一.西班牙 卡斯蒂拉诺 葡萄酒
1.卡斯蒂拉诺葡萄品种:博巴尔 酒精度:5 酒体呈深宝石红色,带有香浓美味的水果味,充满成熟的果浆。此酒酒体圆润,气味芬芳,典雅爽快。
二.求西班牙葡萄酒信息
这是纳新·红酒的产品吧,你可以去他们官网上了解诶详细的信息啊。产地:西班牙产区加泰罗尼亚 配料:葡萄汁、二氧化硫 酒精度:2%VOL 净含量:750ml 最佳饮用温度:6℃--18℃ 储藏方法阴凉、避光、卧放 灌装商:西班牙奥尔曼酒庄(原产地瓶装) 保持期:5年 葡萄品种:80%坦普拉尼洛 20%赤霞珠
三.西班牙葡萄酒的等级
1.2003年的葡萄58685e5aeb931333365643662酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。
2.Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD):这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级: Vinos de Pago(VP) 特优级法定产区酒这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别,是分级系统中的最高级别。
3.在这个级别里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园,但它的气候和土壤一定极具特色。
4.特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致,并且必须在原酒庄完成灌装。
5. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特级法定产区酒只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。
6.在1991年4月,里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO),并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成,其质量为相关机构所监控。
7. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒,并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。
8.这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定,其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。
9.若想升入法定产区,质量必须满足要求,除此之外,在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。 Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造,并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素,其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。
10.在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。Vinos de Mesa (VDM):这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别: Vinos de la Tierra 地区餐酒这一级别的葡萄酒生产于指定产区,并且允许标明产地。
11.其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外,还需要标明酒精度以及口感特点。
12. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级,这种等级有两个系统,一个系统是针对全国葡萄酒,地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级;一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。
13.地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级: Vino noble (法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
14. Vino añejo (法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
15. Vino viejo (法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。
四.西班牙葡萄酒产区?欧杰红酒
1.西班牙葡萄酒产区是葡萄酒的翘楚,这里拥有悠长的酿酒历史和品饮文化,继法国、意大利之后,西班牙成为具备良好口碑和影响力的明星产区,以前所未有的决心和速度进行了一番革新,在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。
2.现在,西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。
3.西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。
4. 西班牙葡萄酒等级 西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是: VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
5. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
6. DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。
7.但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。 DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。
8.目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。 班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。
9.在普通餐酒内还分为: Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。
10.这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。
11. Vino arcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。
12.酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。
13. 而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。