一．葡萄酒要发酵多久才可以滤渣
1．34天左右。一般是里面不再产气（冒泡），说明已经把糖基本上转化为酒精，这时候就可以把渣压榨过滤，这样的酒还需要再经过一段时间，残余的糖分充分转化后基本上没有了才行。
二．葡萄酒泡多久可以去渣
1．从葡萄冲洗后捏碎装入容器开始，正常发酵需要十几天才能完成，没有气泡产生后需要过滤皮渣，再经过二次发酵后才能装瓶保存，整个过程大致需要30天左右。
三．自酿葡萄酒多久可以滤渣
1．自酿葡萄酒皮渣分离的时间是根据发酵温度来决定的，大概在7-15天，标准是以葡萄皮渣下沉，没有气泡为分离标准。
四．葡萄酒多少天可以滤渣
1．葡萄酒酿造，一个月时候就可以过滤了。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：0斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。
2．前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。