渭南哪里收白酒，陆游秋日郊居诗句

秋日郊居·行歌曳杖到新塘：行歌曳杖到新塘，银阙瑶台无此凉。万里秋风菰菜老，一川明月稻花香。秋日郊居·秋日留连野老家：秋日留连野老家，朱盘鮓脔粲如花。已炊藟散真珠米，更点丁坑白雪茶。秋日郊居·儿童冬学闹比邻：儿童冬学闹比邻，据案愚儒却自珍。授罢村书闭门睡，终年不著面看人。

《秋日郊居》是南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游的诗作之一，共计有以下几首：1、《秋日郊居·行歌曳杖到新塘》行歌曳杖到新塘，银阙瑶台无此凉。万里秋风菰菜老，一川明月稻花香。　　2、《秋日郊居·秋日留连野老家》秋日留连野老家，朱盘鮓脔粲如花。已炊藟散真珠米，更点丁坑白雪茶。　　3、《秋日郊居·儿童冬学闹比邻》儿童冬学闹比邻，据案愚儒却自珍。授罢村书闭门睡，终年不著面看人。4、《秋日郊居》山雨霏微鸭头水，溪云细薄鱼鳞天。幽寻自笑本无事，羽扇筇枝上钓船。5、《秋日郊居》车荡比邻例馈鱼，流涎对此四腮鲈。北窗雨过凉如水，消得先生一醉无？6、《秋日郊居》今年斟酌是丰年，社近儿童喜欲颠。半醉半醒村老子，家家门口掠神钱。7、《秋日郊居》鱼咸满缶酒新篘，处处吴歌起陇头。上客已随新雁到，晚禾犹待薄霜收。8、《秋日郊居》两翁儿女旧论姻，酒担羊腔喜色新。不遣交情隔生死，固应世好等朱陈。陆游（1125·11·13~~1210·1·26）字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人。他是南宋著名的爱国诗人，著有《剑南诗稿》、《渭南文集》等数十个文集存世，自言“六十年间万首诗”，今尚存九千三百余首，是我国现有存诗最多的诗人。陆游自幼好学不倦，在饱经丧乱的生活感受中受到深刻的爱国主义教育。

渭南秦力酒厂，华山挑夫53°清香白酒，14 15块钱一瓶。

选购的时候如果注意了以下几点，应该问题不大：（1）感官鉴别方法：劲酒色如琥珀，晶莹透亮，色度均匀。（2）采用专利瓶型和包装，公司产品所有瓶型和包装均申请专利。（3）一次性使用瓶盖，瓶盖采用温变油墨，四色印刷，且产品瓶盖上有三排喷码标识。（4）产品包装标识：中国驰名商标、保健食品标志、独特的产品LOGO标识。

鉴别真假白酒可从以下四方面入手：（1）往杯里导入少量酒，再滴入几滴茶水，么有掺假得酒，颜色会变成淡黄色，掺了假得酒会立即变成紫黑色。（2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般得酒；气味发臭，为劣质酒。（3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。真假洋酒的鉴别 通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益。据报载，假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂，他们利用收购来的空洋酒瓶，灌入自己调制的假酒，用私自加工的瓶盖封口，装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售，混入市场以假乱真。 如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢?可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。 首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰...鉴别真假白酒可从以下四方面入手：（1）往杯里导入少量酒，再滴入几滴茶水，么有掺假得酒，颜色会变成淡黄色，掺了假得酒会立即变成紫黑色。（2）取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般得酒；气味发臭，为劣质酒。（3）将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。真假洋酒的鉴别 通常将从国外进口的酒统称为洋酒，如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高，有些不法商贩以土代洋，泡制假洋酒扰乱市场，损害消费者的利益

总的来说，辨别还是比较容易的，只要上点儿心～1、查看是否有无标注生产日期、生产厂家名称及地址。2、查看编码。每瓶劲酒酒瓶盖上的喷码编号都不一样，是用电脑喷光打字上去，而假酒一般使用同一编码，且是印刷上去的。3、查看标贴。假劲酒酒瓶纸质标贴背面无明显规范的粘胶条纹且标贴印刷较为粗糙。 4、查看包装。假劲酒的外包装、瓶盖制作较为粗糙，瓶嘴有时会有玻璃断口。 5、查看酒液。假劲酒经常会出现杂质或沉淀物。

