白酒为什么43度，为什么格兰菲迪18年单一麦有些是43度有些是40度

出口到不同国家..给的酒精度不同.. 通常出口到美国..多数都是43%..{通常啦..并没有绝对值..}

真正的好酒存放时间越长越好，但只针对高度白酒，为什么呢？比如，一瓶52度高度五粮液存放10年后，再开瓶测量它的度数，肯定少了5度左右，重量也会减少几钱左右，因为放的年生太长，好酒会起到一种自然的发酵作用，时间长了，酒精度自然就降低了，重量也会减少点，但是酒质经过10年的存放期，酒质就变的更纯了，更好喝了。如果酒存放10年后，酒精度和重量少的太多，那就是这瓶酒密封不好，在发酵期跑气了，酒也不好喝了。

白酒的执行标准是以香型确定的，酒度在这个香型标准里面有规定。你提供43度白酒，没办法给出标准。

知道有双沟，怎么又一沟？有完没完？

真正的好酒存放时间越长越好，但只针对高度白酒，为什么呢？比如，一瓶52度高度五粮液存放10年后，再开瓶测量它的度数，肯定少了5度左右，重量也会减少几钱左右，因为放的年生太长，好酒会起到一种自然的发酵作用，时间长了，酒精度自然就降低了，重量也会减少点，但是酒质经过10年的存放期，酒质就变的更纯了，更好喝了。如果酒存放10年后，酒精度和重量少的太多，那就是这瓶酒密封不好，在发酵期跑气了，酒也不好喝了。

茅台酒商标使用很严谨，不存在贴错之说，还有茅台酒只要发现有处有疑义这酒可以断定为假酒。

酒贵州上卖1380，看来飞天茅台降价了

43度和38度茅台很多东西和53度是不一样的，甚至是53度过去没有用完的。

1、口感风味略低43度飞天茅台酒精浓度低，而且是由高度酒加浆处理后降低度数的，在此过程中，会流失很多微生物，所以风味口感低于高度酒，人们喝惯了高度酒，突然喝到43度飞天，口感和风味肯定会有很大不适应。2、不适宜长期收藏保存53度飞天可以大火的一个重要原因，可以长期储存，而且历久弥香，老酒价格更是翻倍的涨。可是43度低度酒，由于本身酒精度数就很低，储存时间长后酒味会更加淡。最重要的是白酒中的醇、酯、酸等物质，会在酒精度数过低的时候逐渐分解，所以长期储存会直接影响口感和风味。3、跟风心理当大多数人都看好53度飞天，而不看好43度飞天的时候，新酒友也会潜移默化的产生低度飞天茅台不值钱、不好喝的认知，慢慢的43度飞天就更加不被接受了。

酿造工艺就是要显现出他的特别，他就是要酿造43度的果酒，一般果酒都是十几度的原因是不想去酿造高度的，而不是说不能酿造。再比如说啤酒，国内的酒精度数一般在3.1到3.3，少一部分能到4.3。但是国外的啤酒呢，比如现在的5L桶装啤酒很多都是5.5度，喜力啤酒500毫升易拉罐的还有8.9度的。所以五粮液的果酒出43度很正常，同时由于特别也能显示出他的身份来。

