1，隆江是哪个省的城市
隆江是广东省揭阳市惠来县的一个镇，不是城市。隆江镇，隶属于广东省揭阳市惠来县，地处惠来县中西部，东邻东陇镇，西连溪西镇，南临南海，北接惠城镇。全镇面积134.6平方千米。截至2019年末，隆江镇户籍人口185342人。因镇人民政府驻隆江村而得名。1986年11月，改称隆江镇。2003年，南海乡撤乡，并入赤一、赤二、林沟3个村。2004年，青山乡撤乡，并入头寮、尾寮2个村。截至2020年6月，隆江镇共下辖3个社区、35个行政村。商业经济：隆江镇历来是惠来的商贸重镇，镇区是农副产品商贸集散中心，古名“隆江埠”“万兴寨”，圩市繁荣历史悠久，商贸流通活跃。镇中心区建成面积约5平方千米，建有集贸市场2个，面积1.99万平方米，有旧街19条，新街8条，沿街商铺主要以经营服装、纺织、家用电器、建材、家、餐饮等为主。{0}
2，隆江是哪个省的城市
隆江（镇）属于广东省揭阳市惠来县的管辖范围，惠来正围绕打造“广东沿海经济带主战场、‘一核一带一’区发展先行区、揭阳副中心和新的发展极”新定位，紧锣密鼓铺开各项工作。其中揭阳滨海新区建设序幕已徐徐拉开，粤东新城、粤东风电产业园、大南海石化工业区三驾马车集中驱动发力，中委广东石化炼油一体化、中海油粤东LNG、国家电投海上风电、明阳智慧能源、汕汕高铁惠来段、武汉理工大学揭阳校区等一大批重点项目相继落户建设。项目、平台、产业同步发展，惠来已迎来了天时地利人和的黄金发展时期，从舞台边缘走到聚光灯下。揭阳介绍揭阳市位于广东省东南部，地处粤港澳大湾区与海西经济区的地理轴线中心。1991年设立为地级市，辖榕城、揭东2区，揭西、惠来2县，代管普宁市，并设揭阳产业园、空港经济区、大南海石化工业区、粤东新城等经济功能区，构建揭阳中心城区、普宁主城区。揭阳滨海新区（惠来）三个粤东城市群城市中心和揭西生态发展示范区“三中心一示范区”区域协调发展布局。全市陆地面积5240平方公里，海域面积9300平方公里，现有常住人口705万人，海外侨胞、港澳台同胞和外出乡贤近600万人，是粤东地区面积最大、人口最多的地级市。{1}
3，隆江猪脚的做法
卤猪蹄：做法一：原料：猪蹄2只，米酒1000毫升，清水1000毫升，酱油500毫升，冰糖20克，蒜仁4粒，辣豆瓣酱2匙，青葱2根制作方法：1、将猪蹄切块洗净后氽烫备用；2、蒜仁、青葱洗净，蒜仁拍碎，青葱切段待用；3、将炒锅加热，把冰糖放入锅内干炒呈焦状；4、把猪蹄放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色；5、把清水1000毫升、酱油500毫升、米酒1000毫升加入锅煮沸。6、再把蒜仁、青葱、辣豆瓣酱依序加入卤锅内续煮；7、用小火卤30～50分钟后熄火加盖焖约30分钟即可起锅。做法二：(三人份)材料：猪前脚(1只，460克)、可乐(1罐)、葱(2根)、蒜(3瓣)、姜(3片调料：油(2汤匙)、海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、料酒(1汤匙)、米酒(2汤匙)、盐(1/5汤匙)制作方法：1：猪前脚去除杂毛，洗净后斩成块状；葱切段，蒜拍扁去衣，姜切片；2：烧开半锅水，放入葱段和姜片，加入1汤匙料酒，放入猪蹄氽烫1分钟，捞起沥干水；3：烧热2汤匙油，炒香姜片、葱段和蒜粒，倒入猪蹄爆炒2分钟至变金黄色，加入1汤匙米酒炒匀；4：将猪蹄盛入砂锅内，先倒入炒香的葱段、姜片和蒜粒，再倒入1罐可乐、1杯清水、2汤匙海天铁强化金标生抽王和1汤匙米酒搅匀；5：加盖大火煮沸后，改小火焖煮1小时，期间不时翻搅猪蹄，避免其粘底烧糊；6：待锅内汤汁呈浓稠状，加入1/5汤匙盐调味，开大火收至汤汁近干，即可出锅。注意事项：1、选购猪蹄时，以猪的前脚为最佳，因为前脚的质量比后脚好，前脚肉多骨小，蹄筋的胶质很多，含有丰富的胶原蛋白，常食有美颜润肤之效；2、焖煮猪蹄时，注入的可乐和水的量，以没过猪蹄表面为宜，期间还要不时翻搅，避免粘底烧焦；3、可乐猪蹄煮熟后色泽红润，卖相诱人，不宜加入老抽来上色，否则成菜会黝黑难看；4、猪蹄须经飞水和爆炒两个步骤，以达到去除血水、异味和多余油脂的目的，使成菜不会太过油腻；5、猪蹄爆炒后盛入砂锅内时，炒焦的葱段等辅料不宜采用，应用热油重炒新的辅料，再放入锅内与猪蹄同焖。卤猪脚的做法配方主料猪脚500g鸡蛋3个辅料姜适量蒜适量葱适量辣椒适量生抽适量老抽适量酒适量盐适量糖适量步骤1.猪脚去毛,洗净切段(这一部可以在买猪脚时请人代劳)，用水焯一下去除血水后捞起来，香葱卷起来，大蒜去皮，姜去皮切块，辣椒切段，3个鸡蛋煮熟剥壳备用；2.沙锅内下少量油,把葱,大蒜,姜、辣椒爆香；3.再加入猪手，爆至表皮有微黄色；4.倒入生抽、老抽、 白糖 、 米酒、盐，炒至猪脚上色；5.再倒入没过猪脚的水及放入鸡蛋一起用中火卤；6.卤至猪脚入味，至水剩下三分之一时，开盖大火收汁即可；7.煮好后装盘食用即可。{2}