1.“坐卧芙蓉花上头”，照应题中“湖上”_二字。芙蓉即荷花。不说坐卧湖上，而说坐卧花上，是为了突出湖的特点：那满湖的荷花，竟使诗人有坐卧花上之感，把产生“偶兴的环境写得很美。他没有描写那亭亭如盖的荷叶，而强调那盛开未衰的荷花，颇具用心，为下面的描写留下了余地。 2.“青香长绕饮中浮。”“香”由首旬的“花”字而来；惟其花多，香才“长绕”。荷花以清香著称，此处不日“清香”，而著一“青”字，写出了从翠叶绿波间飘出的那种只有荷花才有的清幽香气，好像花香也带有了荷的青青之“色”，色味相托，极其传神。写花香又衬以酒香，花香“绕”“浮”在酒香之上，更显诗人“醉翁之意不在酒”，为花香所陶醉的受。 3. 金风玉露玻璃月”，把秋天的风、露、月萃于一句，逗出下文“富贵”二字。“金风玉露”本是常语，但加上“玻璃”二字，便觉新奇。 4 “并作诗人富贵秋”，金风玉露、名花美酒，都被一个“并”字括住。前三句新境迭出，放得开：末一句收得拢，直截了当，颇见功力。“秋”字前冠以“富贵”，已出人意表：“富贵”义加上“诗人”，就更奇。荷，花之君子；荷香、明月与“富贵”何干?但这些却成了诗人特有的富贵。这是高洁清雅的诗人之“富贵”，不是世俗的金玉之富贵。以“富贵秋”状写其闲情雅致，让人满眼生新。以上是我在百度百科整理的，如果想获得更多参考资料，链接在下：

这首绝句描写湖上早秋景物，使人耳目一新。他不是抒发悲秋之感，而是讴歌物化之美。起句“坐卧芙蓉花上头”，照应题中“湖上”_二字。芙蓉即荷花。不说坐卧湖上，而说坐卧花上，是为了突出湖的特点：那满湖的荷花，竟使诗人有坐卧花上之感，把产生“偶兴的环境写得很美。他没有描写那亭亭如盖的荷叶，而强调那盛开未衰的荷花，颇具用心，为下面的描写留下了余地。面对秋日的荷塘，秋风乍起之时，诗人的感受是：青香长绕饮中浮。“香”由首旬的“花”字而来；惟其花多，香才“长绕”。荷花以清香著称，此处不日“清香”，而著一“青”字，写出了从翠叶绿波间飘出的那种只有荷花才有的清幽香气，好像花香也带有了荷的青青之“色”，色味相托，极其传神。写花香又衬以酒香，花香“绕”“浮”在酒香之上，更显诗人“醉翁之意不在酒”，为花香所陶醉的感受。第三句笔锋一转，开拓出一个新的境界：“金风玉露玻璃月”，把秋天的风、露、月萃于一句，逗出下文“富贵”二字。“金风玉露”本是常语，但加上“玻璃”二字，便觉新奇。

在开满荷花的湖里泛舟，就像船不是行驶在水里，而是在花上一般。眼前弥望的，是荷叶的青青翠色，空气中花香缭绕，又似有若无。一路上赏着荷花，闻着花香；傍晚秋风阵阵，吹动着荷叶上如玉的露珠，抬头，月初现，淡淡的照着这一方湖水，——芙蓉花带着花香，青青翠叶弥漫，玉露，初月，这全都是我喜爱的秋景啊！

