酿酒小作坊和正规酒厂哪里不同，家庭自制白酒与工厂化生产的白酒有什么区别各有什么优缺点 搜

家庭酿酒也可以使用大企业酿酒工艺，大企业也可以采用作坊的优点。没有严格区分工艺的区别，笼统说，没办法评论优缺点。大企业生产白酒注重生产过程跟踪，风险小，小作坊生产注重个人能力，检测手段弱，风险大一些。

可以。你的产品能够满足大酒厂技术要求，经双方技术确认，产品可以卖给大企业。

小作坊自酿白酒如果没有相关证件是没有市场的，一切不具备生产条件的小作坊生产的白酒都不符合食品安全生产规范的要求，是不可能在市场上允许销售的。

不要把酒厂大小决定白酒质量、口感标准。造成白酒质量区别在于酿酒工艺。酿酒工艺不同，投入的成本不同，导致白酒质量指标不同，而质量指标决定白酒口感。

你敢来吗；

一个是大厂酿造的，一个是小厂酿造的再看看别人怎么说的。

酒厂大说明其资金实力雄厚 可以购买更加先进的生产设备以及更好的原材料 加工出品质更好的酒类产品而小酒厂没有那么多的资金一般只是最最基础的设备 采购的原材料也品质一般 导致产品的品质很一般 而且不能向大厂那样形成规模效应 成本上很难控制 自然就竞争不过那些大厂了

酱酒部落！性价比很高！酒质不错

办小作坊烤酒须不须办证件

需要，目前国家生产有机肥的标准时ny525-2002.规定有机质>30%.npk>4%，同时对重金属，虫卵的数量等都做的规定。但是由于现在市场管理混乱，有机肥市场也是鱼目混珠。再加上某些厂家片面的追求利润，忽视了对消费者的引导，所以消费者不是很认可。要准备做正规的公司，就要有这个心理准备，要是自己作坊式生产些对付，也就算了。

当然需要

我想开酿酒小作坊该怎么做?哪里的设备比较靠谱？如果是自己独自的开一个酿酒小作坊的话，那么酿出来的酒口感是不能保证的，这样的情况肯定不能提升销售量，所以我们可以选择购买唐三镜酿造设备，因为唐三镜酒立方酿造设备将十分繁琐的传统工艺简化为：原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，即可完全出酒。唐三镜酿造设备从装料出酒到酒糟出锅只需2-3小时，省工、省力、省燃料，一天可轻松生产4锅酒。

南宁冠今的不错，地址是江南区仁义村，主要产品有不锈钢酿酒设备，煮酒设备，流动式酿酒设备，双层直烧蒸汽式酿酒设备等等，较传统设备大幅度提高出酒率，而且高效节能，设备出酒度数高，芳香怡人，口感醇厚。他们会为客户免费提供各式酿酒技术的培训，培训期间免费安排食宿，可以去看一下

你好！自己看仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

朋友，家庭作坊可以酿酒，但是酒的质量不会好，在市场上也就是能够卖几元一斤，要自己找销路，还要防止工商税务查，要是被举报了可就麻烦了，现在不少网站、公司为了卖酿酒设备极力推销，虚报收益、欺骗设备购买者，还是请你三思而后行。希望我的回答能帮到你！

你好！我们家酿过酒，不过是葡萄酒，但我觉得应该都一样吧，其他那些酒也最好不要去酿。我老家是葡萄乡，家家都酿葡萄酒，因为即美容又抗氧化，老人喝特别好。设备没什么要求，只要是那种超大的土制的缸，就是小时候家里泡咸菜那种，还有就是一定要密封，将葡萄洗干净凉一下水，直接放入缸中，可以适当用手捣碎，放入2-3粒发酵粒，还有冰糖，密封一个月就好了，非常好喝，如果对你有帮助，望采纳。

可以肯定的告诉你家庭酿酒的质量只要用心绝对比大酒厂的好，因为家庭酿酒一般数量很少，化的时间多很多，也就是说明为什么国外的顶级酿酒都是一些农庄私酿了。

不懂的不要胡说。首先你是酿白酒还是葡萄酒还是？一般自己酿的白酒质量都比较差，甲醛含量比较高，最好放置一年以上才适合饮用，从古到今都说酒是陈的香！名酒、大厂都是有历史渊源的，气候、水质、工艺、窖槽微生物群等都有很大影响，为什么国家级名酒只有那么多？至于“国外的顶级酿酒都是一些农庄私酿”，这说的恰恰是这个事情，主要是指葡萄酒，对葡萄产地有严格要求，表明酒庄的都是知名酒庄，没有哪个傻瓜把低级别产区的名字标上，就跟国窖1573、五粮液一样，他们都宣称自己是某某年窖槽酿制！

如果您的自酿葡萄酒能达到自酿葡萄酒的质量要求，那自酿葡萄酒会比大酒厂生产的葡萄酒要好很多，至少您没有使用化学添加剂。