1,怎样去分辨白酒的真假例如湖北的稻花香酒
回答
一 眼盯包装 细触六面 在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术,同时采用金膏边线,更加牢固。 由于受到“李鬼”的不断侵扰,不少白酒厂家对防伪是下了很大力度的,投入巨资对防伪进行改进,一方面强调不可仿制的高科技性,另一方面也追求简单明了的可识别性。比如五粮液的盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖,酒瓶取出后即破坏了盒盖,无法回收再次使用,组成一道防伪屏障。 二 开盒取物 检查瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便
提问
回答
三 颠倒乾坤 玩转酒瓶 若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。 四 倒酒入杯 闻香辨味 把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气
五 酒暖生气 油滴沉底 如果经过上述几式,消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品,那还有两个小招式能很容易测出结果来。 招式一 取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。 招式二 在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。
更多2条
2,八八坑道真假酒区分
伪造酒大多为700ML,正品容量为600ML。许多人在购买八八坑道系列白酒时往往会忽略这容量的小细节,以为700ML与600ML并没有什么差别,殊不知这是不良商家设下的陷阱。在购物消费过程中,许多人会存有占小便宜的心态。在不知真假酒容量区别的前提下,可能会有人因为购买到容量较多的白酒而沾沾自喜,但这个时候的你就已经正中对方下怀,错失正品。所以在购买八八坑道系列白酒时,一定要记得这一细节,切不可因小失大。2.伪造酒无产地及进口经销商等信心,正品产品信息详实,包括产地及进口经销商。但凡有了解过八八坑道系列白酒的酒友就会了解到八八坑道白酒只来自台湾。因此,倘若白酒产品上的产地并非出自台湾,那么就一定是假酒。在购买八八坑道白酒时,一定要对上面的信息进行详细的核实,避免漏看错看,导致买了假酒。3.伪造酒外包装高度较矮,正品外包装高度较高。八八坑道系列白酒的外包装通常是有着严格的标准。与伪造酒相比,八八坑道正品白酒的外包装高度较高,这一点或许对于第一次买八八坑道白酒的朋友而言是稍微难以辨认的,但只要了解到正品的外包装高度,也是可以避免购买到假酒的。4.伪造酒外包装无“42度”及马祖标示,正品包装有42度及“马祖”标示。八八坑道是台湾的经典白酒,拥有福禄寿酒厂和马祖酒厂。在八八坑道系列白酒的正品包装上,不仅会有标准的度数,还会留有马祖的标示。如果看到没有这两种标示的白酒,那一定不要去购买它。5. 伪造酒与正品酒的条码不同,正品酒的条码开头是统一的47数字。条形码在日常生活中很常见,现今的市场上的所有产品都离不开条码。但很多人对条码并没有多少认知,以至于容易被山寨产品钻了空子。我们要知道,条码是由前缀部分(国家或地区代码)、制造厂商代码、商品代码和校验码组成的,从条码上我们就可以获取到相应的信息,好比八八坑道的生产地是台湾,除了台湾之外的其他产地的八八坑道产品都属于山寨货。而中国台湾地区的商品条形码开头都是“471”,由此可以明确一点,作为只来自台湾的八八坑道正品的条形码开头统一为“47”数字。根据这点,亦可有效分辨真假。6.伪造酒出现颠三倒四的品牌名,正品包装品牌名一致。
3,如何辨别真酒和假酒
