1,想问一下适合家庭收藏的白酒都有哪些
2,存什么白酒保值好喝
站在品牌的角度看,一线品牌,二线+品牌都可以考虑,比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。2.站在度数的角度看,只考虑50度以上的高度白酒,低度白酒收藏价值一般。3.站在香型的角度看,优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒,其次是市场接受度最高的浓香型白酒,再次是清香及其他香型白酒。综上,基于保值升值的角度收藏白酒,优先考虑贵州茅台酒。同时需要注意以下几点:1.务必保真;2.只收藏53度高度茅台酒;3.尽可能收藏限量生产的茅台酒,已经停产且不可能再生产的优先考虑;4.尽可能收藏有故事,且是硬核故事的茅台酒;5.容量方面以500Ml及以上为主;6.注意收藏储存,保护品相。
3,想存点白酒以后喝有哪些有收藏价值的酒推荐
笔者收藏白酒有十五年的历史,家中各类白酒近千瓶,全国各地的名优白酒都有收藏。现在,连我偌大的书橱都拱手让位于白酒,变成一个大的藏酒柜。很多朋友问我为什么能存住酒?我认为想存住酒很简单,有两种办法:一是买的多喝得少。二是只买不喝,我属于只买不喝类型的。我存酒的原因很简单,有一次朋友来访,我拿出本地的一瓶浓香型白酒,酒龄有十年以上,保存得很完好,喝过后很舒服,老酒的魅力征服了我,从此之后我走上了买酒存酒的道路。由原来的不喝酒到现在开心高兴的时候,就想喝一点老酒。人们常说:“酒是陈的香”,确实不假。白酒随着时间的积累,在瓶中不断的沉淀缓慢变化,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远,喝到口中,丝毫感觉不到有一丝丝刺激,而平和、绵柔、香甜的感觉让人感到很舒服,如同琼浆玉液一般。你想存点白酒15到20年以后喝,这个想法特别好,中国是一个好客的民族,无论你喝酒不喝酒,家中有意识的存点酒是很好的选择,特别是年轻的时候,越早越好。不仅可以自饮还可以招待亲朋好友,如果保存得完好还可以升值。在问题中你没有提到价格,你想获得有收藏价值的酒,我通常是在经济许可的范围内,买贵不买便宜的。根据笔者十几年的藏酒经验,我想在三个方面为你进行选择。一、大品牌想在未来获得一定饮用和收藏价值的白酒,必须购买国内数一数二的名优白酒。这些酒水知名度高、酒质好、喜欢的人多、封装技术顶尖一流,相对于别的白酒更容易保存、升值、出手。二、度数高度数高的白酒具有越存越香的特点,只要保存得得当,酒在瓶中一般不容易挥发。度数低的白酒,酒精浓度不高,易挥发,长时间保存会变得淡而无味,失去了饮用和收藏的意义。三、价格高的白酒价格高不一定是好酒,但是好酒一定价格高。一分价格一分货,现在的买点就可以决定你未来20年后是否有收藏价值的终点。四、酱香型白酒和浓香型白酒这两种香型喜欢的人众多,长期保存酒质提升好,最重要的是这两种香型的名酒多。根据以上四点,我向你推荐如下几款白酒,供你参考:五星茅台酒飞天茅台酒习酒窖藏15年、泸州老窖国窖1573五粮液普五古井贡酒古26剑南春东方红1949梦之蓝M9郎牌郎酒青花郎以上几款都是国内最知名的几家白酒企业最主打的高端白酒,名气大、质量佳、口碑好,完全值得信赖。这些白酒都有度数高的,只要保存正确,存放个15到20年后喝,一点问题都没有。最后提示:购买白酒一定到正规的渠道购买,酒真是收藏的第一要务,离开了真,再谈其他已经毫无意义。
4,想存点白酒15到20年以后喝有哪些有收藏价值的酒推荐
许多人都想存些白酒,我也不例外,至今家里到处都塞满了各种白酒。有的人存新酒喝老酒,有的纯粹为了收藏,有的为了今后遇到重大的节日拿出来品品,或和要好的朋友分享一下陈年老酒的魅力。 趁着年轻多存些白酒是个好事,无论你会不会喝酒都要存一些,白酒不仅能抗通货膨胀而且升值特别快,招待朋友拿出一瓶老酒,朋友立马会对你刮目相看,特有面子。当然存酒还是要看自身的经济条件,不能盲目攀比。存酒还是往高档一些的白酒靠拢,贵的不一定是最好的,但便宜的一定是不好的。名牌,知名度最重要,它们的产品质量有保障,无论存放多长时间大家都会认可它,就像我以前买的80年版生肖猴邮票,龙头表现就是不一样。 凭我十几年收藏酒的经验来说,存酒要注意一下几个方面。纯粮酒:纯粮固态发酵白酒,采用高粱、大米、玉米、糯米、小麦等多种粮食,经过制曲、发酵、续糟醅料、蒸烧、贮藏、勾调等环节,生产周期长,且富含大自然孕育下的多种有微生物种群。这样的白酒随着时间的推移才会越陈越香。高度白酒:一般53度白酒适合存放,53度是酒分子和水分子结合得最牢固,长时间存放不容易出现酒损,低度酒一旦跑酒,就像喝了加上酒精的水那样恶心。名酒:大品牌的白酒质量有保障,知名度高,今后升值后出售也容易。高端酒:高端酒出厂定位就高,质量上乘。在自己经济条件允许的情况下还是存些高价白酒,好的东西一定会被认可。