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莫斯卡托是什么酒,是意大利最出名的白葡萄品种以甜起泡酒为主

莫斯卡托是什么酒?莫斯卡托Moscato是高贵的白葡萄品种,通常被用来酿制白葡萄酒和起泡酒,其中又以起泡酒最常见,是意大利最著名的酿酒葡萄品种,如今意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒足以跟法国香槟媲美,其品质优秀,风味很独特。

莫斯卡托是白葡萄品种

莫斯卡托(Moscato)又叫麝香葡萄,是意大利高贵的白葡萄品种,其种植面积排名第四,并且是皮埃蒙特产区最具代表性的白葡萄品种,至于莫斯卡托是什么酒,通常用来酿制阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒。

生长在意大利的莫斯卡托葡萄,跟法国的麝香其实是同一品种的不同变种,其香气浓郁、果味浓厚,是一种早熟葡萄,收获时通常含糖量很高,所以主要用来酿制甜白葡萄酒,以及甜型起泡酒。

用莫斯卡托酿制的白葡萄酒,通常带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度也较低,喝起来口感柔顺、香甜,入口清爽,具有典型的芳香、面包香,果香浓郁,风味很特殊,甚至还称之为“莫斯卡托香气”。

另外用莫斯卡托酿制的起泡酒,也主要以甜型和半甜型为主,与法国香槟以干型为主不同,所以意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒在国内更受欢迎,不仅颜值超高,口感也相当甜美,非常符合女生对“香槟”的幻想,在喜庆的场合经常可以看到。

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