常见的白酒度数为什么是38度、42度、45度等几个度数呢？相信很多人对此有疑惑，那么这些度数到底是如何确定的呢？又有何确定标准呢？其实答案很简单，酒的度数高低是反映酒的乙醇含量，一、白酒度数的确定标准实际上，各个度数的白酒都是存在的。从33度到68度的酒都有，比较为人们所熟知的有33度的茅台、35度的牛栏山、36度的红星、38度的泸州老窖、39度的水井坊、45度的汾酒、46度的洋河、47度的衡水老白干等等。对于酒的度数而言，它的定义是指酒中纯乙醇，即酒精所含的容量百分比。我国规定在温度20℃时检测100毫升酒中醛乙醇含量为多少即为该酒的度数。 二、常见白酒度数的原因人们往往更容易陷入一个误区，认为酒的度数越高，酒的质量就越好。实际上酒的度数高低只能反映酒的乙醇含量，反映着其中的粮食所耗用量的多少。那么为什么常见的白酒度数是38度，42度，45度，52度等几个度数呢？这与我国广大人民的口味爱好与市场需求来决定的。我们知道刚出的原浆酒度数会比较高，直接饮用不仅口感不佳甚至会对人体造成伤害，进而需要通过勾兑来使它保持适合的口感。经过大量的实验和不同的尝试，会产生出度数范围由低到高的不同度数的酒。通过品牌商家不同的尝试以及消费者的评价，最终量产出最受市场欢迎以及盈利最多的度数的白酒。随着人们生活水平质量的不断提高，白酒越来越出席于人们的生活当中，尤其是重大场合，比如升学宴、婚庆、以及政府宴请等。除了传统的受大家欢迎的茅台酒，泸州老窖、汾酒、五粮液等品牌名酒，现在市场上也针对适合女性或朋友小聚而饮用的低度数的白酒，如江小白。他们为了扩大自己的市场，争取吸收更多的女性用户，特地推出了包括水蜜桃风味等多种口味在内的白酒，受到了大家的喜爱，曾风靡一时。但小编还是要提醒大家，白酒虽好，可不要贪杯哦！

不是酒度数越高就越好。在一定范围内，酒度高的可能色、香、味更佳。但这也是相对的。一般大曲酒度数多为50－60度，再高就不能饮用了，那是酒精了。

白酒常见的酒精度数为35°、43°、53°，也有54、55、°。 并非是度数越高越好，太高了就成为酒精，度数太高也没法喝了。 根据习惯和个体差异，有些喜欢和低度酒，如35°、43°。有些喜欢喝高度酒53°、或者更高些。 白酒是用来喝的不是用来消毒的，所以不是越高越好。 当然太低就不叫白酒了，如9°、11°左右的啤酒等。

茅台的价格是一直是大家关注的焦点，贵、太贵、涨价、又涨，以目前的售价对比，53度飞天茅台酱香型500ml售价2655元，43度飞天茅台500ml售价999元，价格相差不少，在中国的白酒市场中，可分为高中低档，从20元一瓶的牛栏山，到200元的天之蓝，再到2000多元的飞天茅台，无论价格高低，都有一部分的忠实用户，国酒文化深入人心，有些人坚信，越高档的白酒，送礼越觉得有面子，显得高端大气上档次。43度飞天与53度飞天同样品质优异，相对于53度来说，43度很容易就能买到，市场没那么紧张，价格也都能接受，但如果两样都喝过，你就会明白，贵有贵道理，53度的茅台制作工艺复杂，酒醇厚都匀，酱香逼真，后味醇滑。人们口中所谓的茅台酒，也只有这一款而已，53度酱香酒，它的酿造过程很复杂，需要时间的沉淀，而且数量有限，这款白酒，一直是茅台集团的看家王牌，物以稀为贵。43度飞天的市场，主要针对中端消费人群，当然，它不是唯一的一款低度茅台酒，相应的还有39度，33度等等，在原茅台的基础上，为了让消费者适应口味，而进行了降度，当初53度也打过国外市场，但对于外国人来说太过辛辣，只能降低到43度。同样都是飞天茅台，为什么43度比53度便宜那么多，因为口味差吗？1、口味区别大因为口味区别大，两者的感觉完全不一样，飞天茅台53度酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，43度飞天降度之后，口感没有53度那么醇和，回香也不持久，“老酒友”一口就能尝出，当然，但是对于一般消费者来说，43度也算好酒了，毕竟是茅台工艺。有人做过一个实验，白酒达到53度的时候，酒精分钟和水分子，结合最紧密，口感体验最佳，飞天茅台就在54-52之间，很神奇的做到了，可以说是技术与艺术的结晶，43度茅台与53度茅台虽“同根同源”，却奈何“先天不足”，临了却被“自宫一刀”。43度茅台酒，使用的是53度茅台酒作为基酒，再通过科学、合理的降度、除杂、除浊，增加香气，融合而成，在酿造工艺上，省略了几个步骤，随着时间的流逝，43度与53度，二者的差别进一步被放大。2、收藏价值不一样90年的一瓶茅台酒，现在都价值过万了，在白酒圈子，53度飞天适合长期存放升值，由于它的特殊工艺，在存在的过程中，香气更明显，口感更加醇和，这也是酱香型白酒越陈越香的原因，懂收藏的都知道，酱香型白酒，是最适合收藏的白酒之一。因为它的酒体稳定，水分子与酒精结合的牢固，不会轻易挥发，而43度的茅台酒，在长期存放的过程中，会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题，酒质无法保证，从一点来说，它的价值就不及53度的一半，酒友不喜欢收藏，价格自然上不去。以上两个原因是最根本的原因，一个是口味，一个是收藏价值，低度白酒，虽然是53度的基酒，但主要以过滤的水和乙醇为主，还有极少量香味物质，说白了也就是勾兑工艺，这就是茅台43度不受追捧，和53度差距越拉越大的原因。

