年轻人不喝白酒的出路在哪里，现在的年轻人不喝白酒那未来高端白酒怎么办

老梁不是说过嘛，能让一个成年人上瘾的东西绝不可能是甜的发腻的。成年人不喜欢只是没有到那个年纪。如果高端白酒指的是茅台和五粮液的话那我就能理解了，因为贵啊。如果便宜谁不愿意来上一杯呢，年轻人自己买这种高端的很少，最多是送人的。

中国酒文化源远流长博大精深，在建国之前，酒有烧酒、老白干这些区分，后来慢慢的才把这些酒全统一称为白酒。其实现在我们接触的酒大约也就三类：白酒、啤酒和红酒，但是随着社会的发展，喝白酒的年轻人却越来越少，很多聚会的时候人们宁愿喝点啤酒，喝点红酒，甚至喝点饮料，也都不愿意喝白酒了。年轻人越来越不喜欢喝白酒，应该是从90后这一代身上开始的。起码跟上一辈的人比起来，我们这一辈爱喝白酒的人是越来越少，就算有一些人喜欢喝白酒，也不会像以前一样经常喝醉，其实这里面有很多因素，才导致出现这样的情况。90后这一代人为什么都不喜欢喝白酒了？原因让人心酸，你中了吗？首先来讲，现在的酒质量是越来越差，跟以前的酒没法比，现在的酒一般老百姓能喝得起的，基本上都是勾兑酒，纯粮食酒很少。这种酒喝醉之后会特别难受，有时候好几天都缓不过来，所以现在年轻人觉得没有必要这样伤害自己，喝高兴就可以了，就算他们喝酒，也不会像以前一样豪饮了！还有就是如今家家户户都有车，酒驾也是国家控制非常严格的，喝酒之后开车是非常危险的行为，年轻人也都知道这一点。但是在聚会的时候又避免不了要开车，所以开车的人大家都不会劝酒，这首先是对自己的一种保护，因为玩意出事之后，整个酒桌上的人都会有责任。还有一个原因觉得非常重要，那就是现在的假酒真的是太多太多了，我们身边是无处不在！如果新闻不报道，你是不知道你身边存在哪些假酒的，担心喝到假酒，不如直接不喝，这样就不会伤害身体了！年轻人喜欢喝白酒的越来越少，不是酒文化要失传，是现实让人无奈！当然也有很多人说，喝白酒就应该喝点好的，就比如茅台酒，真心想说一句，年轻人能经常喝得起茅台酒的，真的不是很多！

当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但是一定会影响到未来白酒产业价值和行业生态，目前说白酒日薄西山还为时过早，但是完全可以预见，打个比方，白酒或许会像京剧一样，逐渐不再受宠，也不会得到新新人类的喜爱，但是仍旧有人爱好它。白酒到底是什么？发明它，一定是一个偶然的事件，进而是酿造技艺的形成，一开始，肯定不是追求美酒的口感，口感只是发展中再创造。人类最初追求白酒，无非有两点，第一，白酒可以暂时麻醉大脑，让颅内高潮，忘却生活的苦闷和烦恼，或者给业余生活助兴。第二，白酒最初是粮食酿造的精华，作为传统农业国家，农民最苦，需要用白酒来表达和慰藉自己的酸辣苦涩。尤其是第二点，一定程度上是白酒真正的意义。那么白酒好喝吗？其实，白酒一般来说，就像吸香烟，闻的香，吃的却不香。这对年轻的新新人类是一种极大的考验，入口不顺，冲喉咙。白酒不容易入口的特质，一上来就会给年轻人口感上一个下马威，让人却步，所以大部分年轻人宁愿选择甜蜜蜜的饮料或充满魅惑的红酒，以及啤酒来消遣。其次，当代的年轻人已经不再进行劳苦的农耕生活，或重体力劳动，生活的不易更多来自于精神压力和煎熬，加上外来文化的浸透，白酒则失去了重要的发展环境。江小白的出现，营销上打了年轻人的情怀牌，与其说它是白酒崛起的另类，不如说江小白这家西南地区的白酒生产企业非常具有前瞻性，清楚看到了白酒未来市场的空洞和危机，因为白酒在未来的受众不会太多，而年轻人的口味一直在变化，而且没有规律性可言。当年轻人不再喝白酒，白酒也不会退出历史舞台，毕竟白酒带有成瘾性，但未来的白酒市场规模一定会压缩，以80后这一代后期，到90后，这一年龄段在白酒饮酒习惯上不再承前，也是白酒受众的分水岭，尽管白酒历史源远流长，但未来可期，白酒市场的活跃度将不如往昔！

