为什么白酒需要避光，为什么酒要避光保藏呢

不是的，光会加快酒的变质，使酒变酸。只要密封性足够好，想挥发也没地方挥发呀……

白酒酿造是开放式的，并非密闭或是封闭的，避光一说就谈不上了。

买酒不要酒柜子摆设的酒，灯光高温直射对酒有影响，商标晒褪色的酒也尽量不要。

开封后就不使用 或出保质期

淡味？一般说的是口感，如果简化造酒工序的话，酒会变淡。

储存白酒要避光，暴晒之后的白酒会变淡味。你满意吗答案

晒太阳太久了就会

大部分光线都是热光源，有光就有热，食物见光后，温度升高，利于细菌的繁殖，加快了食物的腐变！所以应该避光保存！

食品里有微生物，这个情况是允许的。但过了一定量，就会使人生病。当一些微生物在光线照射下，繁殖就特别快。所以为了食品卫生健康，很多食品都点明要避光保存。

要看你在什么情况下保存的，在38度以下的白酒最高不超3年。只有浓度很高的白酒才越留越沉香，真空存放，中途不能打开，而且要避光阴暗处存放。

喝可以，但不能长寿

能吃能吃。酒怎么会有保质期。。。

酒，越陈越香

有

酒柜还有一个功能 就是要展示酒 方便拿取如果是发泡 第一 展示功能没有了 第二 取酒的时候就要开门找

通常都是采用防紫外线玻璃，这样就没问题了。而且还有展示的功能，看起来一目了然。选择好了开门就拿，减少开门时间也能有效减少就柜内温度的波动，据说温度波动对红酒的破坏最严重。其实我也不懂，都是瞎猜的。还有酒被谁偷喝了也能及时发现，最后这条更是我瞎说的。　　我都觉得自己说的有道理，连我自己都信了。再看看别人怎么说的。

红酒对光也很敏感，因为日光中的紫外线可以分解红酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。被光线过度照射的红酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使红酒的果味和果香丧失。 红酒 中的单宁对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。平日葡萄酒应该放在避光处也是同样的预防目的。

<p>本人认为有两点，</p> <p>1.避光主要是防止光线射入瓶内后,使得红色素氧化,从而使酒的颜色产生不良变化,避光可使得酒色更加自然鲜艳。酒内其他营养成分有很多能发生光化学反应，光是反应条件。</p> <p>2.光照会是葡萄酒的温度升高，是葡萄酒氧化速度加快，在一定程度上影响葡萄酒的口感！</p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.51910086.com" target="_blank">http://www.51910086.com</a></p>

简单点说就是为了避免单宁氧化！单宁过早氧化相当于酒提早“成熟”，过早成熟的酒在口感上会缺乏一种厚重感和醇味！