香型的选择:一般情况下首选酱香白酒,然后选浓香型的,按照历届拍卖会上的表现,酱香型最突出。 1:53度酱香型白酒的代表贵州茅台,全国人民都认可的一款酒。 2:贵州茅台酒厂习酒有限责任公司出品的习酒窖藏30年或习酒窖藏15年。 3:国台酒国台龙酒53度酱香型白酒。 4:五粮液浓香型52度白酒。五粮液“交杯牌”浓香型52度白酒。 5:泸州老窖1573浓香型52度白酒。 6:郎酒青花郎酱香型53度白酒。 7:古井贡年份原浆古26。 8:酒鬼酒内参酒52度馥郁香型。 9:洋河蓝色经典梦之蓝M9绵柔型52度白酒。 10:汾酒青花30清香型53度白酒 以上十款白酒是中国白酒的典型代表,值得长期存放。购买时一定要从正规渠道购买,防止假冒伪劣。 了解一下老八大,十七大。这些大厂的嫡系大单品都可以。我喜欢喝酒也喜欢老酒,老酒的话这十七大都可以。但是现在新出的酒我一般只买茅五国剑,高端点的有普通茅台,青花郎,国窖1573经典,普通五粮液这些都可以。低点档次的剑南春,红花郎15,习酒1988,泸州老窖的窖龄酒这些也不错。总之,大厂嫡系是没有错的。另外,千万别去买那些茅台镇的镇酒,绝大部分茅台镇镇酒都是一股邪杂味,不协调。 你这篇文章的关键词是存白酒15到20年后喝的酒,这个要求比较高,选择什么酒就显得很重要。 笔者收藏白酒有十五年的 历史 ,家中各类白酒近千瓶,全国各地的名优白酒都有收藏。现在,连我偌大的书橱都拱手让位于白酒,变成一个大的藏酒柜。 很多朋友问我为什么能存住酒?我认为想存住酒很简单,有两种办法:一是买的多喝得少。二是只买不喝,我属于只买不喝类型的。 我存酒的原因很简单,有一次朋友来访,我拿出本地的一瓶浓香型白酒,酒龄有十年以上,保存得很完好,喝过后很舒服,老酒的魅力征服了我,从此之后我走上了买酒存酒的道路。由原来的不喝酒到现在开心高兴的时候,就想喝一点老酒。 人们常说:“酒是陈的香”,确实不假。白酒随着时间的积累,在瓶中不断的沉淀缓慢变化,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远,喝到口中,丝毫感觉不到有一丝丝刺激,而平和、绵柔、香甜的感觉让人感到很舒服,如同琼浆玉液一般。 你想存点白酒15到20年以后喝,这个想法特别好,中国是一个好客的民族,无论你喝酒不喝酒,家中有意识的存点酒是很好的选择,特别是年轻的时候,越早越好。不仅可以自饮还可以招待亲朋好友,如果保存的完好还可以升值。 在问题中你没有提到价格,你想获得有收藏价值的酒,我通常是在经济许可的范围内,买贵不买便宜的。根据笔者十几年的藏酒经验,我想在三个方面为你进行选择。 一、大品牌 想在未来获得一定饮用和收藏价值的白酒,必须购买国内数一数二的名优白酒。这些酒水知名度高、酒质好、喜欢的人多、封装技术顶尖一流,相对于别的白酒更容易保存、升值、出手。 二、度数高 度数高的白酒具有越存越香的特点,只要保存得得当,酒在瓶中一般不容易挥发。度数低的白酒,酒精浓度不高,易挥发,长时间保存会变得淡而无味,失去了饮用和收藏的意义。 三、价格高的白酒 价格高不一定是好酒,但是好酒一定价格高。一分价格一分货,现在的买点就可以决定你未来20年后是否有收藏价值的终点。 四、酱香型白酒和浓香型白酒 这两种香型喜欢的人众多,长期保存酒质提升好,最重要的是这两种香型的名酒多。 根据以上四点,我向你推荐如下几款白酒,供你参考: 以上几款都是国内最知名的几家白酒企业最主打的高端白酒,名气大、质量佳、口碑好,完全值得信赖。这些白酒都有度数高的,只要保存正确,存放个15到20年后喝,一点问题都没有。 最后提示:购买白酒一定到正规的渠道购买,酒真是收藏的第一要务,离开了真,再谈其他已经毫无意义。 我是芙兰一醉,非常荣幸回答: 我们来找一下这个问题的关键词: 白酒、存点喝、15-20年、有收藏价值 好!接下来我们大家一起带着这个几个关键词,听我说一说我的建议,供各位酒友参考: 不是什么白酒都有必要存,一定要注意这2个点? 1.酒精酒不用存。 原因:越存越烂,越存寡淡!最后酒瓶里剩下的是带着油哈味的酒精和水的混合物。 建议:酒瓶上标有“液态法”、“固液法”白酒以及标注食用酒精、食用香精的酒,直接pass吧。 2.低度酒不用存。 原因:因为白酒长时间存放会出现一定程度的酯化以及酒精挥发,那么这样的话,让本来酒精度数就低的酒,酒精度会更低,从而导致喝起来水感重,酒体不协调、不好喝。 建议:酒精度在50度以上为好。 存点自己喝,酒好是关键。 1.存点自己喝,其实不用太在意是否是瓶装还是散酒。只要是好酒,采用纯粮固态法酿造或是家族传统工艺的好酒,都值得存一些。 相对来讲:瓶装的方便储存运输,在家里喝着也方便,品牌好的酒呢,还有面子。散酒呢,则是要放到一个陶坛里进行储存,相对来讲散酒的储存比较占地方,而且酒的挥发损耗也比瓶装的大。但坛装的酒更有利于熟化,滋味反而比瓶装的更好一些。