开酒厂好干吗，开酒厂这个创业项目好做吗

如果只是单纯的把酒厂开起来，那其实并不麻烦，只要有厂房有设备有酿酒的技术，再招聘到工人的话，马上就可以开工生产把酒酿造出来。但问题是开酒厂不是说把酒酿造出来就完事了，还得把酒卖出去实现收益才行，这才是最关键的地方。要知道现在市场上的酒类品牌和产品那么多，市场竞争程度是可想而知的，如果做酒类产品这个创业项目没有自己的销售渠道和市场份额的话，那肯定是很难把酒卖出去的。现在的消费者喝酒都是认牌子的，基本上只有市面上比较常见比较有知名度的牌子，才好在市场上卖出去，如果是突然冒出一个不出名的新牌子，除非是开始舍得花大投入做宣传打广告，否则的话很难吸引到消费者来购买的。而创业者想要自己独立做开酒厂的创业项目的话，那生产出来的酒肯定就是一个没有市场知名度的新品牌，这样的话一开始肯定就得花费巨大的投入来做品牌宣传，这其中的难度可想而知。对于一个想开酒厂的新创业者来说，如果自己没有太好的销售渠道的话，不妨考虑加入一个目前比较有市场知名度的酒类品牌，给这些酒类品牌做代酿，这样就不愁酿造出来的酒卖不出去了，而且通过这种方式还可以从那些大的酒类品牌那里学到很多有效的酒厂运营管理经验，以及获得各方面支持和协助，从而让自己更加容易地把酒厂的生意做起来，这样就比自己独立开酒厂要容易不少。

开酒厂利润有：所得利润：50度酒按75斤算，每斤酒5元，则有375元—成本210元=165元/天，一个月白酒利润则有4950元，30度白酒按150斤算，每斤酒3元，则有450—成本210=240元/天，一个月则有7200元。100斤粮食(大米为例)+0.8斤酒曲+280斤水+燃料费(柴煤)，粮180元+曲14.4元(18元/1斤)+水0.5元+燃料15元=210元，100斤大米可做50度白酒80—90斤，30度白酒140—160斤。开酒厂风险有:可能会缺乏一些市场资源，拿不到有价格优势的名酒产品。但是大部分消费者都是先冲着名酒去的，进而建立起长期的合作的关系。而一般产品的竞争力又不强，拿到手里也没办法起到很好的作用，只能在酒水市场当中处于浮浮沉沉的位置。开办酒厂投资所需要的的酿酒设备分为：发酵罐（发酵桶、发酵缸），粉碎机，蒸粮摊凉一体机，蒸酒设备（1000斤型），灌装线，过滤设备，灭菌设备，储酒罐等一整套。开办酒厂投资所需的原料主要是酿酒所需的粮食：例如大米，糯米，高粱，玉米等，当然当下比较受欢迎的是水果白酒，做高档客户，水果果酒和白酒的市场从2019年年底开始政策放开，价格高，营养价值丰富。场地，原料，设备都准备好了之后，就剩下营业执照、商标注册，卫生生产许可证等相关证件费用，大概在几千到几万不等，关系越广，费用越低。

回答 一、开家庭小酒坊前景分析在农村开家庭酒坊，事实上也是一项很赚钱的项目。怎么说呢？一是在农村人们对白酒有着很强的依赖性。除了办喜事之外，很多农户每当就餐前都喜购买点现酿现卖的散装酒，或者干农活时都喜欢喝点小酒，这样对干活有劲。因此在农村开家庭酒坊，完全不需要担心酒坊面临被淘汰的危机。相对来说，农村小酒坊的经营方式灵活，成本投入低，给投资者带来的风险与压力甚少。在农村开家庭酒坊虽然不能保证让经营者大富大贵，但是要比打工收入高出很多，可以说在农村开家庭酒坊前景非常不错的。?二、家庭小酒坊投资成本分析在农村开家庭小酒坊，所需投入的成本都不高。主要成本就是一套酿酒设备而已，主要包括发酵桶，粮食，煤炭，酒精计，温度计，存酒工具等。尤其是在房租水电以及装修费用，这方面最大程度的节省了成本。如果你在城市开酒坊，不仅需要租金、还要装修和其它费用，成本远远大过在农村投入，所以投资方面跟农村无法比的。在农村投资酒坊，可以说投资10000元左右便可以开一家经营完善的农村酒坊远转了。?三、开家庭酒坊利润收入分析家庭酿酒，一般我们酿的都是白酒。白酒分为很多种，常见那就是米酒、高梁酒了。白酒一直以来都是人们餐桌上必不可少的饮品，每个家庭每年都会消费不定量的白酒产品。家庭小型酒厂出品的一般都是散酒，选择在农村酿酒可以说很不错，农村人都喜欢散装酒。目前市场上散酒的价格在15~20元/斤，在农村跟这个价不相上下。如果客流量大，酿造工艺成熟，白酒口感不错的话，一天卖个20斤是不成问题的。如果能与当地的一些小酒铺合作的话，以低价给他们供货，那么收益肯定也是相当丰厚的。?现在，就假设每天卖20斤白酒，价格按最低价15元/斤算，那么日收入就为300元，一个月就是9000元，一年下来收入为9000元X12个月=108000元。向白酒小铺年供货10000斤，供货价8元/斤，这部分收入就是8万元，总计18.8万元。除去各项开支的话，年利润达到十几万元应该是没问题的