白酒冷库有什么危害，冷库有什么危害

太笼统，是对人的危害、环境的危害还是冷库本身？

我不清楚你问的冷库温度具体是指多少度。但是如果你问的是为什么不能放进速冻的话我个人有两个见解。1：啤酒瓶会爆（亲自试验过）。2：会影响营养价值。3：速冻个毛线啊，请问您是要吃啤酒冰棍？4：夏天保存在5到8℃口感会更佳哦

冷库的危险因素主要有：冷库火灾、制冷剂泄漏、缺氧这三项。主要如下：冷库火灾：人员误操作、设备老化、保温材料阻燃性低和外界因素造成火灾事故；制冷剂泄露：制冷剂泄露之后容易造成人员中毒和环境的污染；缺氧：缺氧主要是针对气调库，由于气调库采用气体调节的设备。因此库内的氧气含量低，在冷库作业和维修时极易发生缺氧的危险事故；冷库危险因素解决方案1.冷库要配置专门的安全通道进行疏散，在冷库通道应设置应急照明灯疏散冷库人员；2.冷库周围不能有易燃易爆的物品，比如草垛、麦秆等，同时库内要安装火灾报警装置；

对于氨冷库来说：最主要的问题就是氨泄漏、其次就是设备漏电、设备短路起火、电线老化起火、保温材料起火、操作人员被锁库内、叉车进出冷库视线不佳等等。对于氟利昂冷库来说：除去上面氨泄漏的问题之外的其他问题。解决办法：加强制冷工的安全操作意识和安全防范意识，发现隐患及时排除，发现问题及时反馈反应。冷库管理制度：一、冷库工作人员必须遵守餐饮服务中心的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产和物资供应。二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则按餐饮服务中心有关规定给予处罚。五、冷库机房不准私留非工作人员住宿闲来人员不准进入机房内。

理论上是可以的，既不会结冰，也没有什么确实的坏处，不过一般不会将白酒放到冰箱中保存，也没有那个必要，白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，所以一般是不会变质的，只要做好密封，将其放在十几摄氏度的环境下保存就行了。白酒保存时不要放在热源附近，不要被阳光照射即可，高温会使白酒中的酒精和香味物质析出，从而使白酒的风味变差。扩展资料40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源：人民网-白酒没有保质期

付费内容限时免费查看 回答 您好，欢迎使用百度知道在线1对1咨询服务，我是百度知道答主obm，接下来将由我为您解答，很荣幸为您服务，我将认真且仔细对待您的问题，打字和整理可能需要几分钟，请耐心等待哦? 从事冷库工作会有以下职业病：温度低于人体舒适温度的环境称为低温环境。18℃以下的温度即可视为低温，但对人的工作效率有不利影响的低温，通常是在10℃以下。在低温环境下人体中心体温低于35℃时，即处于过冷状态。低温对人体的影响表现为：一是引起局部冻伤，与人在低温环境中暴露时间长短有关。二是产生全身性影响。人体在低温环境暴露时间不长时，能依靠温度调节系统，使人体深部温度保持稳定。当暴露时间较长时，中心体温逐渐降低，就会出现一系列的低温症状：出现呼吸和心率加快，颤抖等，接着出现头痛等不适反应。当中心体温降到30～33℃时，肌肉由颤抖变为僵直，失去产热的作用，将会发生死亡。长期在低温高湿条件下劳动（如冷冻库工人）易引起肌痛、肌炎、神经痛、神经炎、腰痛和风湿性疾患等。 亲，我将将用心为您解答每一个问题，如您满意请采纳最佳您的赞是我们前进的动力，您也可以选择关注我，以后有其他的问题也可以找到我，再次咨询我，再次感谢您，祝您生活愉快，天天开心。 更多1条 