当然白酒对存放的条件也是有要求的,一般在常温、避光、防震、恒湿的环境为佳。 2.存点自己喝,自己喜欢什么口儿就选什么口儿。中国十二大香型您可以根据自己的意愿去选择。可以借鉴别人的建议,但关键还要有自己的主见。毕竟自己喝嘛! 白酒存15-20年什么酒合适呢? 1.其实,只要是高度(50度)以上,符合国家标准的纯粮固态法的酒都是可以的。 有的朋友说存酱酒最好,其实这个建议可以参考。但关键还是要自己喜不喜欢喝。如果不喜欢喝,存它也没用。您说是不是? 有的朋友说不要存清香型白酒,其实也不然。清香型白酒一样也可以存15-20年。老年份的清香型白酒,比如:汾酒老酒也是挺好喝的。当然滋味不如浓香和酱香浓厚,但清香型白酒的特点也正在于此,即:保持一清到底的特质之外再加上陈年的味道,足以让人慨叹好酒难得啊! 哪些酒有收藏价值呢? 1.从品牌上来讲,我推荐中国的八大名酒、53优名酒、以及省市级别的优质白酒。 2.选择这些品牌当中的主流产品。 因为这样的产品品质稳定、风格统一,经过长年的存放一样可以拥有良好的品质。对于酒厂定制的酒款以及一些酒厂为经销商开发定制的产品,大家尽量谨慎选用。因为这类酒良莠不齐,很难把握品质,所以不建议收藏。如果您有专业的人士推荐,也可参考选择。 3.中国现在崛起一批非常优秀的白酒酒庄,如果您有条件,也可以到这些酒庄去选购酒水,直接在酒庄封坛,并在酒庄存酒 ,这样保存酒比您自己存酒要好很多,而且非常有纪念意义,在重要的日子开坛一饮,也是一大快事!问题是酒庄一般都需要您缴纳一些管理费用,毕竟用人家的地方了嘛! 4.价格方面的话,我的建议在您资金允许的范围内,选择最高价格的酒。 毕竟一分钱一分货。“便宜没好货,好货不便宜”。那有的酒友说了,如果遇到以次充好,低质高价酒的怎么办呢?其实如果您按照上面的标准去选酒,基本上中招的概率还是非常小的。 5.至于具体是什么酒款呢?我的建议还是您根据我说的这些条条框框去自己挑选。因为毕竟我喜欢的酒不一定代表就一定适合您。自己挑选自己钟爱的酒去收藏也是一件乐事,按照别人的意见去收藏,我总感觉有点“吃别人嚼过的馍”的意思。不知道您是否有这个感觉? 6.如果您有中意的酒,如不嫌弃,也可以图片发给我,我帮您参谋参谋。我也定会“知之为知之,不知为不知”的。哈哈 以上就是我的个人建议,您看您中意不? 芙蓉深处凭兰阅,唯有一醉敬芳华! 文/芙兰一醉,略备佳酿迎迓酒友,在此鞠躬谢啦! 推荐酱香型,五十度以上的酒。我不喜欢喝酒但喜欢藏酒,财力有限,现在只藏了摘要酒11瓶,金沙回沙六瓶,董酒六瓶,海之蓝一瓶,宋河两瓶,苦荞酒一瓶,部队的导弹酒芝麻香型一瓶。哈哈,属于瞎藏。留着儿子结婚时候喝! 最懂酒的小橘子很高兴来回答这个问题,酒友们都知道白酒贮存的时间越久,品质越醇香。所以如果要等到15到20年喝的话,小橘子可以给大家分享一下有哪些酒值得收藏。 一、国酒茅台 首先肯定是国酒茅台,如果是喜欢喝酱香型的白酒的话,那么肯定要收藏茅台酒,因为茅台酒的酒体是很好的,而且茅台酒在制作时会严格把控酒质,白酒的品质得到了保障,且还是上好的佳酿,等到很多年以后再拿出来喝,茅台的口感也不会改变,收藏的价值还是很高的。 二、五粮液 五粮液一直是白酒行业的老二,虽然不及国酒茅台的知名度高,但是五粮液也是窖藏酿造而成,口感也十分的清甜,让人喝了回味悠长,令人念念不忘。一直到现在,五粮液的发展势头还是很猛,收藏的话还是值得一试。 三、汾酒 “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”汾酒的产地就是出自于杏花村,一直到现在,汾酒也被人成为“最早的国酒”,有这么悠久的 历史 ,收藏价值是很高的,且汾酒的口感带一点点的清香,味道很小清新,而且知名度也很高,喜欢喝淡淡清香味道的酒友可以试一下收藏汾酒。 四、西凤酒 西凤酒在古时候有两个名字,秦酒和柳林酒。在国内的知名度还是很高的,是凤香型酒的代表,喝下去之后不会有辣鼻的感觉,西凤酒最大的特点是它的香味,浓烈却不觉得艳,有点清香的感觉,但是味道不算特别淡,喝完之后回味悠长。 我是最懂酒的茅酒大仙小橘子,你还知道有哪些酒值得珍藏吗?欢迎直接评论和私信我! 推荐酱香酒,酱香酒不仅升值空间大,而且越放越香,当然一定要是正宗的坤沙酒,找对人很重要 这问题的重点主要是要收藏15-20年,所以选择什么酒就很关键了,大家千万不要认为酒都是越陈越香的。不同香型,它的存放时间也是不一样的。如果你要存放20年, 最好还是选择酱香型白酒。因为酱香型白酒经过时间的打磨,酒液会逐渐陈化,品质会不断上升; 而浓香型的白酒最多储存10年左右就不错了。时间再长,酒质也不会有很大的增长;清香型白酒,三五年储存刚刚好,时间再长品质也没啥增长。所以,建议题主还是从酱香型白酒中选择你所需要的收藏品种。