白居易（772—846）字乐天，号香山居士，今陕西渭南人。早年热心济世，强调诗歌的政治功能，并力求通俗，所作《新乐府》、《秦中吟》共六十首，确实做到了“唯歌生民病”、“句句必尽规”，与杜甫的“三吏”、“三别”同为著名的诗史。长篇叙事诗《长恨歌》、《瑟瑟行》则代表他艺术上的最高成就。中年在官场中受了挫折，“宦途自此心长别，世事从今口不开”，但仍写了许多好诗，为百姓做过许多好事，杭州西湖至今留着纪念他的白堤。晚年寄情山水，也写过一些小词。赠刘禹锡诗云： “古歌旧曲君休听， 听取新词《杨柳枝》”，可见他曾自度一些新词。其中《花非花》一首，颇具朦胧之美，后世词人如欧阳修、张先、杨慎，都极为赞赏。

http://www.pkucn.com/archiver/?tid-102955.html胆来做番解释 首先要指出你把陆游文章的名字给弄错了 其次要指出你把文章中的字词给弄错了 下面展开论述先看文章的题目 你说是《祭[u][b]雷池[/b][/u]神文》 我认为是错的 查阅四库全书应作《祭[u][b]富池[/b][/u]神文》 但是这样说不是很有说服力 所以我论证一下 富池是个地名 它位于今天的湖北阳新县 隶属于黄石市 （阳新县位于湖北东南部，长江中游南岸，现辖20个镇场区，国土面积2780平方公里，总人口98万。阳新有着悠久的历史文化、承东启西的优越区位、物阜藏丰的资源、方便快捷的交通、坚实的产业基础和发达的现代设施，处在湖北经济主轴“黄石—武昌—宜昌”的终端和长江经济开发带中心，发展潜力巨大。）我等下附录一张照片 让大家有个直观印象 阳新的灵山秀水堪称旅游大观，古“八景”，令人赏心悦目；新“十景”，使人留恋忘返。兼及长江二级堤防、移民新城、七峰林海、[color=Red]甘宁墓[/color]、银山壁、叠山祠等一系列人文景致，美不胜数。 我们注意一下这个[color=Red]甘宁墓[/color] 有条材料这样写到：[size=3] [size=2][font=楷体_GB2312][b] 昭勇祠（俗称吴王庙），位于[b]富池口[/b]老街中段。三国吴黄武元年，东吴大[color=Red]甘宁[/color]作战身亡，为纪其功，故庙食于此。然对其崇敬之高，祭享之盛莫过于宋朝。宋得天下后，追寻前代忠臣义士，对甘宁丰典厚礼。开宝五年（公元972年），宋太祖赵匡胤赐为褒国公；元丰五年（公元1082年）神宗皇帝赐为褒国武吴公；政和二年（公元1112年），徽宗皇帝以王庙命为昭勇祠；宣和五年（公元1123年），徽宗皇帝又赐甘宁为武惠王；建炎二年（公元1128年），高宗皇帝又赐以武惠昭毅王；建炎四年（公元1130年），高宗皇帝又赐以昭毅武惠吴显王；绍兴二十一年（公元1151年），高宗皇帝再赐以昭毅武惠遗爱吴显王。 昭勇祠面向长江中之黄龙洲卷雪楼；近门建花台与祠殿相对。神祠有前殿、后殿、两厢及旌教祠，并设酒务所与酒官廨，是“江上之最大神祠”。前殿供祀甘宁像、甘宁夫人顺佑夫人及二子绍威侯、绍吴侯和女儿柔懿夫人像。后殿复有甘宁与夫人偶坐塑雕，两厢祀有其他神像。 其时，往昭勇祠祝祭者，夜以继日。尤其是每年农历的三月三日，人们运用抛彩球、跑竹马、舞蚌壳、踩高跷等民间文艺形式，舞于[color=Red]甘宁墓台[/color]和神祠殿堂，从早至晚，盛况不减，谒祭昭勇祠者不仅本地男女老少人等，而且邻近州县人士亦为踊跃，特别是江中来往舟楫上的平民宦客，无不登祠致祭。[/b][/font][/size][/size] 看过这些材料相信大家都知道陆游的祭文实际是写给甘宁的 我可再加以证明此事之确 查阅中华书局所出版之5卷本陆游集 其中第五册录有陆游《入蜀记》 收在渭南文集卷四十六的入蜀记第四记载乾道五年（1170年）八月十三 “至[color=Red]富池昭勇庙[/color]。以壶酒特豕。谒昭毅武惠遗爱灵显王神。神。吴大帝时折冲将军[color=Red]甘兴霸[/color]也。（无逸按：即甘宁也。）兴霸尝为西陵太守。故庙食于此。………… 后面是介绍甘宁封号及祠庙景致的文字 我就不再打出 有兴趣者可自行查看 我们可得出的结论已经很明白 陆游此文必是为祭甘宁而作 时间未必是当天 但不会相隔很久 考察陆游之才情 即情而作 亦属情理之中 所以我还是将写作时间定在1170年农历八月十三 [ 本帖由 徐无逸 于 2004-3-10 23:40 最后编辑 ]

