白菜白酒有什么功效，炒菜的时候白酒起什么作用

一般是坐鱼一类有腥的食物放点白酒到菜中去腥或加味,, 这就是白酒起的作用。。。 希望能帮到你

去腥，除味，好熟。

提鲜。特别炖鱼的时候还可以去腥

增鲜的

上午喷洒了，到了中午天气还很热，不利于叶面吸收，下午稍晚一点喷效果更好

一般都在下午三点喷洒上午喷洒阳光足蒸发的快。

一般热炒菜随炒随吃好

如果你在喷上神油，你想搞死你女朋友酒精本身会麻痹jj，所以喝了酒以后时间会变长

我是在上的时间盆上的盆，效果特别好，一般下午，时间太短了，效果不太好

一般光白菜的话不需要加料酒的，要是有肉丝或者荤腥的东西加进去的话，黄酒，白酒，米酒什么的都可以加的。料酒起的作用主要是去腥增香的作用，还有就是有的菜加了料酒后就不一定要加水了。

炒白菜放酒？你开玩笑吧。料酒去腥，白菜是蔬菜，又不腥。炒肉丝啊，烧鱼片之类，荤的，是需要放料酒的，可以提鲜祛腥。其实，我不是很喜欢清炒白菜，还是要放点荤的，提鲜。实在想吃清淡的话，干脆煮汤，或者白菜炒年糕，味道还是不错的。再看看别人怎么说的。

卿春为您解答； 酒的品种有很多，有米酒、红酒、白酒等，口味也各不相同，像米酒就有点甘甜，而白酒就有点辛辣浓烈。酒大多香醇怡人，很多的朋友都特别爱喝，但是这酒喝多容易醉，而且长期喝酒对身体也不好。那么给各位爱酒和常喝酒的朋友推荐一些可以解酒护肝的食物，下面我们就来看看这些食物有哪些吧。 "蜂蜜治酒后头痛，葡萄治酒后反胃恶心，西瓜汁治酒后全身发热，芹菜汁治酒后胃肠不适，香蕉治酒后心悸胸闷。 生梨解酒护肝：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。 白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次。 葵花护肝片解酒护肝：葵花护肝片含有多种维生素和卵磷脂，对酒精性肝细胞损伤具有预防性保护作用。酒前酒后各四片。 大白菜心解酒护肝：大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下。"

中国已故的长寿老人艺术大师齐白石，称颂白菜是“菜中之王”，曾在画有白菜的一副画面上题有“牡丹为花中之王，荔枝为果中之王，独不论白菜为菜中之王！” 中国有句俗话，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这在一定程度上是有科学依据的。 从营养学的角度来说，白菜含有丰富的维生素C，还含有铁、磷、钙等微量元素和少量的蛋白质。经常食用白菜，具有通利肠胃，消除胸中烦躁之功，还有解除酒渴，润肺清凉之效。 现代医学证实，白菜中含有大量不易消化的纤维，它可以增强胃肠的蠕动，防止便秘。同时，纤维在胃肠中能吸附对人体有害的物质，把它排除体外，从而减轻肝和肾的负担。所以，新鲜的白菜，不妨多吃一点，可防止胃部的多种疾病，对身体健康大有益处。但是，放置过夜的熟白菜和未腌透的白菜，如果未经妥善加工处理，则不宜进食，否则，抵抗力弱的人吃了肠内硝酸盐还原菌就会大量繁殖，产生很多的亚硝酸盐，机体吸收很多的亚硝酸盐后，就会造成中毒症状。 摘自： http://www.zhongguohuafen.com/news/2011116161129.htm

大白菜的益处就是利尿，有一点消炎作用，含有少量的维生素C,B11、B12、等物质，是吃素饭的好料啊。祝你开心

好处：能促进消化，增进食欲，有防腐杀菌作用。将醋蒸熏对流感病毒有杀灭作用，对甲型链球菌、卡化球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌、流感杆菌也有较强的抑制作用。 扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；食醋中还含有抗癌物质。听说还有助减肥（未加证实）……坏处：醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。另外说一句，什么都不可过量，醋对身体有益，但是多喝必成反效果，所谓物极必反。

可以。食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性 胃黏膜保护层已经被酒精破坏了，在加上醋（醋是酸性物质），那就直接破坏胃了。 不可以喝..

【方药组成】黑豆30克, 白酒200毫升。【制作方法】将黑豆去除杂质, 用清水淘洗干净, 滤去水液, 放白酒中用文火煮沸30分钟。药酒作用，包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，酒和药配置可增强药力，既可预防、治疗疾病，又可用于病后的辅助治疗。由于每种药酒都配入了不同的中药材，因此药酒作用也随之而异。

不能人参具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢,会适得其反,而茶对肾脏有损害作用 醒酒13招 醒酒的方法很多，很多中药都有醒酒的功效，但各自体质不同，有些法子人家用了有效，到了自己这一点作用也没有。这里为您多准备了一些招儿，以备不时之需，真要是全式过了，都无效，就要去看医生了，别当玩笑。 第一招：别喝 最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰块火果汁，这样就可以降低酒精含量，啤酒也是一种很好的选择，还可以选择一些xx酒，度数不高，又有保健作用，很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前应先吃一点东西。 第二招：家常大白菜 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。 第三招：芹菜舍生取义 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。 第四招：豆子是个好同志 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。 第五招：荸荠的脾气 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。 第六招：苦肉计 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。 第七招：盐水解闷 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。 第八招：好汤好水 浓米汤里含有多种糖及维生素b，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。 第九招：集体的力量 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。 第十招：姜不吐 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 第十一招：牛奶的阻断功用 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 第十二招：蜜到痛除 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，应为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。 第十三招：百果争醉 1、 苹果，去皮吃下； 2、 柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下； 3、 直接吃梨或饮梨汁； 4、 吃鲜橙或鲜柑、柑桔； 5、 鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服； 6、 香蕉，吃肉并将皮加水煎服； 7、 草莓100克，洗净，一次吃完； 8、 取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下； 9、 杨桃，先用醋浸泡，加水煎服； 10、 鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服。 极其错误的醒酒方法： 1、 喝浓茶——对肾脏有损害作用 2、 喝陈醋——易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎 3、 喝汽水——导致血压迅速上升 4、 睡觉——造成体内血液循环不畅，动脉远程缺血，严重者会造成肢体系统缺血坏死。 参考资料：<>