而且你收藏15-20年的酱香型白酒,还要符合以下三点: 一:存放50度以上的白酒 二:纯酿制的白酒 三:知名品牌白酒,收藏更放心,最好还是稀缺性的更好。(这个其中就涉及真假白酒了,很多酒友存了十几年,然后去卖,发现是假酒,那真的是可惜了,大家可以去看看这篇文章,记住这几点,买酒不花冤枉钱) 实力允许可以收藏大厂的一些中高端产品比如: 1、茅台系列:飞天茅台、茅台生肖酒、茅台15年、茅台30年,遵义1935 2、国台系列:国台龙酒、国台15年 3、郎酒:青花郎 4、珍酒:珍酒30 5、习酒:习酒1988 6、钓鱼台:龙樽 实力一般的情况下,可以收下以下的白酒: 1、茅台系列:贵州大曲70年代、珍品王子 2、郎酒:红花郎十年 3、国台:国标2012、国标2013、国标2014、70周年国台国标 4、珍酒:珍五 5、习酒:金钻、银钻 6、钓鱼台国宾酒 以上这几款大家可以根据自己的实力来选择,酒质都是非常不错的,只要保存正确,存放个15到20年后喝,是没有问题的。 朋友想存酒是好事,首选酱香白酒和浓香型白酒,还有就是高度酒,纯粮酒。 但是要存15至20年以后喝,最好是选择酱香型白酒的坤沙酒,,因为酒虽然是越陈越香,但也是有一个最适宜饮用的最佳时间,浓香型白酒是3到10年之间,酱香型白酒在5到15年之间。 因为酒经过长时间的存放酒中的醇类物质会和有机酸发生酯化反应,产生多种酯类物质,具有特殊的香气,由于酒中的酯化反应相当缓慢,所以优质酒一般存放在5年以后喝口感才会好,但是酯化反应到了一定的程度后就会趋向平衡,出现停止,如果继续储存,酒精度会下降,酒味会变淡,增加挥发。 存放只要是纯粮酒和度数高于50度的酒都可以,比如浓香型的“ 五粮液”“泸州老窖”“剑兰春” 都是大品牌,酱香型白酒里的“ 飞天茅台”“习酒”“郎酒”“珍酒” ,都是有值得信赖的酒,自己去选择。 如果只是为了以后自己喝,那只要现在优质的纯粮坤沙酒即可,价格在茅台酒的十分之一,产地跟茅台酒一样,原料也是一样,不同的是勾调方法比例,也是优质好酒,可以瓶装保存,也可以坛装保存,记得多看少动,通风干净,温度湿度适中。 中国白酒 历史 悠久, 白酒文化源远流长。中国白酒产品多样,销售量大,覆盖面广。相比较其他酒类而言,白酒的文化传承是独特的。民族的就是世界的,投资高端白酒的风险性更小,只要保存妥当,时间越久盈利率越大。仔细观察就能发现,每当进入白酒销售旺季时,比如中秋、国庆、春节收藏白酒的那些大咖们就利用舆论的力量开始炒作了,而平时淡季基本没什么动静。 一般来说,50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的,适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,所以无法长期保存,升值空间也不大所以不建议收藏。当然如果白酒本身具备重大纪念意义;品牌拥有较长 历史 ;自身独特品牌文化价值;稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒,器皿设计得好,都有收藏价值。”还有专家这样说。白酒收藏未来会逐渐形成独特的文化氛围和以多元的触角开花结果。 既然说到白酒,那么53度飞天茅台是无论如何绕不开的话题。 头上顶着个“国酒”头衔,股价飙升,市场上平价酒很难买到。世界奢侈品排名靠前。这都是决定于茅台的稀缺性,而目前看来这个稀缺性是厂家乐于见到甚至推波助澜的作用。目前茅台酒市场价2000元左右,而超过10年以上的老酒甚至超过前段时间房产升值速度和幅度。20以上的茅台甚至每瓶过万。所以如果资金条件允许,收藏白酒首推53度飞天茅台酒! 除了茅台酒之外,推荐中国在1952年、1963年、1979年、1984年和1989年的5届全国评酒会上荣获金奖的白酒品牌。就是所谓的“八大名酒”即茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒和董酒这八大名酒。 之所以推荐这些品种,是它们已经具有了足够的知名度。 白酒升值的价值很大程度取决于市场流通量,除此之外还要考虑产品的传播度、酒体设计等因素,多年来这些品种在很多方面都获得了广泛的认可。 当然如果不是为了投资,自身留着享用,那么选择空间和可操作性更大。 比如洋河大曲、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液和沱牌曲酒。收藏时 注意主要以酱香型和浓香型为主,因为青睐这两种香型的白酒粉丝更多,我国大部分名酒也是以这两种香型闻名。从工艺上讲,酱香型和浓香型也更加复杂。 储藏白酒的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥和通风较好的地方进行储存:储藏温度应保持在0 —20 ,温度过高易导致酒瓶瓶盖霉烂;容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”;白酒要远离烟火、避光贮存,最好的储藏方式是密封后埋入地下或放在地窖中白酒储存时,最好是埋在地下不透气的地方,空气无法进入。地窖中也有空气流通,但比外面好。大部分人做不到如此储存,但也一定要把酒放在阴凉的地方,而且不要经常翻动。否则,瓶子或酒标一旦损坏,品相不好,藏品的价值就会大打折扣。
