一.如何看红酒的标签?
1.红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种(像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种,但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种)、灌装地点等等!
二.教你如何选购红酒?看各国的条形码
1.首先要看红酒的商品条形码。区分原装进口酒和国产酒,看瓶身背标最下面的条形码,开头的几个数字就能鉴别。69开头的为中国罐装,30-37是法国,如果你看到条码的开头是31,那么属于30-37的范围,它就是法国生产的,380是保加利亚,400-440是德国,780是智利,93是澳大利亚,80-83是意大利,84是西班牙, 00-13是美国加拿大。
2.二要看红酒的标签。原装进口酒必须有正标和背标,而且背标上要有中文标识。欧洲红酒的正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份这6个最基本要素,而红酒的品质好坏也往往就是由这几个要素决定。
3.三要看红酒的酒瓶。国产红酒酒瓶底部一般较为光滑,进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹,有利于红酒灌装过程中散热。
4.欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码,突码对应的是容量标注后面的字符,用于酒瓶质量安全体系追溯。四是看红酒的封口和瓶塞。
5.原装进口红酒的封口标一般都是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,而很多国内灌装的红酒,封口标往往做得紧紧的,同时要看软木瓶塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
6.还有,红酒进口到国内,在通关时要办一系列的手续和证明,所以你可以让进口酒商出具进口红酒的原产地证明、卫生证明、品质检验报告和海关证明等相关文件。
7. 当然进口红酒的品质好坏,最终还是要让酒的色泽、气味和口感来“说话”。消费者又该如何用简单实用的办法来鉴别其优劣呢?
8.一看红酒的颜色。可以白墙壁或白餐巾为背景来观察,红酒色泽应呈红色、紫红色或石榴红,酒体红润剔透。轻摇酒杯数下,观察红酒沿杯壁的流动情况,下滑越慢,酒愈浓稠,品质愈好。
9.二是闻红酒的香味。好的红酒应具有芬芳的果香和醇厚的酒香。一般醒酒十分钟后,可以先将酒杯倾斜于鼻子前端,静止状态下闻其香气,或轻晃酒杯,将杯口包住鼻子深吸气闻其香味。
10.三是品红酒的味道。优质红酒口感应醇厚绵长、舒润爽口。可以抿一小口红酒,用舌头轻搅让味道浸润味蕾,微微张嘴吸气领略酒香,再将酒缓缓吞入喉中,质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。
三.如何看葡萄酒的条形码辨别是哪国酒?
每个国家的葡萄酒的条形码都各不相同,了解条形码对于鉴别每款红酒的出生地是十分重要的;法国---------30-37葡萄牙------560 澳大利亚---93南非---------600-601 奥地利------90-91中国大陆---690-692智利---------780匈牙利------599 英国---------50土耳其------61869 毛里求斯---609挪威---------70新西兰---------94巴西---------789 马耳他-------535保加利亚-----380冰岛---------569比利时-------54爱沙尼亚-----474台湾---------471卢森堡-------54罗马尼亚-----594捷克---------859墨西哥-------750委内瑞拉-----759秘鲁---------775菲律宾-------480拉脱维亚-----475日本---------45-49摩洛哥-------611塞浦路斯-----529芬兰---------64以色列-------729克罗地亚-----385泰国---------885爱尔兰-------539玻利维亚-----773荷兰---------87意大利-------80-83厄瓜多尔-----786 韩国---------880立陶宛-------477斯里兰卡-----479瑞士---------76 俄罗斯-------460-469南斯拉夫-----860香港---------489马其顿-------531哥伦比亚-----770波兰---------590阿根廷-------779马来西亚-----893希腊---------520巴拉圭-------784斯洛伐克-----858丹麦---------57西班牙-------84印度尼西亚--899瑞典---------73乌拉圭-------773阿尔巴尼亚—613古巴---------850新加坡-------888斯洛文尼亚--383美国加拿大---00—09越南----------977德国-----------400-440
四.怎样查进口葡萄酒的条形码
西班牙 84法国 30-37葡萄牙 560澳大利亚 93南非 600-601奥地利 90-91中国大陆 690-692智利 780匈牙利 599英国 50土耳其 61869毛里求斯 609挪威 70新西兰 94巴西 789马耳他 535保加利亚 380冰岛 569比利时 54爱沙尼亚 474台湾 471卢森堡 54罗马尼亚 594捷克 859墨西哥 750委内瑞拉 759秘鲁 775菲律宾 480拉脱维亚 475日本 45-49摩洛哥 611塞浦路斯 529兰 87意大利 80-83厄瓜多尔 786韩国 880立陶宛 477斯里兰卡 479瑞士 76俄罗斯 460-469南斯拉夫 860香港 489马其顿 531哥伦比亚 770波兰 590阿根廷 779马来西亚 893希腊 520巴拉圭 784斯洛伐克 858丹麦 57印度尼西亚 899瑞典 73乌拉圭 773阿尔巴尼亚 613古巴 850新加坡 888斯洛文尼亚 383德国 400-440店内码 20-29美国加拿大 00—09