开瓶器是开启红酒的工具，能过帮助我们更快、更方便的打开红酒。但如果开红酒没有开瓶器怎么办？没有开瓶器辅助开瓶，还有许多其他的办法能够打开红酒。利用气压的原理，撞击红酒的底座，让软木塞一点点弹出；直接使用螺丝代替开瓶器；使用小刀将红酒打开等等。
1、利用气压
找出一块毛巾或者厚点的衣服，将它挡在硬质地面或墙壁上，水平抓握住酒瓶，横向的撞击毛巾或衣服上，利用酒瓶之中的气压将软木塞慢慢的顶出来，红酒瓶底的硬度完全能承受住你力气，只要不是你用大力的情况下，软木塞顶出来一定的长度，我们就可以用手将软木塞给拔下来，这种开辟红酒的方法速度较慢，比较费力，如果实在开红酒没有开瓶器怎么办都不知道的时候可以试一试。
2、利用螺丝钉
将长螺丝钉旋转嵌进软木塞一半，使用羊角锤或者老虎钳拔钉子，将软木塞一点点的拔出来，这种方法比较费力，葡萄酒之中的气压会让软木塞更加难的拔出。
3、利用小刀
将小刀扎进软木塞之中，不断的进行旋转，使得换木塞与瓶口逐渐的拉开距离，一定要使用厚实的小刀，防止断裂造成伤害。
4、利用火机
使用火机不断的灼烧红酒的瓶颈，也是采用气压的方法，将软木塞不断的顶出来，注意的是要一边加热一边旋转，旋转的过程之中不能将酒瓶口对准人，软木塞有可能膨胀喷出，伤到人。
5、将软木塞给顶进去
使用几根筷子或者是细长的其他装备，将软木塞顶入到酒瓶之中，这种方法可能造成的后果就是软木塞在你倒酒的时候会将瓶口堵住，液体不能流出。