我离开国家8年，离家很遥远。羡慕古代人的礼仪，每次遭到国家穷困的时候。登跃江山，徘徊在庙宇寺庙。到了墓地，孤独的滋味，无所适从。祭品虽然不丰富，但是英雄的魂魄可以享用。

陆游的五首追感往事分别是：1. 《追感往事》宋.陆游太平翁翁十九年，父子气焰可熏天。不如茅舍醉村酒，日与邻翁相枕眠。2.《追感往事》宋.陆游和戎诏下十五年，将军不战空临边。朱门沉沉按歌舞，厩马肥死弓断弦3.《追感往事》宋.陆游渡江之初不暇给，诸老文辞今尚传。六十年间日衰靡，此事安可付之天。4.《追感往事》宋.陆游文章光焰伏不起，甚者自谓宗晚唐。欧曾不生二苏死，我欲痛哭天茫茫。5.《追感往事》宋.陆游诸公可叹善谋身，误国当时岂一秦。不望夷吾出江左，新亭对泣亦无人。拓展资料：陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。次年，幕府解散，陆游奉诏入蜀，与范成大相知。宋光宗继位后，升为礼部郎中兼实录院检讨官，不久即因“嘲咏风月”罢官归居故里。嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制。书成后，陆游长期蛰居山阴，嘉定二年（1210年）与世长辞，留绝笔《示儿》。陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就。其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远。词与散文成就亦高，刘克庄《后村诗话续集》谓其词“激昂慷慨者，稼轩不能过”。有手定《剑南诗稿》85卷，收诗9000余首。又有《渭南文集》50卷（其中包括《入蜀记》6卷，词2卷）、《老学庵笔记》10卷及《南唐书》等。书法遒劲奔放，存世墨迹有《苦寒帖》等。参考资料 搜狗百科——陆游

1、太平翁翁十九年，父子气焰可熏天。不如茅舍醉村酒，日与邻翁相枕眠。2、和戎诏下十五年，将军不战空临边。朱门沉沉按歌舞，厩马肥死弓断弦3、渡江之初不暇给，诸老文辞今尚传。六十年间日衰靡，此事安可付之天。4、文章光焰伏不起，甚者自谓宗晚唐。欧曾不生二苏死，我欲痛哭天茫茫。5、诸公可叹善谋身，误国当时岂一秦。不望夷吾出江左，新亭对泣亦无人！扩展资料：此诗公元1201年（宁宗嘉泰元年）春作于山阴，陆游时年七十七岁。原诗共五首，这是第五首。这首诗像是一篇时事评论，陆游在诗中揭穿了以秦桧为首的投降派卖国的庐山真面目，不仅抨击秦桧的当权误国，也痛斥了整个昏庸的南宋统治集团。因为奸佞误国，遂造成“和戎诏下十五年，将军不战空临边。朱门沉沉按歌舞，厩马肥死弓断弦”的可悲局面。“诸公”含有讽刺意味，兼有诗人的愤怒。后两句用典，骂尽南宋小朝廷文武百官毫无国家、民族观念。第二、第四句，都用透过一层的写法，有力地表现了陆游的愤慨心情。陆游在《跋吕侍讲岁时杂记》中说的“年运而往，士大夫安于江左，求新亭对泣者，正未易得，抚卷累欷。”可以做为注释。这首诗纯以劲直激昂为主，其忠义之心令人肃然起敬，千百年来敢于这样抨击时弊的诗词简直是凤毛麟角。但做为一首诗来说，虽然概括性和抒情性很强，但也明显存在“以议论为诗”的问题，和杜甫、白居易同类作品有一定的差距。参考资料：追感往事 百度百科