现在的白酒市场，全指望着60后、70后、以及少量80后这一帮子人在给撑着场面，90、00后，大家可以看看，还有几个是在喝白酒的？一目了然，年轻人谁还喝白酒啊。长此以往，说不准哪一天，白酒真就有可能会消失，这绝不是危言耸听。现在的年轻人，基本上已远离了白酒，逐利资本的介入，是根本原因。勾兑酒搅乱了白酒市场，让年轻人闻“勾兑”而色变勾兑酒这个词儿大家都不陌生，其实它的诞生已经是好几十年前的事儿了，但是勾兑酒当初的出现，是有历史原因的，建国初期粮食紧缺，当时不得已引进了苏联的伏特加制酒工艺，这个工艺最大的特点就是，便宜的薯类可以用来酿酒，因为这个工艺当时在烟台试验成功，所以也被称为“烟台酿酒操作法”。但是这个工艺做出来的酒，不如中国传统白酒的酒味浓，说白了就是没有什么酒味，国人喝不习惯，后期就在这个酒里添加了一些香精，这就是勾兑酒的起源，但是后期粮食产量上来了，勾兑酒基本上就见不到了。然而，勾兑酒在20多年前又重新死灰复燃，这不得不归功于白酒市场背后的资本。勾兑酒最大的特点就是，成本极低，生产周期极短，就相当于大规模养殖的猪和鸡，大家想想，这样速成的东西，味道会是怎样？当时不仅小酒厂，很多大酒厂也纷纷加入勾兑酒制作的行列，为什么？勾兑酒给资本带来的是暴利啊。但是，这还不是关键，关键是有些黑心酒厂和小作坊，为了酒味更浓、更香，人为在酒里添加了太多的香精，在勾兑酒最盛行的10多年前，曾经有过这样一个报道，一个酒厂的勾兑酒里，竟然被查出来添加了20多种香精，这个量，想想就可怕，他对人体的损害，简直是不敢想象。说到这，大家明白了吧？别说年轻人了，就是喝了很多年酒的酒腻子，都害怕这个勾兑酒，更加看重健康的年轻人，更是对它避而远之，再加上年轻人也不会去辨别什么样的酒是勾兑酒，于是，干脆就不喝了。低、中端白酒质量堪忧，失去传统口味，年轻人根本“享受”不了除了上面说到的勾兑酒，还有市面上的大部分低、中端白酒，这个更是一言难尽。先说低端酒，即使这个低端酒不是那种勾兑酒，但是工艺过于简单，发酵、用曲等等工艺简化再简化，最终做出来的酒，那个味道，辛辣无比，哪还有传统白酒那种绵软、回甜的味道？这样的低端酒，连老酒友都喝不下去，更别说是年轻人了，那有人问了，为什么这种低端酒反而卖得还不错呢？原因很简单，这种低端酒便宜啊，没得选择了，有些酒瘾大的人，还真就得喝这种酒，这是没办法的办法。所有这些，还是拜那些资本所赐，这玩意儿利润太大了啊。接下来就是中端酒，何谓中端酒？就是价格不算便宜的贴牌酒，那什么又是贴牌酒呢？就是一些名牌酒厂，打个太极，把自己的牌子借给中间商，用以牟利的，中间商借着这些所谓的名牌自己造酒，这就是贴牌酒。贴牌酒因为贴上所谓的名牌了，身价倍增。这个贴牌酒，性质要比其他的低端酒更加恶劣，质量差点就算了，价格反而虚高得离谱，很多年轻人对白酒不了解，以为这是真正的名牌酒呢，钱没少花，买回来送人，后来才知道是贴牌酒，那是什么心情？