5,想存几箱白酒几年后再喝什么酒值得收藏
这个不难选择。 “酒是粮食精,越喝越年轻”,存几箱白酒,几年后再喝,首先是纯粮酿造的酒。 纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高温大曲为糖化发酵剂,经历蒸煮、发酵、取酒,进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体。 不要选择那些勾兑的白酒。 勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。 不是所有的勾兑酒都采用食用酒精,有的勾兑酒采用的原材料不是食用酒精,而是纯粮酿造的高度酒,主要是降低度数,增加产量用。 其次是高度白酒。 高度白酒一般都是纯正的蒸馏酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒。 但低度白酒大多都是勾兑的白酒,低度酒在把纯粮酒降低度数,勾兑成低度的时候,有一个问题解决不了,就是通过勾兑出来的低度酒很混浊,这时就要通过各种手段去过滤,过滤后酒变清澈了,但把酒中的有机分子也给过滤掉了,致使这时候的酒的口感和香味也差很多,为改变这种状况,就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面,这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒,所以专家们建议,40度以下的低度酒不要去喝。 低度酒保存价值不大。不论是名酒也好,还是一般的酒,只要是低度酒,在储藏过程中都有一个挥发过程,白酒度数越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起来寡淡无味,所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精华。 第三最好是名酒。 名酒怎么说质量都比较有保障。比如茅台、汾酒、郎酒、红星、五粮液、水井坊、酒鬼酒、西凤酒、剑南春、洋河大曲、泸州老窖、古井贡酒、贵州董酒、衡水老白干等等等等。 反正根据自己口感与爱好去选择。中国别的没有,优质的白酒还是挺多的。 没有任何广告的感觉,我就建议存两种酒,其他的,要么是勾兑的价值太低,只有即时喝的感觉,存,没有意义;要么,就是价格太高,不值得。 反正,你是自己喝,又不考虑面子问题。 第一种,汾酒的50元左右53度玻璃瓶的酒。物美价廉,而且全是粮食酿造的。 第二种,汾酒的68元左右的53度上边的 牧童遥指杏花村 图案的瓷瓶酒。相比上一个,只是外包装更好更具收藏价值了。 为什么推荐汾酒。第一,汾酒是国内700多种酒类的老祖宗,所有酒,包括茅台酒的酿造方法,都是山西汾酒在很早之前传过去了。 第二,汾酒是唯一一个连拿巴拿马金奖的酒,茅台的所谓金奖宣传,就是一个笑话了。 第三,新中国成立后,所有酒类评选,汾酒是唯一一个占全了的。 那为啥汾酒流传不广呢,没办法,自阎锡山到山西开始,山西人,就严重的地域了,根本没有全国市场观,就龟缩在山西一隅经营。 现在明白了,晚了,来不及了。但汾酒依然是前十强的酒业集团。 在回答你的问题前,先谈谈下面3个问题: 1、要看看你的经济能力如何,你想存什么价位的白酒,如果经济能力较好的话,当然价位越高的白酒酒质会越好。 2、中国有17大名酒,53优,有12香型白酒,你喜欢什么品牌的名酒?喜欢什么香型的白酒,这点根据个人喜好。 3、你买的这些酒想存多少年? 下面我就这3个问题给你一个小小的建议,仅供参考。 笔者十几年前就开始储藏白酒,现在家中存有各类白酒800多瓶,可以说17大名酒12香型的白酒都有,近5年来比较喜欢酱香型的白酒,也买了不少。中国目前主流的白酒香型大致三种,17大名酒中酱香型白酒有茅台酒、郎酒、武陵酒三种,其他的酱香型白酒还有习酒、国台酒、钓鱼台、金沙酒等等。17大名酒中浓香型白酒有五粮液、古井贡、洋河酒、泸州老窖、沱牌、宋河粮液、全兴等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黄鹤楼、宝丰三种,现在红星二锅头、牛栏山销量也很好。如果你的经济能力较好,对价格不感冒,茅台五粮液绝对值得收藏,这是中国公认的两大白酒巨头,其江湖地位其他酒企是无法撼动。 现在我就谈谈50到100元的白酒,酱香型白酒可以入手茅台迎宾酒、红习酒、蓝习酒,老习酒、武陵酒武陵飘香、金沙五星酒等等,浓香型白酒可以入手泸州贡、泸州头曲、古井献礼版等。