1、太平翁翁十九年，父子气焰可熏天。不如茅舍醉村酒，日与邻翁相枕眠。2、和戎诏下十五年，将军不战空临边。朱门沉沉按歌舞，厩马肥死弓断弦3、渡江之初不暇给，诸老文辞今尚传。六十年间日衰靡，此事安可付之天。4、文章光焰伏不起，甚者自谓宗晚唐。欧曾不生二苏死，我欲痛哭天茫茫。5、诸公可叹善谋身，误国当时岂一秦。不望夷吾出江左，新亭对泣亦无人！

1.太平翁翁十九年，父子气焰可熏天。不如茅舍醉村酒，日与邻翁相枕眠。2.世事纷纷过眼新，九衢依旧涨红尘。桃花梦破刘郎老，燕麦摇风别是春。3.渡江之初不暇给，诸老文辞今尚传。六十年间日衰靡，此事安可付之天！4.文章光焰伏不起，甚者自谓宗晚唐。欧曾不生二苏死，我欲痛哭天茫茫！5.诸公可叹善谋身，误国当时岂一秦。不望夷吾出江左，新亭对泣亦无人。公元1201年（宁宗嘉泰元年）春作于山阴，陆游时年七十七岁，共五首诗。

大家都是独善其身，只会计划自己的利益（这句我翻译得不大准），误国的又岂止秦桧一人？大概就这个意思~~

著名诗篇《游山西村》莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。《书愤》早岁那知世事艰，中原北望气如山。楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关。塞上长城空自许，镜中衰鬓已先斑。出师一表真名世，千载谁堪伯仲间！《诉衷情》当年万里觅封侯，匹马戍梁州。关河梦断何处？尘暗旧貂裘。 胡未灭，鬓先秋，泪空流。此生谁料，心在天山，身老沧州！《卜算子·咏梅》 驿外断桥边,寂寞开无主。已是黄昏独自愁,更著风和雨。无意苦争春,一任群芳妒。零落成泥碾作尘,只有香如故。 钗头凤其一： 红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳； 东风恶，欢情薄， 一怀愁绪，几年离索， 错、错、错。 春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透； 桃花落，闲池阁， 山盟虽在，锦书难托， 莫、莫、莫。 其二： 世情薄，人情恶，雨送黄昏花易落； 晓风乾，泪痕残， 欲笺心事，独语斜栏， 难、难、难。 人成各，今非昨，病魂常似秋千索； 角声寒，夜阑珊， 怕人询问，咽泪装欢， 瞒、 瞒、瞒。 《示儿》死去元知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。 《鹧鸪天》家住苍烟落照间。丝毫尘事不相关。斟残玉瀣行穿竹，卷罢黄庭卧看山。贪啸傲，任衰残。不妨随处一开颜。元知造物心肠别，老却英雄似等闲。《渔家傲》东望山阴何处是。往来一万三千里。写得家书空满纸。流清泪，书回已是明年事。寄语红桥桥下水。扁舟何日寻兄弟。行遍天涯真老亦。愁无寐。鬓丝几缕茶烟里。《朝中措

