们的喜爱，如啤酒、黄酒、咖啡、绿茶等，如果没有苦味，这些食品反而缺少风格，也可以这么说，苦味是这些食品风格的一部分；另一种是异常的苦，也就是持续性的苦，这种苦在口中消失比较慢，产生的余味长，从而受到人们的厌恶。

为什么酒那么苦还那么多人喝 为什么酒那么苦还那么多人喝，酒是一种文化，有些人喝的并不是酒，而是对文化的一种体验方式。喝酒也是一种社交方式。还有的人喝酒后对酒精产生依赖，所以喜欢喝酒，那么来看看为什么酒那么苦还那么多人喝吧。 为什么酒那么苦还那么多人喝1 为什么酒那么苦还那么多人喝 中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直有重要的地位，是融于人们生活之中的不可缺少的东西。 酒文化是酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化的总称，是制酒饮酒活动过程中形成的特定的文化形态。 喝酒是一种行为举动，但是酒精能对人体产生多方面的`破坏作用，所以要少喝酒。 所谓“难喝”，就是指它那辛辣味。而恰恰是这种独特的味道带来它独特魅力。 酒能驱寒，酒能壮胆，酒能助兴，酒能助眠。 人们喝酒就是为了酒精至于其他不过是让味道有所不同而已。白酒分很多种，简单来说，最简单有酱香、浓香之分，有的人不喜欢浓香型，一喝就吐，可是酱香白酒却是最爱，所以说白酒难喝，也是只是口味不对。 酒是一个需要学习期的饮品。 像茶一样，需要慢慢地品味、学习，直到开始能品尝出其中的“香”。 比如碳酸饮料 甜饮料这种第一次喝酒能尝到它所有的好喝，没有层次和深度，没有要品味的地方。 喝酒讲究“色香味格调”。酒液进入口腔，被轻微加热，分子在口腔中蒸腾跳跃，酒香氤氲、唇齿留香。 无酒不成礼仪之说，我国的传统有丰富的文化，酒文化盛行千年，至今未衰者也。 为什么酒那么苦还那么多人喝2 1、苦为什么要喝？ 这个问题不用仔细想，最简单的例子：有多少人想上班？但能不上吗？ 其实人生中，有太多的事情不想干但又不得不干。所以说财务自由是每个人向往的，向往的不是财富，而是自由。 对于我们普通人来讲，为了生活，或者更低的要求：为了生存，必须做太多你不愿意做的事。这也是我们为什么玩命教育下一代的原因，就是因为我们想让自己的下一代过得如意些，自由些。 扯回来，从人类本身来讲，我们是社会性动物 每一个人单独的生存能力其实很低，我们之所以成为地球上的万物之灵，最根本的是我们的协作能力，所以我们必须生活在人类社会中，通过合作来发挥自己的力量。 沟通管理的能力就成了重中之重，在这种情况下，酒的作用就体现出来了，它能快速让彼此的距离拉近，大大提高合作的效率，虽然饮酒对健康不利，但相比它对人类社会起到的促进作用，那点点的缺点就直接忽略了。 2、是不是所有人都觉得苦？ 这就是个人的问题了。每个人有每个人的口味，你觉得难喝，可能其它人觉得好喝，这确实是千人千味，各有不同。 如果是男士，我推荐先喝清香型的，度数低的，练练，适应一下。在这个社会上我们不酗酒，但不能不喝酒。其实53度的更好，但如果喝不了，先从42度开始适应也不错。 为什么酒那么苦还那么多人喝3 从古至今酒在日常生活中拥有十分关键的影响力，不论是文人雅士还是英雄好汉都不可或缺酒，例如：诗仙李白斗酒诗白篇、武松喝醉酒打虎这些。酒这东西在历史时间的江河中，负荷了浓浓中国文化。 直到现在酒依然饰演十分关键的人物角色，盆友欢聚、商务接待交际、亲朋好友阖家团圆，甚至是情侣幽会，假如少了酒，就少了浓郁、少了颜色、少了这份情。如同大伙儿常说“并不是迷恋杯中物，只是干一杯相寄彼此情”。 每次喝醉酒是醉鬼，绝不喝醉酒不能交 饭桌有二种人不能交，一种是饮酒必醉，每喝必醉的人；这类人便是典型性的醉鬼、醉鬼，最是不可以交。 二是饮酒从来不醉，也很少喝的人。这类人太客观，也太过度固执己见，死板，即便是多年未见的朋友相遇、家中有喜事这些，都不容易多喝一杯。 欢聚把酒言欢言欢，独酌微熏怡情养性，这才算是饮酒的最好情况。 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 人这一生会碰到许多的事儿，或喜、或悲、或忧、或愁。在应对人生道路的所有喜怒哀乐时，最重要的是维持一颗接受现实的心理状态。 人生得意须尽欢、莫使金樽空对月，这话并不是要大伙儿每日浑浑噩噩，整日饮酒作乐。只是要告知大伙儿在碰到困难时，在低谷期时，要安慰自己说：花间一壶酒，足可画龙点睛愉快享受人生道路，足可一杯解千愁看透时光。 花盛开半妍最美好，喝酒微熏更为高 喝多酒不太好，喝少了对人不敬，因此适当是最好是的。从古至今中国传统文化就倡导中庸思想，一切适当，少不太好，过也不太好。正所谓“花盛开半妍，中美带著期冀；酒饮半醺，沉醉中有份保持清醒”。