清香型白酒50到100元的白酒也有不少就不一一列举了。其他香型的白酒也可以入手,笔者买有不少特香型白酒四特酒、董香型白酒董酒,这两款酒酒质都特别顺口,性价比较高,价位也很合适。 100---200元之间的白酒选择的余地更为广阔,酱香型的白酒可以在茅台王子系列酒,金质习酒、银质习酒、武陵酒、郎酒等酒之间选择,浓香型白酒五粮液中的五粮醇,五粮特曲、古井贡的古5、洋河酒、泸州老窖都有很多。其他香型的白酒如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云边、特香型四特酒、药香型董酒等等都可以入手。 17大名酒中200以上的白酒,可以随便买,酒质绝对有保证。 买白酒存几年,必须是粮食酒,最好在17大名酒中选择,买酒精勾兑的白酒,即使存放30年酒质也不会有多大的改变。如果存10年以下,40度到54度的白酒都可以,如果想存10年以上,度数最好在50度以上。 最后还想提醒一下,买酒的渠道很重要,宁愿贵一点也不要贪图便宜买渠道不明的白酒。 存酒只为自己喝,给你三点建议: ⒈有条件的话,不要买有包装的酒,自己准备两面带釉的陶坛或大号玻璃坛,起码单个能装30斤以上的。装进酒后,严密封好口,放在通风避光的地方搁起来,喝之前不要动它。这样处理,省去一大笔包装费,还有利于酒的储存老熟。 ⒉必须是酿造的酒,千万不要三精一水勾兑酒。酿造的白酒,通过酒曲酵母对粮食的分解发酵,淀粉糖化成酒精,酒体里保存有上千种物质成分。这些物质在存储期间,会不断的发生变化反应,促使酒体越来越醇香,行话叫做老熟。也就是说,酿造酒是有生命的,放在那自己会一天比一天长大成熟。 ⒊最好是50多度的酒体。这个度数的白酒,内部结构最稳定,熟化效果最好,成熟后最好喝。 根据以上建议,就买原浆酒,行话叫做“基酒”,没有勾调过的酒。勾调过的酒也行,就是比基酒贵许多。譬如在茅台镇,勾调过的酒最低50元才可买到,基酒20元就可买到。买回放个几年,一样的老酒喷香。放个20年,飞天都不换。 关于存酒,我也收到很多酒友的咨询。存酒不同于买瓶装酒,只要质量好就可以存,省去了花哨的包装,节省了很多成本。 存酒优先级,我的推荐是:酱香 浓香 其他香型;封坛 桶装 瓶装;最好选择50度以上,必须是纯粮酿造。 先说下为什么酱香 浓香 其他香型。 我国白酒分为十二大香型,白酒市场主流是酱香、浓香、清香三大香型,分别以茅台、五粮液、汾酒为代表,其他的香型虽然也曾辉煌,但远没有达到这三大名酒的地步。 从工艺上来说,酱香型的是最复杂的、生产周期也最长,生产成本最高;其次是浓香型,清香再次。 酱香型白酒显著代表茅台酒,可以说是家喻户晓,生产工艺遵循“一二九八七”,一年一个生产周期,要经历两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,取得的酒分轮次盛放三年之后才进行勾调,也就是说,一瓶茅台出厂的时候基本就是五年的酒了。 这五年之间,酱香酒不断陈化老熟,酒体更加粘稠,香味变得醇厚,口感也变得绵柔顺滑,所以达官显贵才那么喜欢喝茅台。真正有年份的老茅台,喝起来的感觉绝对是佳酿,琼浆玉液。 存酒的意义也就是在于“养酒”,当然要养性价比最高的。虽然老话说酒越陈越香,但并非所有酒都满足这个条件,必须是高度纯粮酿造的酒,才会随着时间增长而老化醇厚,才能达到“香”的效果。 为什么低度酒不适合存,因为低度酒是通过高度白酒加水降度得来,不够“纯”,粮食精华被稀释后更容易挥发,存放效果不好。 而酒精酒则因为是食用酒精勾调而成,食用酒精挥发快,长期存放不仅不会变香,反而会变得淡然无味。 推荐封坛 桶装 瓶装,则是因为封酒的老酒坛历经多年陈酒的浸泡,本身就已经是养酒的“宝器”,其内部环境最适合酒分子的陈化;而如果条件不允许,选择桶装的大容量,则是为了让酒水之间互相融合,更恰当地结合在一起;至于瓶装酒存酒,一方面量少,另外就是基本全封闭,酒水即使老熟陈化,产生的有害物质也难以排出,只会重新回到酒水里,得不偿失。 更多好酒,尽在痴心酿酒人 想存几箱白酒,几年后再喝,那么从我的自身的经历来看,应过一二十年后再喝,那叫一个劲! 存酒的度数要高,最好是酱香型的,并且包装和瓶装的必须是要封口很好的,不能有漏气的。 再一个,我们存酒不能存一些价格高的。如茅台等一些价格高的,那是从收藏价值或者以后的升值价值来看。 如果是自己喝,为一般纯粮食白酒、酱香型的、度数在50多度的,并且包装比较好的就行。 存放的时候最好有酒窑或者阴凉处,所有的存放坚决不能横放,应竖放,一定要竖放。 那么这样的,过了几年以后自己喝,还是别具一番风味的。 大家认为呢?欢迎评论! 中国是一个喝酒最为盛行的国家,有句老话说得好:饮酒不醉为最高,花心不乱为英豪 。