作品集　　《剑南诗稿》 85卷　　《老学庵笔记》 80卷　　《渭南文集》 50卷　　《放翁逸稿》 2卷传世佳句　　诗:　　01。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 《游山西村》　　02。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 《临安春雨初霁》　　03。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 《临安春雨初霁》　　04。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 《临安春雨初霁》　　05。死去原知万事空，但悲不见九州同。 《示儿》　　06。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。 《示儿》　　07。千年史册耻无名，一片丹心报天子。 《金错刀行》　　08。呜呼！楚虽三户能亡秦，岂有堂堂中国空无人！ 《金错刀行》　　09。楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关。 《书愤》　　10。出师一表真名世，千载谁堪伯仲间？ 《书愤》　　11。位卑未敢忘忧国，事定犹须待阖棺。 《病起书怀》　　12。出师一表通今古，夜半挑灯更细看。 《病起书怀》　　13。夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。 《十一月四日风雨大作》　　14。遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。 《秋夜将晓出篱门迎凉有感》　　15。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。 《冬夜读书示子聿》　　16。此身合是诗人未？细雨骑驴入剑门。 《剑门道中遇微雨》　　17。何方可化身千亿，一树梅花一放翁。 《梅花绝句》　　18。一身报国有万死，双鬓向人无再青。 《夜泊水村》　　19。笛里谁知壮士心？沙头空照征人骨。 《关山月》　　20。伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来。 《沈园二首》（其一）　　21。此身行作稽山土，犹吊遗踪一泫然。 《沈园二首》（其二）　　22。玉骨久成泉下土，墨痕犹锁壁间尘。 《梦游沈家园》　　23。砧杵敲残深巷月，井梧摇落故园秋。 《秋思》　　24。云影忽生鸦蔽日，雨声不断叶飞霜。 《庵中晚思》　　词：　　01。零落成泥碾作尘，只有香如故。 《卜算子·咏梅》　　02。无意苦争春，一任群芳妒。 《卜算子·咏梅》　　03。一怀愁绪，几年离索，错，错，错！ 《钗头凤》　　04。山盟虽在，锦书难托，莫，莫，莫！ 《钗头凤》　　05。叹流年、又成虚度。 《谢池春·壮岁从戎》　　06。秋到边城角声哀，烽火照高台。 《秋波媚》　　07。多情谁似南山月，特地暮云开。 《秋波媚》　　08。胡未灭，鬓先秋，泪空流。 《诉衷情》　　09。此生谁料，心在天山，身老沧洲。 《诉衷情》　　10。鸠雨催成新绿，燕泥收尽残红。 《临江仙·离果州作》　　11。只道真情易写，那知怨句难工。 《临江仙·离果州作》　　12。水流云散各西东。 《临江仙·离果州作》　　13。半廊花院月，一帽柳桥风。 《临江仙·离果州作》　　14。双双新燕飞春岸，片片轻鸥落晚沙。 《鹧鸪天·懒向青门学种瓜》　　15。时人错把比严光，我自是、无名渔父。 《鹊桥仙·一竿风月》　　16。想关河，雁门西，青海际。 《夜游宫·记梦寄师伯浑》　　文：　　01。只许州官放火，不许百姓点灯。 《老学庵笔记》卷五　　02。书到用时方恨少，事非经过不知难。 自勉对联