1.品质上53°的茅台酒精与酒的结合程度更好，水分子和酒精分子缔合得最紧密，状态最稳定，酒体最饱和，也最宜于贮藏。2.工艺上43°茅台和53°茅台，在生产工艺上有区别。其实对于正规的酒来说，低度白酒的生产工艺要比高度，白酒复杂很多，所以说43°茅台的不会比53°茅台的成本差很多，个人感觉出厂成本应该差百元左右。3.日常自己喝到底选哪个若是和朋友痛快畅饮，则选择43°的茅台最好，因为酒精度数较低，相比于53°茅台，大量饮入白酒时，对身体的相比于53°茅台，伤害会更少。4.价格上因为涉及到工艺问题，53°的更有益于贮藏，所以收藏价值高，也适合收藏，同时加上建国时期国家部门领导经常用茅台，加上市场炒作，因此若是收藏，53°茅台更适合收藏，因此价格也更高。综上所述：若是自己或是和家人喝少量的白酒，选择分子缔合最紧密，状态最稳定，酒体最饱和的53°茅台最好，同时53°茅台贮藏周期也更长，有利于收藏。若是和朋友痛快畅饮，则选择43°的茅台最好，因为酒精度数较低，相比于53°茅台，大量饮入白酒时，对身体的相比于53°茅台，伤害会更少。43比53度稍淡点，酒量一般的，绝对可以。追求一线喉的老酒鬼无视。所以个人感觉43°茅台和53°茅台口感方面没有价格那么大。

53度和43度茅台酒，从数值看就有区别了，53度茅台酒价格比43度茅台酒价格高许多，从价格上就能判断好差。日常自己喝的话，看自己经济实力，钱不是问题的话，你知道选择。