真酒与假酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。 具体区别如下: 一、相对于纯粮酿造的酒,非纯粮酿造的 酒精勾兑酒就是假酒。 1、 纯粮酒喝过后 不上头、 不口舌燥;而酒精酒会口干想喝水,酒后头疼。 2、滴一滴纯粮酒在手心搓一搓后再闻,有粮食味道或者糟香味的就是纯粮酒,反之则是假酒。 3、在一杯白酒内加入烧碱并加热,酒体变色即为纯粮酒、反之则是假酒。 二、相对于知名品牌的酒,其它 假冒伪劣产品就是假酒。 这类真假酒的区别,部分可以参照粮食酒判别方法判别。但一些冒充高端白酒的假酒,本身也是好酒,只是成本偏低,比真酒低个档次。它们口感上的细微差别不是每个人都能品的出来。 这个时候就主要看: 1、拿货渠道是否正规; 2、包装是否破损改动; 3、参照生产厂家的防伪辨别方法。 最直观的就是我们的感觉!如果酒液清纯、香气纯正,喝着柔绵应该就是真酒了。 而包装的高大上,描述的精而全,甚至价格等因素都是不靠谱的。 所以酒友们在喝酒的路上需要找到一款适合自己的酒,如同我们相爱一生的那个人。 酒 中华文化极深,上下文化5000年可追溯到秦朝,赢政的堕落,酒池肉林。如今各种各样的酒也被中国劳动人民做出五花八门的口味,我见过以烧酒为生的酒世界,祖祖辈辈烧酒用的老办法做出来的酒最纯香,现在21世纪 科技 发达的年代,各种假酒流通在市场,勾兑酒为主。假的真不了 真的假不了 我们辨别假酒的方法有很多,在这我就举例几个简单的方法 1看 看商标 和背部的基本信息,三无产品就得小心。 2闻 真酒闻一口没有特别的刺鼻味 只有一股酒的纯香味 古代人们品酒的第一步都喜欢闻一下。 3尝 有的酒辣 有的酒苦 有的酒甘甜 有的涩 当你尝到酒精味或者酒精味重的80%都是假酒。 4,还有一个小妙招 把酒拿手机摇晃 摇出漩涡放手机手电筒下看,漩涡消失的速度和泡泡消失的速度,消失的快几乎都是假酒 消失慢的话 就有猫腻。 5我们都知道国产的酒知名的有 国窖1573 剑南春 五粮液 茅台 每个地方都有特产,但是越是贵的酒越有不法分子通过勾兑等方法来取得暴力的收入,所以喝酒的老铁还是要擦亮眼睛呀!如有异议 欢迎评论 讨论!! 很多人在买酒时都不会去看酒的包装,觉得这个东西不重要。其实查看白酒的包装是辨别真假酒的有效方法之一,今天酒姐给大家讲讲怎么看白酒的包装,希望大家以后在买酒时要多注意。 一、看白酒的注册商标 一般白酒的注册商标在产品的正面,在产品正面必须标注自己的注册商标或者委托加工企业的授权商标。如果没有标明注册商标,则必须有“R”标识。 二、看白酒的净含量和酒精度数 包装上白酒的净含量和酒精度数会标注的非常清楚,大家在看时也一定要看清。 白酒的净含量在包装上一般用“C”表示,大多数白酒的净含量标识和产品的名字是在同一面的。 现在白酒酒精度数的单位是“%vol”,而不是“v/v”,酒精度数的标识一般和净含量的标识是挨在一起的。 “C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证贴上“C”标志,即表明其产品净含量是有保证的,消费者可据此放心购买到足量的商品。 三、看白酒的配料清单 在包装上会标注酿酒所用的原料和辅料,比如:水、高粱、大米、小麦等等。每一种酒所有的原料大同小异,比如酱香型白酒的主要原料为:水、高粱、小麦;而浓香型白酒的主要原料为:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。 通过看这些原料的标注也能看出这个酒是不是真的,我曾经看过一款假冒的五粮液,原料哪里居然有“荞麦”。 四、看白酒的QS标志及编号 “QS”标识是企业食品生产许可,任何商家售卖白酒都必须要有“QS”标识。如果一瓶酒在包装上没有“QS”标识,那么就说明这个酒是没有企业食品生产许可的。大家买酒看有没有“QS”标识是最基础的。 五、看白酒的执行标准 在酒的包装上“白酒的执行标准”是必须要注明的,通过看酒的执行标准不仅可以判断出这个酒是什么香型,还可以看出这个酒是固态发酵、液态发酵,还是固液态发酵相结合。 ①固态法白酒的执行标准为:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、 GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。 ②液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。 ③固液态结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 六、看白酒的生产地和生产厂家 在酒的包装上是必须要注明酒的生产地和生产厂家的,这样消费才能知道这酒是哪里的,是哪个厂生产的。我见过很多假茅台酒生产地是茅台镇,而生产厂家却是某某酒厂,根本就不是茅台酒厂。 七、看白酒上的联系方式 在酒的包装上还有生产企业的联系方式、邮箱、传真等等,如果你不确定你买的酒是不是真的,那么你可以打这个电话去查询。有些假冒的酒连包装上的联系方式都是错的,所以大家要注意。 八、看白酒上的条码 在正规的超市或者连锁店产品没有条码是不行的,条码一般由条/ 空和13 位数字组成,前7 位数字叫厂商代码,接下来的5位是产品代码,最后一位是效验码,是根据前12 位数字计算而来的。 总结:大家在买酒时千万不要忽视这些细节,正所谓“细节决定成败”,很多作假的劣质酒在细节这块做的不好,可以说是漏洞百出。大家在买酒的时候仔细观察,能很好帮助你判断这是假酒还是真酒。 假酒和真酒的区别,最权威鉴别方法 酒,是人们生活中不可缺少的一种饮品。,扮演着非常重要的角色,不论过节、宴请、走亲访友,酒都是不可或缺的东西。这个时候,如果碰上假酒就比较尴尬了。那么,该如何区分真酒和假酒呢? 接下来我就教大家几招,来鉴别真,假酒。 鉴别酒水要着重于观察酒的色泽、气味与滋滋味。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时,应先观察其透明度,并将酒瓶颠倒,检查酒液中有无杂质下沉,有无悬浮物等,然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 ⑴从颜色鉴别。 白酒的正常色泽应是无色透明,无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置,在光线中观察酒体,不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30 40 ,如沉淀消失为正常。白酒先不要开瓶,用力摇晃,产出气泡后,倒过来,观察一下产生的酒花,纯粮食酒的特点是酒花均匀细密,并且酒花消失缓慢。假酒和酒精勾兑酒的酒花稀疏而且比较大,酒花很快消失。 ⑵气味鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。倒几滴酒在掌心,用手快速摩擦搓干,然后放在鼻子上闻一下,如果有浓烈的清香,那就说明是粮食酿造的优质酒,如果是难闻的异味和刺鼻的味道,就说明是劣质酒或者酒精勾兑的酒。 ⑶味觉上鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 ⑷验明酒的注册商标 对消费者来讲,在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量,仅能凭外观来鉴别其真假与优劣,这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。 今天的分享就到这里了,各位酒友平时在购买白酒的时候还需要注意选择正规的商家和途径,能大大减少自己购买到劣质白酒甚至是说伪劣白酒。 我在这里还要提醒大家一句“喝酒伤身,请 健康 饮酒”。 首先对于如何鉴别真酒假酒这个问题.我觉得 第一点就是从购买的途径上避免,尽量选择正规的商店店铺,不能贪图便宜。 第二点就是如果买到酒,首先要看外包装,是否完整,封口标签有没有被破坏.瓶身是否干净.酒质是否纯净.瓶底有木有无沉淀杂物. 最后一步就是,开瓶.闻酒香是否正常,有无刺鼻气味,倒酒品尝口味是否正常.好酒是无异味口感柔不上头. 当然了,最简单的办法还是,多喝,多实践,时间长了,自然就是老司机了. 直接看日期。还有。味道和。浓稠度。价格。外观等。 首先你得喝一喝,然后倒头睡一觉才知道,醒了头有些疼那就是假的,头不疼是好酒。其实说实话酿酒不都得加水吗?怎么多加了水就成假酒啦?希望有人解惑。 真酒不上头,假酒上头! 最简单实用的办法,倒几滴酒在手心上,两手来回摩擦,至手心发热,然后立刻闻一闻手掌,如果气味芳香证明是真酒,如果气味难闻或者刺鼻就是假酒!