最近几年本人收藏的白酒不少,几乎涵盖了中国17大名酒,还有许多刚刚被认可的地方名酒,比如江西南昌产的李渡,四川的文君,河北的刘伶醉等等,一旦品尝不错便毫不犹豫的收入囊肿。菜无定位,适中者珍,千人千口,各有各的味,你喜欢的便是最好的。 想存几件白酒收藏是好事,但要根据自己的经济条件而定,切不可盲目攀比。收藏白酒首先要注意一下几个方面,做到心中有数。1:一定要收藏纯粮白酒,只有纯粮白酒才适合长期保存:。2:收藏高度白酒,最好50度以上,这样的白酒经过时间的陈化以后才能显示出老酒的魅力。3:香型的选择,我国目前有12种香型,每种香型的特点不同,最主要的香型还是酱香型,浓香型和清香型,因为其它香型是从以上三种香型延伸而来的。4:关键还是价格,目前市场上知名的白酒价格非常透明,价格高的白酒质量相对会好得多。下面我来介绍一些不同价位的白酒供你参考。 酱香型白酒,酱香型白酒现在非常火热,也是白酒收藏爱好者的首选。 其口感:酱香突出,优雅细腻,回味悠长,空杯留香持久的特点。100元一下的酱香型白酒有:茅台迎宾,红习酒,红习酱,蓝习酒,蓝习酱,金沙回沙51度五星,金沙酒80年代53度,53度老珍酒,武陵酒。 浓香型:口感醇厚劲爽,绵甜顺滑,酒体晶莹剔透,各味协调。 浓香型100元一下的有:古井贡酒第六代,全兴大曲1989,洋河大曲青瓷,双沟大曲,老瓷瓶刘伶醉,泸州老窖头曲等等。 清香型白酒素以入口绵,落口甜,清香纯正,饮后余香长。 清香型有:汾酒黄盖光瓶汾酒,北京红星二锅头,宝丰酒等。其它香型的有西风绿瓶,口子窖,宣酒,四特酒等。 酱香型白酒100元以上的有:茅台王子系列,赖茅端曲,银质习酒,金质习酒,金沙回沙8,怀庄大曲,珍酒珍品,郎牌盛世郎等。所谓一分价格一分货,特别是酱香型白酒价格越高酒质越好,看你的经济能力选择了,茅台飞天迎宾,遵义1935,华茅,王茅,习酒窖藏1988,习酒窖藏1998,国台国标,钓鱼台新国宾,钓鱼台老国宾等。条件允许飞天茅台也是可以收藏的。 浓香型白酒100元以上的有:古井贡年份原浆系列,洋河蓝色经典系列,泸州老窖嫡系系列,五粮液的五粮醇,五粮春,全兴大曲青瓷,剑南春等。 清香型白酒:山西杏花村酒厂股份有限公司出品的系列产品,53度商务蓝汾酒,老白汾封坛15汾酒53度,青花20,青花30,顺鑫农业股份公司出品的黄龙,青龙等 其它香型的白酒有兼香型的白云边,馥郁香型的酒鬼酒,董香型的董酒,凤香型的西凤酒等,十七大名酒都是值得收藏的,你的喜好就是你的最爱。最后还是那句话:买酒 一定要到正规渠道买入,千万不,要贪图小利买到假冒伪劣产品。 未满十八岁,禁止饮酒 题主,您想存白酒,“酒鬼” 美食 坐家认为,如果您不差钱就可存几大名酒里的高端主打产品,如飞天茅台、五粮液、国窖1573和剑南春等等;如果您想存便宜点的白酒,那您只能存纯粮食酒,而且要存50度以上的才好。 现在市场上的白酒分为纯粮食酒和“三精一水”勾兑的酒精酒。酒虽然是陈的香,越存越香,但有一个前提,那就是只有真正的纯粮食酒才能如此。酒精勾兑的酒是肯定不可以长期存放,添加的香精、糖精这些东西不能在老熟的过程中自然反应生成更多香味物质,而且随着时间的延长,这些香精等还会慢慢挥发,最终变的平淡甚至变质。 美食 坐家还要提醒题主的是,即便您是贮存的纯粮食酒,也对酒精度有一定的要求。必须选择高度酒,一般在50度以上为好。50度以下酒内的乙醇容易挥发,酒质亦变,无法长期保存。 看到这个问题,就想进来回答一下,因为对于爱喝酒的人来说,这都是很感兴趣的话题,就比如说这个存酒的事情。 站在一个资深酒友的立场上来说,我喜欢喝点白酒,更喜欢喝存放了多年的白酒。 国庆小长假,办喜事的多,我也参加了好几场,还真喝到了主家存了好几年的白酒,哈哈。 问题中提到的, “想存几箱白酒,几年后再喝,什么酒值得收藏?” ,关于这个问题,可能每一个酒友都有自己的看法,见仁见智吧,下面我就以我的经历和感悟,来说一下我的看法。 一,陈年的白酒,真是个好东西,建议多存点 虽说外国也有高度白酒,也是用蒸馏的工艺做出来的,但是最大的区别是,中国的白酒,在原料发酵的时候,加入了各种酒曲,从而产生出了特有的酒曲味,也就是我们常说的“酒香味”,这就是中国白酒最大的魅力所在。 因为有了酒曲的参与,白酒里产生了各种带有特殊香味的物质, 并且经过多年不断地醇化 , 时间越长,这瓶白酒的“酒香味”就越浓 ,也就是我们常说的“酒是陈的香”。我家里现在还有几瓶多年前存放的白酒,一直没舍得喝,朋友拿高档白酒,我都没换,后悔当年存的少了,所以这里建议,有条件的,还是多存几瓶吧。 二,要想有收藏价值,并且还能升值,最好存高档传统白酒 问题中的 “什么酒值得收藏” ,重点就在这个收藏价值上了,正是因为中国白酒的特有属性,它的收藏价值还是很高的,但是作为收藏品,它还有另外一个属性,那就是“品牌”的属性,要想升值快,变现多,那还是在条件允许的情况下,收藏一些高档白酒吧。 