一．酒的保质期是多久?
1．啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。
2．如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。
二．红枣的保质期是多久？
1．放在冰箱里储上一年半载都没问题，如不用冰箱则及易生虫。新鲜红枣需要摊开凉放一段时间，等到枣子发干再储存，这样如果放在冰箱里，一年应该没问题。
2．但我在处理历程中也会发现凉晒不透彻时，即使放在冰箱里也会出现局部腐烂，而红枣每天吃几颗就够了，如果需要存储的话，最好是放置在冰箱的冷冻层，不宜放置冷藏室。
3．但是，现在，不论是干枣还是青枣，市场上随时可以购置，价格波动也不大，不建议长期保存，一般建议三个月之内食用。
4．因此建议一次不要买太多。放在空气流动好没有阳光的地方可保存三个月，如是在夏天最好放进冰箱，否则会长虫发霉。
5．看你是鲜枣还是干枣，你没说清楚啊！天涯客说得对，为什么要保存那么长时间，没必要的。若一定要追究保存期，商品包装袋上有保质期标注的。
三．大枣的保质期是多久
1．你看下这方面的资料，保质期在标准化里面是有规定的！标准编号:GB/T 5835-2009标准名称:干制红枣标准状态:现行英文标题:Dried chinese jujubes替代情况:替代GB/T 5835-1986实施日期:2009-8-1颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会内容简介:本标准规定了干制红枣的相关术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输和贮存。
四．60酒泡的桂花红枣酒一般保质期是多长时间?
1．不太清楚，有可能越越久越好喝，营养各方面也都不错。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效，桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。