这个乱像，就是白酒市场背后的逐利资本在作怪，酒厂得了好处，做贴牌酒的中间商赚得盆满钵满，受伤害的，却是这些老实的消费者，年轻人哪能受得了这个委屈，既然里面的水这么深，那好说，坚决不喝了就是。总结最后说一下高档酒的价格为什么高得如此离谱？这当然也要拜各种逐利资本所赐。这些酒本身的成本确实高一点，但这么高的价位，那肯定是不正常的。成本也就是几十块钱的白酒，卖到了千元以上甚至更高，这背后就是各种资本的炒作，说白了，高档白酒就是个噱头。勾兑酒、低中档酒、高档酒，里面无不充斥着各种资本贪婪的逐利，大家仔细想想，这些酒基本上就囊括了所有的白酒，就这个状况，你让年轻人怎么去喝，你让年轻人如何能爱上白酒？资本，硬生生将传统口味的、物美价廉的白酒，折腾成现在这个模样，让众多酒友、爱酒之人痛心不已，然而资本是逐利的，酒友们在痛心之余，剩下的也只能是无奈了，不然还能怎么办？中国的白酒市场，现在还能靠着60后、70后这帮人在支撑，现在的年轻人，活得都还算是挺通透的，现在不喝白酒，以后更不会喝白酒了，中国白酒，最终会不会走到消亡那一步，谁也不好说。

90后们爱喝啤酒洋酒，不达爱喝白酒，那么白酒不会断年代的趋势，比如国宴，喜宴都要白酒，白酒代表文华传承。 大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题 酒是一种文化，在我国酒文化，酿酒技术堪称世界一流，这也是国人的骄傲，相信中国酒文化会一直流传下去 至于现在的九零后爱喝啤酒洋酒，不大喝白酒，这应该是季节性的吧，比如:夏天绝对的喝冰镇啤酒，一旦到冬天了，都会喝白酒暖身子。 现在的年轻人就喜欢喝点啤酒加槟榔吹吹牛皮，但是随着年龄的增长，成熟之后交际也不一样了，就会发现总想喝点什么，这时候“白酒”是第一选择，而不是啤酒，啤酒一会越喝肚子越撑，一点意思都没有。白酒越喝越放松，而且还减压（ 白酒虽好，请不要贪杯 ） 还有就是长辈会带着晚辈喝白酒，就好比:同在一桌吃饭，长辈喝白酒，你一个晚辈那啤酒 敬长辈，人家会说:你不懂事，没规矩。时间长了你就会发现，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己 我是小数名族苗寨的，在我们当地每家每户都会酿酒，一年365天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般还喝不过我们那里的女的呢，别不信，网络上都说:“ 北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉 ”，在我们那里如果不会喝白酒是交不到朋友的，更别说找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量 ，反正在我们那里白酒永不断代，只会在白酒技术方面有所突破 诗人: 秋瑾 这道 不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。 一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。 以上是我的回答，希望能帮助到你 现在不光是90后，00后等都爱喝啤酒、洋酒、红酒等。对于白酒的需求和喜好确实没有中年以上人群高。 但这是正常现象，我认为喝白酒并不会有断代的趋势。 那么，为什么呢？我认为有以下几点原因： 1.年轻人现在不喜欢喝白酒是正常现象，但随着年龄的增长，会慢慢接受白酒。 