辣子鸡 辣子鸡块是四川菜吧，重庆的歌乐山辣子鸡最有名了 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。 歌乐山辣子鸡 本菜是川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 主料： 鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。 制作程序： 1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。 2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。 3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。 操作要领： 1、在炒干辣椒和花椒时火力应小，炒香出色即可。 2、烹入鲜汤适量，既要使炸干的鸡丁回软，又不能有过多的水分。 营养特点： 鸡肉富含蛋白质，脂肪以及铁、磷、钙、核黄素、尼克酸等。能补益气血、养精填髓、滋补性强，同时鸡肉中的脂肪含不饱和脂肪酸较多，是老年心血管疾病患者的理想高蛋白食品 超级辣子鸡的做法 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐 和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道。 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。 [美食]辣子鸡块 材料：鸡一只，干辣椒，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，姜，蒜，生粉 做法： 1、鸡剁块，小块为宜，进味会比较容易。洗干净，可是用开水过一下，。加盐（要一次放够），生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，再多加点鸡精，是平时做菜的三倍左右（这可是关键，不能太少了，少了一股子腥味，多了腻得慌）拌匀，可适量加料酒。放一边腌十分钟。 2、腌的过程中，把辣椒切成一小段一小段的（不切开不进味），姜，蒜一起切开，起锅。 3、加油，不要太多，鸡肉里自然有油，把第2部的调料全放进去。炒出香味。 4、加入腌好的鸡块一起炒，直到鸡肉出油，期间可以依据个人品味再加点花椒粉，鸡肉已经松软即可出锅。 黔味菜肴：辣子鸡 原料及调料： 整只公鸡一只（2000克左右） 磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、大蒜 、盐、酱油、味精、料酒、菜籽油适量。 制作方法： 1. 将鸡切成3厘米见方小块，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段。 2，油锅加菜籽油烧至8成热，把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出待用。 3，锅里的底油浇至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入磁粑辣椒和花椒, 翻炒至油红, 倒入翻炒好的鸡块, 辣椒均匀地分布在鸡块上后洒入料酒、盐、酱油, 待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻匀。 4，加入高汤或开水至基本上淹没鸡块，锅加盖用小火焖收汁即可起锅。 制作要点： 1.磁粑辣椒必不可少，否则失去这一道菜的特有风味了。 2. 公鸡要选用3-4斤左右的，如是小嫩鸡就可省去用小火焖的一道工序，炒入味即可以起锅了，鸡大了焖的时间就得适当延长，否则鸡肉就不离骨。 3. 鸡块下锅翻炒一定得火大油足，焖的时候必须用小火。 风味特点：油色通红，鸡肉香辣可口，回味无穷。 川味做法的辣子鸡丁 主料： 鸡脯肉1块、、毛豆(或青豆)3大匙、荸荠6两 辅料： 姜末2大匙、辣豆瓣酱1大匙 调料： 酒、糖、黑醋各1大匙*酱油、水各2大匙、太白粉1小匙、麻油、味精各少许 做法： 1.鸡胸肉去皮、切丁，加入腌料拌匀，腌20分钟。 2.荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟。 3.锅中加2碗油，烧至八分热时，投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出。 4.起油锅，用3大匙油炒香姜末，沿锅边炝酒，再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀，盛出。 烹调要点： 1、腌鸡脯肉时，要充分拌匀，让肉吸收水分，再加上火候控制得宜，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐。 2、荸荠可改成笋丁，增加口感，爽脆可口。 家常菜谱：辣子鸡丁 笋鸡200克，青笋(冬笋、黄瓜均可)100克。泡辣椒25克。大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。 制作过程： (1)笋鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油，料酒拌匀，用湿淀粉浆好，再拌上点油。 (2)青笋切成丁。姜和蒜均切成片。把泡辣椒剁碎待用。再用汤、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁。 (3)用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入鸡丁炒8成熟时放进泡辣椒，随之下青笋翻炒，接着把对好的芡汁也倒入炒勺中，汁开后再翻炒均匀，滴入醋即成。 特点： 色红质嫩，微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。 特色菜辣子鸡丁 辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。 辣子鸡丁的主要原材料当然是鸡丁，其他还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏打等。烧成的鸡丁颜色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，新鲜微咸。 辣子鸡丁 材料： 鸡胸肉(或鸡腿肉)半斤，荸荠6个，青椒1个，葱1支、姜1小块、蒜头2颗 调味料： 辣豆瓣酱1/2大匙 (1)料：米酒1大匙，酱油1大匙、太白粉1大匙 (2)料：米酒1大匙，酱油1大匙，水1.5大匙，糖2小匙，醋1小匙、太白粉1小匙，味精、麻油少许 作法： 1.鸡肉切丁，加(1)料调匀腌20分钟，将荸荠切丁，葱姜蒜刴成末，青椒切小块。 2.起油锅入4杯油，烧至七分热，将鸡丁放入过油。 3.用2大匙的油，爆香葱、姜、蒜末，辣豆瓣酱，放入荸荠、青椒、鸡丁和(2)料，一起用大火快速拌炒即可。 小秘方 1.腌好的鸡肉炒之前再加1大匙油，炒的时候鸡丁较不会黏在一起。 2.调味料(2)，可先调拌起，才好控制最后快炒的速度 3.辣豆瓣酱可依个人口味增减 4.可以将荸荠换成熟花生半杯，最后再放入拌炒 辣子鸡丁 【所属菜系】 川菜 【特点】 四川风味名菜。用鸡脯肉加辣椒炒制而成。泡红辣椒是四川特产，为川菜的特有的调味料。用它烹制的辣子鸡丁色 【原料】 嫩鸡脯肉250克 泡红辣椒20克 荸荠70克 醋3克、白糖2克、湿淀粉25克 料酒、酱油、姜片、蒜片各10克 味精1克 肉汤35克 葱15克 香油、精盐各5克 猪油100克 【制作过程】 鸡肉切成块形小丁，加入湿淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入热猜油锅内炒，l0秒钟后，沥去油，放入泡辣椒、葱、姜等同炒； 将糖、料酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可

陕西渭南小春辣子鸡最好吃，渭南最响亮的清真小吃之一最好吃的辣子鸡

正宗重庆辣子鸡