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白酒怎么煮文蛤,清酒煮文蛤怎么做

1,清酒煮文蛤怎么做

主料清酒适量 文蛤适量 生姜适量 香葱适量 黄油适量 清酒煮文蛤的做法步骤1. 生姜切丝,香葱切末,文蛤洗净。2. 把文蛤和姜丝用少许清酒腌制几分钟。3. 把锅干烧到非常烫,倒入腌制的蛤蜊姜丝和清酒,加盖焖熟。4. 蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油,撒入香葱碎

清酒煮文蛤怎么做

2,文蛤怎么做

00:00 / 00:5270% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

文蛤怎么做

3,最正宗酒煮文蛤的做法

用料: 文蛤:七八两 生姜:三四片 青葱:两根 白酒或日本清酒:见下面说明步骤:1文蛤菜场上一般七八块钱一斤,买个五六块钱就好。拿回家冲洗一下。2放一碗水在锅里,放生姜,放一茶匙盐。盐可以稍微多点,贝壳类咸一点好吃。3然后煮开水。水开了之后,放入文蛤。然后放酒。如果是白酒,就放三汤匙,如果是日本清酒就放五汤匙。4等所有的文蛤全部张开了,再煮1分钟,就关火,洒上葱花,就OK了。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

最正宗酒煮文蛤的做法

4,酒蒸白文蛤的推荐做法

做法1.准备食材,清理与清洗。(白文蛤事先吐砂)2.老姜、蒜头、辣椒切片,九层塔取叶嫩茎。3.起锅,开小火,加入少许的油,放入老姜、蒜头、辣椒(怕辣可最后与九层塔一起放)煸香。4.放入白文蛤与白酒,拌炒一下,盖锅盖焖一下。5.白文蛤开嘴时,放入九层塔,翻拌一下转绿即可关火。完成上桌。

5,白酒蛤蜊奶油浓汤怎么做

1、原料:蛤蜊二斤、红葱头100g、洋葱一个、月桂叶二片、鲜奶油100ml、鸡汤2000ml、白酒200ml、香葱2棵、黑胡椒3g、黄油20g、面粉50g、橄榄油30g;2、热锅温油,将洋葱、红葱头炒香炒软,加黑胡椒调味; 3、加黄油、面粉下锅略炒; 4、加鸡汤、白酒,加月桂叶,猛火熬到汤汁蒸发掉一半; 5、加鲜奶油转中火继续熬制;取出月桂叶,加入蛤蜊,煮到蛤蜊开口就可以了; 6、来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧,喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。

6,文蛤怎么煮

赶海挖上来的文蛤,用来做鸡蛋卷,简直太好吃了 00:00 / 00:3170% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

7,黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊怎么做如何做好

用料 蛤蜊 一盘蒜片 2瓣盐 少许清酒 适量葱花 适量黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 把蛤蜊彻底清洗干净黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤1装盘黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤2放入蒜片黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤3少许的盐黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤4倒入些清酒黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤5上锅蒸黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤6蛤蜊开口就证明已经熟了,不要蒸太久黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤7再倒点清酒黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊的做法 步骤8撒入些葱花,就可以开始吃啦!
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

8,白酒奶香蛤蜊的家常做法怎么做好吃

食材用料蛤蜊450 g 白酒100 c.c. 牛奶50 c.c. 罗勒叶随意 洋葱1/4个 蒜1瓣 无盐奶油1大匙 白胡椒粉适量 白酒奶香蛤蜊的做法1.备料:洋葱和蒜切碎,蛤蜊放盐水中吐沙、洗净。2.蒜、洋葱、蛤蜊、白酒放入平底锅中,煮到蛤蜊壳全开。3.加入奶油,快速搅拌融化,并洒上白胡椒粉。4.起锅前倒入牛奶即完成,可再撒上一些罗勒叶。

9,酒蒸蛤蜊怎么做

材料:蛤蜊500g,蒜2瓣,干红椒2个,清酒50ml,黄油12g,生抽半汤匙,小葱2根做法:1.蛤蜊提前泡水吐沙,外壳表面刷洗干净备用。2.热锅少油,放去了籽的干红辣椒,蒜片煸香,倒入沥过水的蛤蜊,加入清酒,盖上锅盖。3.煮至蛤蜊开口时,开盖,加入黄油,生抽,翻炒至黄油全部融化。4.撒上小葱末翻匀,出锅即可。小贴士:1.蛤蜊要提前用淡盐水浸泡使其吐沙,另外,外壳也要一并刷新干净。2.这里用到的清酒,也可以用葡萄酒,甚至高度白酒替代,不同的酒做出来的酒蒸蛤蜊口味是不一样的,但是都很好吃。如果用高度白酒替代,记得减少用量,适当添加清水。3.另外,酒的品质越好,最后成品的得味越醇厚。4.最后吃剩的汤水不要浪费,用来拌饭吃,又是一大人间美味。