现在的年轻人跟父辈年轻的时代是完全不同的，过去是没得喝，只能喝白酒，过年过节喝点啤酒是挺奢侈的事。但现在随着经济的发展，全球一体化，现在年轻人能够接触到的酒品日益丰富，选择的空间也越来越大。 年轻人对口味的需求倾向于简单、爽快、易饮、酸甜、适口等，对于复杂、刺激、高酒精度的白酒来说，因为过于敏感反而接受起来确实比较困难。 同时，年轻人喜欢标新立异、寻求个性。往往认为白酒是父辈的专利，为了与父辈区分开来，更愿意选择包装新颖、个性、 时尚 、洋气的酒品来饮用，挥洒年轻的气息，体验宣泄劲爽的感觉。 俗话讲：“未经世事老天真”。随着年轻人不断成长， 社会 经验不断丰富，对人生不断体悟，对生活和事业的五味杂陈越来越有深刻的体会， 慢慢地对生活有了更高维度和深度的思考和感悟的时候，年轻时候喜爱的酒品，已经无法满足他们在 情感 和思绪上的共鸣，自然会选择并接受五味深邃的白酒了。 因为年轻人也有不再年轻的时候。 2.中国白酒有其特殊的 社会 文化属性，在应用场景上有其刚需的因素。 其实这个问题不用我多说，大家也一定感受至深。中国酒文化 历史 悠久，酒局文化更是根深蒂固。所以，年轻人步入职场，免不了接触到商务酒局和应酬，试问他们还能根据自己的喜好去喝啤酒吗？根据自己的个性去标新立异吗？有人屌你吗？所以，一定是喝白酒或其他高度酒。不管你接受不接受，喜欢不喜欢，这是绕不开的。 3.中国白酒不断地根据市场需求逐步向酒精低度化、 时尚 化、品质化、个性化等方向发展，同时也不断地开发出迎合年轻人的酒品。 其实，不管大家是否喜欢江小白，但江小白白酒开启了中国白酒年轻化、 时尚 化、个性化的先河，在江小白的影响下，各个白酒酒厂大商也在不遗余力的迭代产品开发适合年轻人的酒品。虽然现在还在起步发展阶段，处于非主流时期，但随着市场的不断发展和消费维度的不断提升，产品年轻化是势在必行的趋势。这样也就会让接受白酒消费群体的年龄段更加年轻化。 综上所述，90后，乃至00后爱喝啤酒、洋酒等，不大喝白酒，没关系，时候未到而已。而且啤酒、洋酒等其实是正在潜移默化培养年轻人，为以后喝白酒打基础。所以等年轻人真正成熟了、立业了，他们喜欢白酒我不敢说，但一定会接受白酒。 各位酒友您怎么看？欢迎留言交流讨论。 文|芙兰一醉，独立酒评人 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文|芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ （因受认知局限， 以上内容仅代表个人观点供各位酒友参考，敬请指正鞭策！） 只要还生活在中国的环境内，白酒传承就不会断了！ 别说中国孩子，老外在中国生活久了都能把他同化成喝白酒！ 过了35岁，都爱喝了 啤酒 不会，白酒是中国的一种文化传承，有着深厚的文化底蕴，不可能会存在断代这一说 并不会断代。职场上还是很多喝白酒的，中国人如果只喝洋酒，总觉得少了点什么。不会喝白酒的不能完全算会喝酒，中国的白酒才能体现年代感，是 情感 的寄托也是中国文化的传承。老一辈人都只喜欢喝粮食酒。 洋酒没喝过，白酒二斤，啤酒不限，一般不喝，酒逢知己千杯少。 茅台，五粮液高端白酒不断刷新市值，白酒价格都是逐年在升高，不存在断代的趋势。 因为白酒主要的消费具体还是40岁左右的人， 主要还是送礼，招待，商务等场合 。 而啤酒，红酒比较适合年轻，适合 情感 社交，比如男女约会会选择红酒，兄弟聚会会选择啤酒。