不多

酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。像长城干白及干红葡萄酒，在瓶外标纸下角，印有11%（V/V）的标记，这就是该葡萄酒在20℃时酒度为11°（V/V指的是容量比）。 酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，只是说明酒的乙醇含量。尤其是蒸馏烈性酒，如我国烧酒（现称白酒），并不是酒度越高越好，实际上，酒度越高对人体的刺激也越重，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果，但饮酒应当是人们在社会生活中的一种享用，所以应提倡文明饮酒。 饮酒的主要作用在于助兴，促进和谐、融洽、热烈、盛情的气氛。所以在邀酌、宴聚、庆贺、婚嫁、节日、餐食中，酒成为不可少缺的一种嗜好性饮料食品。 酒（除果酒）是一种耗用粮食较多的嗜好性饮料，其酒度的高低也标志着耗用粮食的多少，高酒度耗粮多，低酒度耗粮少，且蒸馏烈性酒（白酒）相对营养成分不如发酵酒（黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒）。为此，在酒的发展方向上，一再提出要低度化的问题。低度主要是指要发展低酒度的发酵酒种，当然白酒的低度化也不是没有界限，首先必须注意的是要保持蒸馏酒本身的特色。 进入90年代以来，啤酒发展迅速，已形成在我国饮料酒中第一大酒种，低度白酒（指40°以下）增长的幅度也较快。据1996年全国饮料酒产量统计，啤酒产量已占全部饮料酒的64．2%，低酒度白酒产量约占全部白酒产量的36%。与过去相比，在酒的消费上，由较单纯的只着重饮高酒度的白酒已转变为乐于饮用发酵的低度酒。与国际上相比，经过多年酒产品结构的改革，白酒在饮料酒总量中比重在较大下降，由70年代末占75%左右下降到1996年只占30.2%，但还嫌所占比重大，因国际上蒸馏烈性酒（包括白兰地、威士忌、兰姆、伏特加等）只占全部饮料酒的7%左右，如此在进一步压缩白酒所占比重上，还有不少工作待于深化。啤酒是国际上的最大酒种，在全部饮料酒中约占45%左右。我国啤酒发展迅猛，相对而言，其他发酵酒种（如黄酒、葡萄酒、果酒）发展较缓慢。葡萄酒、果酒是国际上第二大酒种，占全部饮料酒中约25%左右，对此酒种国内尚待下力量求得有较大发展。 白酒是民族传统性酒种，过去传统上一般酒度为60°～65°，有些瓶装酒如茅台在54°左右，东北地区过去散装白酒50°，两广地区过去散装米白酒40°左右。如何划分白酒酒度的幅度，目前尚无统一的规定，习惯上可认为50°以上（含50°）为传统白酒的酒度；40°以下（含40°）的白酒为低酒度白酒；介于40.1°～49.9°的白酒为中酒度白酒。 黄酒也是民族传统性的酒种，是我国历史上最悠久的发酵酒，其中绍兴酒可称为代表我国饮料酒的国酒。黄酒营养丰富、历史长久、性能广泛（可三佐、三饮）、蕴含酒文化博深，可以外销，相对来说用粮也尚少，是一个很具发展前景的酒种。黄酒根据含糖量的多少，分为干、半干、半甜、甜、浓甜5类。干酒指元红类黄酒，酒度在12°～15°，半干酒指加饭类黄酒（为黄酒中代表产品），酒度为15°～16°，半甜酒、甜酒指善酿类黄酒，酒度在16°～18°，浓甜酒指香雪（沉缸、封缸）类黄酒，酒度在18°～20°。 葡萄酒（包括果酒）酒种分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色泽又可分红、白、桃红3种类种。干与半干酒，酒度为10°～12°，半甜与甜酒酒度为12°～15°，甜酒的酒度还可再高些至18°。 啤酒酒种不是以酒度来区分。一般市售11°～12°的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11°～12°（外观糖度与真正糖度有区别，因除含双糖、单糖外，还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等，故数值偏大些），其成品酒度为3°～4°。对于无醇啤酒，最好称为微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量极微，一般在1°左右。

是纯粮酿造的酒。43度喜宴茅台酒与53度贵州茅台酒同出一脉，两者都是采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺，风味优雅、细腻而饱满。不同的是，“53度茅台酒带来的是一种阳刚之美，而43度喜宴茅台酒则拥有着不一样的平和之美”。细细品味43度喜宴茅台酒，可以闻到果香、花香、甜香、青草香等，层次分明、香气丰富；轻轻品尝一口，优雅、丰满、柔和、多层次的口感给味蕾带来不一样的冲击；酒体下咽之后，回味悠长、低而不淡；最后把玩饮后空杯，余香犹在，沁人心脾。传统茅台浓烈而酱香味十足，喜宴酒则让酒的口感更复合更丰富，也加入了花果香。

茅台酒有很多，会喝酒的人的知道，酒精酒和纯粮酒，还有一个是瓶装说明会写是酒精还是纯粮。

53度茅台迎宾酒是纯粮酿造的酒。茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。 茅台酒是由糯性高粱生产的，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。