10,酒蒸文蛤做法窍门

清蒸花蛤,不要用什么酒爱吃海鲜的人都知道,海鲜最简单最营养的做法,莫过于清蒸了,又快又省事,特别适合新手操作。花蛤是一年四季都可以买得到的,也是海鲜中价格非常平民的海产品,最贵的时候也就六七块钱一斤,平时三四块就能做上一大盘,洗一洗,蒸一蒸,十分钟一道菜,蘸点料汁,又鲜又美味。原料:花蛤、味极鲜酱油、凉拌醋、姜丝、辣椒油、盐。做法步骤:第1步、购买吐沙干净的新鲜花蛤,要是不放心,回家再滴上几滴香油,放个铁器进去晃晃再吐吐。第2步、再次冲洗干净花蛤的表面,捞出沥干,均匀铺在蒸盘上,混了几只文蛤。第3步、盖上盖子,接通电源,定好时间,因为是电蒸锅,10秒钟出蒸汽,定时10-15分钟,看花蛤的量的多少来调整。第4步、10秒钟出蒸汽,10分钟左右,看花蛤完全打开再焖一会便可。第5步、时间到,打开盖子,注意防烫,新鲜的花蛤,每一个都乖乖地完全打开了。第6步、装盘,再取适量的酱油、醋、姜片、辣椒油调了汁,蘸着吃就更好了。小贴士:蛤类一定要吐沙干净、清洗干净。蒸的时候看花蛤量的多少来调整,别太久,太久了太老影响口感,太短了又没有蒸熟,把控好时间。直接吃就很鲜美,但是海鲜性凉,容易闹肚子,所以最好用姜片或姜汁,辣椒等温性的调料中和一下,以防闹肚子。

11,白酒蛤蜊家常做法正宗白酒蛤蜊怎么做

白酒蛤蜊的做法 蛤蜊放盐水中吐沙净身后,把蛤蜊洗干净锅做热,把蛤蜊,洋葱,蒜,法国香菜,白葡萄酒,黄油,胡椒粉都放入锅中,盖紧锅盖直至蛤蜊全都开口。开口就要全捞出来,否则就煮老了把蛤蜊都捞出来放在盘中。锅中剩余的汤汁过滤(可以只用上面的汤汁,下面的有沙子沉淀),把汤汁重新放入锅中,倒入奶油,加热但不要给煮沸。当汤汁粘稠了就可以盛出来。倒在蛤蜊身上直接食用(可作为前餐)。或者配煮好的意大利面条或者米饭一起食用(作为主餐)。(因为蛤蜊本身有咸味,所以不用再加盐了。)
1、原料:蛤蜊二斤、红葱头100g、洋葱一个、月桂叶二片、鲜奶油100ml、鸡汤2000ml、白酒200ml、香葱2棵、黑胡椒3g、黄油20g、面粉50g、橄榄油30g;2、热锅温油,将洋葱、红葱头炒香炒软,加黑胡椒调味; 3、加黄油、面粉下锅略炒; 4、加鸡汤、白酒,加月桂叶,猛火熬到汤汁蒸发掉一半; 5、加鲜奶油转中火继续熬制;取出月桂叶,加入蛤蜊,煮到蛤蜊开口就可以了; 6、来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧,喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。

12,清酒煮花蛤具体步骤是怎么的

昏,答非所问嘛! 花蛤买回家吐干净沙子,洗干净。 水烧开后花蛤烫至开口迅速捞起,不要冲水。 另找一锅放入花蛤,适量清酒,烧开后点火烧掉酒味后加少许水,味精,姜泥,盐,浓口一点点就好了
韩国料理炒年糕做法 材料:年糕,韩国辣酱,白菜,胡萝卜,洋葱 方法: 1.一般的炒年糕是煮出来的,我先放了一点点油把洋葱和胡萝卜爆锅,不要炒太久,闻到香味就可以了. 2.加入适量的水,把白菜也一起放进去,煮至水滚按个人口味加入适量的辣酱,再煮到水滚的时候放入年糕,一直煮到汤汁收干浓稠为止. 韩国料理大酱汤做法 材料: 牛肉…100g 土豆…1个 蛤蜊…4~6个 豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒1个 大葱…1个 洋葱…1/2个 蘑菇…适量 食用油…少量 制作步骤: 1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放水,加入大喜大牛肉粉. 2.汤开始沸腾的时候,放户户大酱1大勺;户户辣椒酱1/2小勺;户户辣椒粉1/2小勺 和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 3.再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋葱、大葱,最后放辣椒。 4.炖至30分钟就可以了 制作要点: 1.先把蛤蜊泡在盐水里后放在暗处3--4小时,使蛤蜊吐出烂泥,然后再洗干净。 2.豆腐切成拇指大厚度的片,土豆切成拇指大的块后 。 3.辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。 做大酱汤一定要用石锅,这样味道才地道! 韩国料理带鱼南瓜汤做法 材料: 带鱼(中)1条,南瓜1块,青椒2个,红辣椒2个,洋葱葱50g,酱油少量 制作方法: (1)带鱼在沾有银鳞的状态下,除内脏和鳍并切成5cm大小。 (2)南瓜去皮切成1~1.5cm的厚度。 (3)水开时放带鱼,熟后放南瓜和捣好的蒜。 (4)把青椒、红辣椒切圆。 (5)煮一会儿,把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去,并以酱油调味。 韩国料理炒粉条做法 猪肉 50克、粉条 50克、泡开的海参 50克、白菜茎 200克、胡萝卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻盐 5克、酱油 10克、豆油 10克、香油 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 2克 制作方法 1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。 2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。 3、等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用辣椒丝浇头。
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