不过这个高档白酒,可不仅仅说是价格高的酒,市面上有些白酒,价格也很高,上千块钱的也不稀奇, 但是行业里称之为“广告酒”, 虽然高档宴席里也常用,但是本身不是什么传统老字号白酒,这样的酒兴起得快、没落得也快,没有收藏价值。所以要想收藏,就以 茅台、杏花村、汾酒、西凤 这样的传统名酒为主。 三,要想多年后自己喝,建议存一些好的散装原酒 问题中还说到了 “几年后自己喝” ,这个就很有意思了。自己存放、自己喝,那肯定是怎么划算怎么来,那就要存放一些性价比高的白酒。其实国内有很多 大中型的酒厂 ,他们自己不卖品牌酒,而是酿造出高质量的原酒,供给一些品牌酒厂,其实他们造的白酒,质量是很高的。 要想自己存、自己喝,这样的酒是最合适的,这样的酒一般都是原酒,度数比较高,一般都是50 以上的,并且一般也不会进行二次勾兑,属于正儿八经的原酒,也有人称之为“基酒”,这样的酒,是最适合个人存放的, 价格也就几十块钱一斤 (白酒的实际成本并不高),性价比极高,要存就存这样的 散装白酒 。 四,自己如何存放散装白酒?其实很简单 关于这一块,很多酒友不知道,买来的散酒,一般都是用塑料桶存放,时间短点还行,要说放上几年,那肯定不行,因为塑料桶里本身就有塑化剂,时间长了,会严重影响白酒的质量。其实解决的办法也很简单,在一些酒坊或者网上,有专门卖存酒的那种酒瓶,哈哈, 就是专门为存放白酒的酒友而准备的 。 这些酒瓶有 瓷瓶 的,也有 土陶瓶 的,从1斤装到10斤装的都有,并且还有专门的瓶塞和外部密封材料,散酒倒进去,然后盖盖、密封,跟外面卖的酒没什么两样。最有意思的是,这样的酒瓶,款式多,花色也好看, 存上几年之后,拿出来送人,会非常有面子 ,比上千元的高档酒都有面子,感觉像是自己酿的酒,哈哈。 五,补充一下,千万不要存放贴牌酒 上面说的是应该存放什么样的白酒,以及如何存放,那从另外一个角度来说,什么样的白酒不能存放呢?那就是所谓的“贴牌酒”。什么叫贴牌酒呢? 这里科普一下 :贴牌酒也是最近几年流行起来的,就是看酒的名字,名字里带有名酒里的几个关键字,哈哈,看起来好像是传统名酒,其实这些酒都是挂靠着名酒大厂 (也经过这些酒厂的同意了) ,但都是经销商自己做的酒,价格高,质量差,这些酒都是 从名字上打擦边球 。 下面有一个顺口溜,就是如何辨别贴牌酒的: 茅台带个镇,买时需谨慎。泸州没老窖,马上往回绕。汾酒加集团,基本要玩完。西凤不带酒,必须躲着走。五粮春醇液,其余都是孽。洋河海天梦,其他不要碰。古井不带贡,喝了浑身痛。剑南没有春,别问真不真。酒鬼变湘泉,绝对不值钱。习酒写简体,直接瞧不起。喝酒买贤酒,交友交贤友。长毛非老酒,瓶子刷酱油。大厂买嫡系,口诀要牢记 。这个顺口溜很经典,建议酒友们收藏。下面有张图,就是汾酒后加了个“集团”, 标准的贴牌酒 ,哈哈。 自己存点白酒,多年以后打开,细细品尝,满屋飘香,这对于铁杆酒友们来说,确实是一件幸福的事情。但还是那句话,大饮伤身,小饮酌情, “最好的酒和最好的下酒菜,还是陪你一起喝酒、陪你一起慢慢变老的那个人” 。 这是一个好主意。但要注意三不存: 哪三不存?就是, 一不能存高档酒,所用资金量太大,压力太大,如果不升值,损失太大。 二不能存低档酒,低档酒往往不是纯粮食酒,酒的质量堪忧,没有保证。 三不能存市场占有率太小,没有名气的酒,这些酒虽然包装漂亮,但认可的人不多。 根据以上三个原则,我推荐你存这样三种酒; 一是“西凤酒”。产自陕西省凤翔县柳林镇,是中国的老牌四大名酒之一。好多上了年纪的人认她,专门找她。西凤酒什么档次的都有。在这里,我们选择中档一般的西凤酒。有两种可以选择,都是50元左右一瓶。有45度,53度,可以根据喜好各选一部分。 这两种酒,都是一般玻璃瓶,简包装。瓶上的红色纸商标,已经有半个世纪的 历史 了,始终没有变。 二是“古井贡酒”。产自安徽省亳州市古井镇。古井贡酒的特点是绵柔适口,酒劲不大,平和好喝,不上头,大众化,被称为是“酒中牡丹”。如果多存点,存的时间长一点,完全可以。 一般建议,选择不太贵的,大约30多元钱一瓶的,就可以了。古井贡酒在南方和北方都比较适应。近年来,在东北也很盛行。 三是“北京二锅头酒”。北京二锅头酒有十几家厂,要选择知名度高的。主要是“牛栏山”和“红星”品牌。这个可以选择稍微高档一点的。比如,十年以上酿造的陈年二锅头。这大约要100元左右一瓶。 如果资金有问题,可以少量购进。这个酒,酒劲大,喝酒成性,成瘾者比较喜欢。只要是52度以上的都可以入选。 以上三种酒的共同特点是,熟悉酒,家常酒,共饮酒,口碑酒。谁喝都可以,不分酒瘾大小,都可以“中着”。存着,不贬值。喝着,很顶事。送礼,给亲戚朋友两瓶,也拿得出手。但用于办事请托,当做礼物,明显不行,这些酒,还是太大众化了,稍微便宜了点,非但办不成事,反而可能要坏事! 我推荐你的这三种酒,肯定是越搁置越淳厚,主要是用于自己饮用。如果存个几十年,升值是肯定的了!如果子女结婚,还可以用于婚宴。